Mẹ và Con - Việc thường xuyên bổ sung các loại hạt tốt cho sức khỏe sẽ hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh và cải thiện sức khỏe. Cùng xem nên thêm những loại hạt nào vào chế độ dinh dưỡng của chúng ta bạn nhé!

Các loại hạt là nguồn cung cấp chất béo, chất xơ và khoáng chất tốt cho sức khỏe có nguồn gốc từ thực vật. Bổ sung các loại hạt tốt cho sức khỏe sẽ giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc nhiều bệnh lý cũng như tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe.

Có nên ăn nhiều hạt?

Việc lựa chọn các loại hạt tốt cho sức khỏe sẽ giúp “nâng tầm” chế độ dinh dưỡng của bạn bởi những loại hạt này sẽ mang đến cho bạn rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, chẳng hạn như:

  • Sắt – Giúp tạo ra các protein mang máu chứa oxy đi khắp cơ thể.
  • Canxi – Hỗ trợ xương khớp chắc khỏe và cứng cáp..
  • Magie – Có khả năng giúp hydrat hóa, tăng cường sức khỏe của ruột và não
  • Photpho – Đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm sửa chữa tế bào và lọc chất thải.

Các loại hạt tốt cho sức khỏe của bạn

Nếu bạn đang tìm kiếm các loại hạt tốt cho sức khỏe của mình, hãy thử thêm 6 loại hạt sau vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày: hạt lanh, hạt chia, hạt hướng dương, hạt mè, hạt bí ngô và hạt cây gai dầu. 

Hạt lanh

Hạt lanh là hạt của cây lanh và luôn là một trong các loại hạt tốt cho sức khỏe hàng đầu được nhiều người yêu thích. Thành phần của hạt lanh có chứa nhiều chất xơ, protein và kali. 

hạt lanh tốt cho sức khỏe

Bên cạnh đó, hạt lanh cũng là một nguồn bổ sung lignan vô cùng tuyệt vời tuyệt vời. Lignan là một dạng polyphenol – chất chống oxy hóa có lợi đối với cơ thể chúng ta, giúp ngăn ngừa bệnh lý tim mạch và ung thư.

Mặc dù bạn có thể bổ sung lignan thông qua những loại thực vật khác nhưng hạt lanh chứa lignan gấp 75 đến 800 lần so với các loại thực phẩm thực vật khác. Đây cũng chính là lý do khoa học ghi nhận hạt lanh nằm trong danh sách các loại hạt tốt cho sức khỏe con người.

Theo đó, nên ăn hạt lanh đã nghiền thành bột để cơ thể được hấp thụ tốt nhất. Bạn có thể hoà tan bột hạt lanh vào ngũ cốc nóng, sữa chua và sinh tố. Và cần lưu ý, hạt lanh có nhiều chất xơ nên hãy dùng từ từ, tránh gây ảnh hưởng đến nhu động ruột của bạn. Chỉ cần dùng 1 thìa hạt lanh mỗi ngày là đủ.

Hạt chia

Để nói về các loại hạt tốt cho sức khỏe thì phải kể đến hạt chia, một loại hạt giàu chất béo omega-3 và axit alpha linolenic có nguồn gốc từ thực vật. Nếu bạn không phải là người thường xuyên ăn cá, hạt chia có thể giúp bạn bổ sung chất béo omega-3 lành mạnh.

công dụng của hạt chia

Hơn nữa, một lợi ích của hạt chia là loại hạt này có khả năng hấp thụ nước và tăng từ 10-12 lần so với trọng lượng của chúng ban đầu, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả. 

Bên cạnh đó, hạt chia cũng rất giàu chất chống oxy hóa giúp chống viêm, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa ung thư. 

Xem thêm: Uống hạt chia giảm cân – Bí quyết “về dáng” cực nhanh của chị em

Hạt vừng

Hạt vừng hay còn gọi là hạt mè cũng nằm trong nhóm các loại hạt tốt cho sức khỏe. Ngoài khoáng chất và chất xơ, hạt vừng còn chứa nhiều selen, một chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.

hạt vừng tốt cho sức khỏe

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô luôn có mặt trong danh sách các loại hạt tốt cho sức khỏe bởi loại hạt này cung cấp nhiều khoáng chất tuyệt vời, bao gồm cả kẽm, giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh như cảm cúm, cảm lạnh.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hạt bí ngô có thể giúp giảm cholesterol xấu LDL, tránh tình trạng xơ vữa động mạch. Bên cạnh đó, hạt bí ngô còn có tác dụng phòng chống bệnh đái tháo đường, cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt, tốt cho gan và cải thiện giấc ngủ của bạn.

Tuy nhiên, trong các loại hạt tốt cho sức khỏe thì hạt bí ngô lại thuộc nhóm chứa calo và chất béo nên cần lưu ý không ăn quá nhiều để tránh tăng cân không kiểm soát.

hạt bí ngô tốt cho sức khỏe

Hạt gai dầu

Để nói đến các loại hạt tốt cho sức khỏe thì không thể bỏ qua hạt gai dầu. Loại hạt này rất giàu vitamin E và kali. Chúng cũng có nhiều protein nhất trong tất cả các loại hạt và là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho những ai đang cần bổ sung chất béo omega-6 và omega-3 lành mạnh.

các loại hạt tốt cho sức khỏe

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương có nhiều khoáng chất, vitamin B và chất chống oxy hóa cũng như vitamin E và selen. Chất chống oxy hóa giúp giảm tác hại của các gốc tự do trong cơ thể bạn, giúp bạn tránh khỏi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư.

Khi ăn hạt hướng dương, cần lưu ý tránh chọn hạt hướng dương rang muối vì chúng có thể làm tăng huyết áp và không tốt cho sức khỏe.

các loại hạt tốt cho sức khỏe

Những nguy cơ tiềm ẩn của việc ăn các loại hạt

Dù các loại hạt tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn mắc bệnh viêm túi thừa đại tràng, tốt nhất nên tránh ăn hạt bởi chất xơ từ hạt có thể kích thích bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Bên cạnh đó, hạt cũng có thể mắc kẹt trong polyp (khối u nhỏ được gọi là túi thừa) trong đại tràng của bạn.

Khi ăn các loại hạt tốt cho sức khỏe, bạn cũng cần nhớ rằng chúng có thể chứa nhiều calo và việc ăn quá thường xuyên có thể gây tăng cân. Do đó, mỗi ngày chỉ nên ăn một ít là đủ.

Có nhiều loại hạt tốt cho sức khỏe của chúng ta như hạt lanh, hạt chia, hạt bí ngô, hạt giống hoa hướng dương, hạt giống cây gai dầu và hạt mè. Những loại hạt này có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol, hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Vì thế, hãy thử bổ sung các loại hạt tốt cho sức khỏe vào chế độ ăn hằng ngày để có một sức khỏe tốt hơn bạn nhé!

Bài viết liên quan