“Kombucha có an toàn cho trẻ em không?” là một trong những câu hỏi chính mà hầu hết các bậc cha mẹ hỏi trước khi cho con mình sử dụng loại đồ uống này. Hãy cùng Tạp chí Mẹ và Con tìm hiểu xem có nên dùng loại đồ uống này cho trẻ hay không bạn nhé!
Kombucha là gì?
Kombucha (nấm thủy sâm) là một loại trà lên men tốt cho sức khỏe. Mặc dù chỉ trở nên phổ biến trong vài năm trở lại đây, nhưng nguồn gốc của loại trà lên men này có từ gần 2000 năm trước và được cho là lần đầu tiên được ủ ở Trung Quốc.
Kombucha chủ yếu bao gồm nấm men, đường và trà đen. Quy trình làm trà lên men tương tự như sữa lên men thành sữa chua. Quá trình lên men diễn ra và tạo thành vi khuẩn, axit và một lượng nhỏ cồn.
Lợi ích sức khỏe của kombucha đối với trẻ em
Không có gì ngạc nhiên khi kombucha được biết đến là một thức uống lành mạnh, nhưng bố mẹ thường hoài nghi về việc cho con mình uống đồ uống lên men bởi lo lắng các tác dụng phụ có thể xảy ra. Sau đây là một số lợi ích sức khỏe mà đồ uống kombucha mang lại cho trẻ:
Cung cấp chất chống oxy hóa
Loại trà lên men này chính là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời cho cơ thể. Đối với trẻ, chất chống oxy hóa có trong trà lên men có tác dụng tương đương với người lớn.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Probiotics được biết đến là rất hữu ích cho sức khỏe của trẻ em, đặc biệt là sức khỏe đường ruột. Nhưng hầu hết trẻ em có xu hướng bỏ qua các loại đồ uống có chứa probiotics vì hương vị không ngon. Nhưng kombucha không chỉ có đặc tính probiotic mà còn có hương vị thơm ngon, trẻ em rất thích uống.
Probiotics có trong loại đồ uống này giúp trẻ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cung cấp nhiều lợi khuẩn tốt cho sức khỏe, giúp trẻ tăng cường sức đề kháng và chống loại nhiều loại bệnh khác nhau.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Phần lớn mọi người đều tin rằng bệnh tim chỉ ảnh hưởng đến người cao tuổi. Điều này đúng ở một mức độ nào đó, nhưng lối sống và thói quen ăn uống của trẻ em thường dẫn đến bệnh tim. Phòng bệnh hơn chữa bệnh. Kombucha được biết đến là một loại trà lên men cí tác dụng phòng ngừa các bệnh lý tim mạch hiệu quả.
Tính chất chống ung thư
Ung thư là một trong những căn bệnh chết người không phân biệt già trẻ, khỏe mạnh hay yếu đuối, nam hay nữ. Đồ uống kombucha có đặc tính tuyệt vời để chống lại các tế bào ung thư phát triển bên trong cơ thể trẻ em.
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Ngày càng có nhiều trẻ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường do chế độ dinh dưỡng kém lành mạnh, ăn nhiều đồ ngọt. Đồ uống kombucha cũng rất hữu ích trong việc kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Giết chết vi khuẩn không mong muốn
Trẻ em dễ bị vi khuẩn tấn công nhất. Sử dụng thường xuyên loại trà lên men này có thể giúp loại bỏ các loại vi khuẩn trong cơ thể, từ đó phòng ngừa nguy cơ các vi khuẩn tấn công vào cơ thể trẻ và gây ra các bệnh lý không mong muốn.
Tác dụng phụ của Kombucha đối với trẻ em
Cùng với những lợi ích của thức uống này đối với trẻ em, cũng có một số rủi ro tiềm ẩn như:
Đầy hơi, tiêu chảy
Lượng kombucha tiêu thụ được khuyến cáo cho trẻ em phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Tốt hơn hết là nên thảo luận với bác sĩ trước khi cho trẻ dùng. Lượng không phù hợp có thể gây đầy hơi và tiêu chảy ở trẻ em.
Thay đổi hành vi trong sự thèm ăn
Người ta thấy rằng trẻ em thường xuyên uống kombucha có biểu hiện thay đổi về hành vi ăn uống. Trong khi một số trẻ ăn nhiều hơn bình thường, những trẻ khác dường như mất cảm giác thèm ăn ở một mức độ nào đó.
Ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch
Không nên hoàn toàn dựa vào đồ uống kombucha như một phương pháp thay thế chăm sóc sức khỏe bởi loại trà lên men này có thể vô tình tiêu diệt một số lợi khuẩn và gây ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của trẻ.
Giảm lượng canxi trong cơ thể
Loại trà lên men này có xu hướng liên kết với các khoáng chất trong cơ thể. Lượng canxi trong cơ thể, là một khoáng chất quan trọng cần thiết cho sức khỏe xương và răng ở trẻ em, cũng có thể bị ảnh hưởng.
Do đó, bạn nên tăng lượng tiêu thụ các sản phẩm giàu canxi nếu bạn đang lập kế hoạch chế độ ăn uống bao gồm kombucha cho trẻ.
Có an toàn khi cho trẻ em uống kombucha không?
Trẻ uống kombucha được không?
Kombucha có tốt cho trẻ em không? Nhìn chung, trẻ em vẫn có thể uống loại trà lên men này. Tuy nhiên, cần tuân thủ một vài “nguyên tắc” để thức uống này có hiệu quả với trẻ em mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào.
Hàm lượng caffeine, đường và cồn trong kombucha có phù hợp với trẻ em không?
Không thể phủ nhận rằng Kombucha, một thức uống lành mạnh cho trẻ em, cũng chứa caffeine, đường và thậm chí cả cồn. Mặc dù đây không phải là những thành phần phù hợp để cho trẻ em sử dụng, nhưng bạn cũng có thể yên tâm rằng lượng mà chúng được cho là có trong một cốc kombucha hoàn hảo không gây ra bất kỳ tác động nào đến sức khỏe của trẻ nhỏ.
Làm thế nào để giữ hàm lượng cồn trong kombucha ở mức thấp cho trẻ em?
Sự hiện diện của cồn trong đồ uống là lý do chính khiến các bậc phụ huynh lo lắng. Sau đây là một số mẹo mà bạn có thể sử dụng nếu bạn đang lên men đồ uống tại nhà cho con mình:
- Luôn là một ý tưởng hay khi giảm thiểu thời gian lên men của đồ uống. Điều này chủ yếu là do hầu hết hàm lượng cồn trong đồ uống là do quá trình lên men. Nếu thời gian này được giữ ở mức tối thiểu, bạn có thể đảm bảo rằng nồng độ cồn nằm trong giới hạn yêu cầu.
- Bạn cũng có thể giảm lượng đường được thêm vào trong quá trình lên men lần thứ hai. Điều này cũng sẽ hạn chế lượng cồn trong đồ uống.
- Nếu có thể, tốt nhất là bỏ qua hoàn toàn quá trình lên men thứ hai. Không có quá trình lên men thứ hai có nghĩa là lượng cồn trong đồ uống sẽ gần như không đáng kể.
Mẹo an toàn khi cho trẻ em uống kombucha?
Điều cần thiết là phải tuân theo một số mẹo an toàn khi bạn cho trẻ uống kombucha. Bao gồm:
- Kiểm tra chặt chẽ nồng độ cồn trong đồ uống Kombucha
- Hãy đảm bảo bạn cho trẻ uống đủ lượng nước cần thiết. Liều lượng chắc chắn phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính, cân nặng và nhiều yếu tố khác. Bạn luôn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa về lượng nước phù hợp mà bạn có thể cho trẻ uống.
- Kiểm tra lượng caffeine và đường nạp vào cũng quan trọng như kiểm tra nồng độ cồn.
- Tốt nhất chỉ nên cho trẻ uống một lượng nhỏ và không uống quá thường xuyên, không uống mỗi ngày.
Nếu bạn đang thắc mắc, “Trẻ em có thể uống Kombucha không?” thì bạn đã có câu trả lời rồi phải không nào. Kombucha là một thức uống tuyệt vời cho trẻ em và người lớn miễn là uống với một lượng phù hợp. Hãy nhớ rằng bất cứ đồ uống nào, dù có tốt đến đâu thì uống quá nhiều cũng có thể gây tác dụng phụ bạn nhé!
