Vitamin D là một loại vitamin cần thiết của cơ thể, kích thích hấp thu canxi, phát triển xương, sự thiếu hụt vitamin D có thể dẫn đến bệnh còi xương thường gặp ở trẻ nhỏ. Vì vậy, muốn con phát triển chiều cao thì ngoài việc cho bé phơi nắng 15 phút mỗi ngày thì trong khẩu phần ăn của bé, mẹ nên bổ sung các thực phẩm giàu Vitamin D.
1. Sữa tươi
Sữa dê và sữa bò là nguồn cung cấp Vitamin D và canxi tốt cho xương. Sữa dê cung cấp 31% hàm lượng Vitamin D cần thiết cho cơ thể mỗi ngày còn sữa bò cung cấp khoảng 50%. Bạn nên chọn sữa hữu cơ hoặc ít béo.
2. Sữa chua
Một ly sữa chua mỗi ngày sẽ cung cấp canxi cho cơ thể, giúp bé hoàn thiện khung xương vững chắc, hỗ trợ phát triển chiều cao.
3. Pho mát
Pho mát là một trong những sản phẩm làm từ sữa rất giàu vitamin D. Lượng vitamin D này sẽ giúp cơ thể hấp thụ lượng canxi cao từ phô mai, qua đó tăng cường độ chắc khỏe của xương và ngăn ngừa chứng loãng xương hiệu quả.
4. Sữa đậu nành, sữa gạo và nước cam
Đây đều là những thực phẩm cơ bản, có thể cung cấp một lượng đáng kể vitamin D cho nhu cầu phát triển chiều cao của bé.
5. Rau dền
Nếu không dùng các sản phẩm từ sữa chúng ta có thể ăn nhiều rau dền vì chúng có chứa nhiều canxi, ngoài ra còn có nhiều chất xơ, sắt và vitamin D.
6. Nấm
Ngoài việc chứa ít calories, nấm còn là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ mùi vị, hình dạng và một lượng lớn các chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin D. Nấm hương chứa khoảng 4% hàm lượng Vitamin D cơ thể cần mỗi ngày, cao hơn các loại rau củ khác.
7. Lòng đỏ trứng
Trứng là một thực phẩm giàu vitamin D, đặc biệt là phần lòng đỏ trứng. Trứng chứa 10% hàm lượng Vitamin D bạn cần mỗi ngày.
8. Đậu phụ
Đậu phụ và những thực phẩm lên men từ đậu nành đều giàu canxi và Vitamin D. Nó có thể cung cấp tới 39% lượng vitamin D cơ thể cần một ngày chỉ với một chén khẩu phần.
9. Ngũ cốc
Ngũ cốc có chứa đến 25% vitamin D, hương vị cũng rất ngon và dễ dàng thưởng thức.
10. Tôm
Tôm và các loại động vật giáp xác khác đều chứa hàm lượng Vitamin D rất cao.Bạn có thể chế biến theo nhiều cách như áp chảo, nướng, hấp để món ăn thêm phong phú.
11. Cá
Các loại cá rất giàu vitamin D. Cá tra sẽ có nhiều vitamin D hơn khi nấu chín, mỡ cá cũng tốt cho quá trình hòa tan vitamin. Cá trích Đại Tây Dương cung cấp vitamin D cao nhất với 16.28IU trong 100g. Tiếp theo là cá trích Pickled, cá hồi, cá thu, dầu cá mòi đóng gói và dầu cá ngừ đóng gói.
12. Sò
Ngoài vitamin D, sò là một nguồn cung cấp dồi dào vitamin B12, kẽm, sắt, mangan, selenium và đồng. Tuy nhiên sò có hàm lượng cholesterol cao, do đó những người có nguy cơ mắc bệnh tim hoặc đột quỵ nên ăn ở mức vừa phải.
13. Bơ thực vật
Bơ thực vật giúp bé tăng cường vitamin D và có thể cung cấp tới 7,5 microgram chất dinh dưỡng.
14. Gan nấu chín
Có lẽ nhiều người không biết rằng, gan là có một nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời cho cơ thể. Mặc dù tất các loại thực phẩm như gan bò, gan gà, và gan bê đều có chứa một hàm lượng lớn vitamin D, nhưng gan bê có hàm lượng vitamin D cao nhất trong số đó.
Mẹ lưu ý, có một số thực phẩm kén độ tuổi hấp thụ, nếu bé yêu còn quá nhỏ, mẹ cần cẩn trọng trong việc cho bé ăn một số thực phẩm như gan, sò, cá thu,…
