1. Trứng

Trứng là thực phẩm cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Đặc biệt, trong trứng có chứa đến 8 loại axit amin thiết yếu, rất giàu protein, và canxi, phốt pho… hơn nữa hai thành phần DHA và lecithin có trong trứng, không chỉ thúc đây sự phát triển của hệ thần kinh và cơ thể mà nó còn tiếp thêm sinh lực để bộ não phát triển khỏe mạnh hơn. Không chỉ vậy, trứng còn chứa choline một chất có lợi có trí nhớ của bé. Vì vậy, trong thực đơn hàng ngày để giúp bé thông minh hơn bạn nên bổ sung thêm trứng cho trẻ ăn. Tuy là thực phẩm dinh dưỡng nhưng trứng lại rất khó tiêu, đặc biệt là đối với trẻ em vì mỗi tuần chỉ nên cho bé ăn từ 2-3 quả trứng thôi.

Những món ngon từ trứng cho trẻ:

– Súp trứng nóng hổi thơm ngon, bổ dưỡng

– Trứng hấp kiểu Nhật

– Trứng nướng cùng bơ

2. Chuối

Chuối là loại trái cây có vị ngọt tự nhiên, rất ngon có thể ăn tươi, chế biến thành món sinh tố và làm bánh không chỉ ngon mà còn có tác dụng kích thích hệ thần kinh và thúc đầy chức năng não bộ của trẻ. Loại trái cây này chứa nhiều vitamin C, vitamin B6, Kali cần thiết trong việc truyển tải các xung thần kinh và chuyển hóa các acid amin, tốt cho hệ thần kinh của trẻ. Tuy nhiên bạn cũng cần chú ý không nên vì bổ mà cho trẻ ăn quá nhiều chuối trong ngày, vì nó có thể khiến dẫn đến chứng thèm ăn vào buổi tối không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Những món ăn ngon, dinh dưỡng từ chuối cho trẻ:

– Bánh trứng cuộn chuối

– Chuối cuộn phô mai

– Món Crepe chuối

3. Táo

Táo là nguồn cung cấp dồi dào kẽm, là nguyên tố quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ cả về thể chất lẫn tinh thần. Kẽm khi được tiêu thụ sẽ tham gia vào quá trình tạo nên các enzyme quan trọng, giúp tăng cường trí nhớ và thúc đẩy tư duy cho trẻ. Vì vậy, để giúp trẻ có trí nhớ tốt bạn nên thường xuyên cho trẻ ăn táo bằng cách ăn tươi, xay sinh tố hoặc chế biến thành các món bánh thơm ngon khác.

Dưới đây là những món ngon từ táo bạn có thể cho trẻ ăn:

– Sữa chua táo

– Các loại nước ép từ táo bổ dưỡng

– Các món ăn dặm từ táo cho bé từ 6 – 9 tháng tuổi

4. Quả óc chó

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, phụ nữ mang thai ăn quả óc chó sẽ giúp phát triển não bộ của thai nhi. Ngoài ra, các chuyên gia dình dưỡng cũng cho rằng trẻ em ăn thường xuyên ngũ cốc, các loại hạt và đặc biệt là quả óc chó sẽ thông minh hơn. Trong quả óc chó có chứa hàm lượng lớn axit béo Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne… Đặc biệt hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 3 lần trong cá hồi, giúp thúc đẩy sự phát triển não cho trẻ nhỏ.

Những món ngon từ quả óc cho giúp trẻ thông minh hơn:

– Sữa quả óc chó

– Canh củ sen hạt điều nấu cùng quả óc chó

– Thịt gà xào quả óc chó