Một trong những điều khó khăn nhất khi nấu ăn chính là việc lựa chọn món ăn và lên thực đơn. Hãy để Tạp chí Mẹ và Con giải quyết bài toán khó này của bạn bằng gợi ý những món ăn tối phù hợp với gia đình, vừa ngon lại đầy đủ dinh dưỡng nhưng vẫn tiết kiệm bạn nhé!
Các món ăn tối phù hợp với gia đình
Cá thu sốt cà
Cá thu là một loại cá giúp bổ sung axit béo omega 3 tốt cho tim mạch và trí não. Đây là một loại axit béo vô cùng quan trọng với cả người lớn và trẻ nhỏ. Món cá thu sốt cà với sự kết hợp của cá thu mềm béo cùng cà chua với vị chua thanh sẽ giúp buổi tối trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Thịt kho trứng
Món thịt kho trứng là một món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt Nam. Nếu ngày trước thịt kho trứng chỉ xuất hiện vào ngày Tết thì hiện nay, món ăn này đã ngày càng trở nên phổ biến hơn và là một trong những món ăn tối phù hợp với gia đình mà dường như ai cũng yêu thích.
Tôm rang thịt
Cách chế biến món tôm rang thịt vô cùng đơn giản và dễ làm. Chỉ với một vài thao tác là bạn đã hoàn thiện ngay một món chính vừa có thịt lại có tôm, đảm bảo ăn vô cùng đưa cơm và dù người già hay trẻ nhỏ thì cũng sẽ thích mê mà thôi.
Trứng chiên nước mắm
Một món ăn tối phù hợp với gia đình và đảm bảo theo tiêu chí ngon – bổ dưỡng – tiết kiệm thì đó chính là món trứng chiên nước mắm. Chỉ cần thêm một món canh hoặc một món xào là đã có ngay một món ăn vừa ngon vừa dinh dưỡng nhưng lại chẳng tốn kém quá nhiều rồi phải không nào?
Cá cơm kho tiêu
Bí quyết tiết kiệm tài chính mà vẫn có được một món ăn tối phù hợp với gia đình, đảm bảo ngon miệng thì đó chính là món cá cơm kho tiêu. Với món ăn này, chỉ cần thêm cơm trắng nóng hổi và một bát canh là đã no bụng rồi.
Gà sốt mật ong
Nếu bạn muốn chọn một món ăn tối phù hợp cho gia đình nhưng có phần lạ miệng hơn thì có thể cân nhắc lựa chọn món gà sốt mật ong. Mật ong ngọt hoà quyện cùng thịt gà, chấm cùng tương ớt sẽ là một món ăn vô cùng đưa cơm.
Mực xào chua ngọt
Mực làm món gì ngon, bổ dưỡng mà cả gia đình đều có thể ăn được? Đó chính là món mực xào chua ngọt. Mực xào cùng với dưa leo và thơm, vừa cho ra hương vị lạ miệng lại vừa giúp bổ sung chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng khác nên chắc chắn đây sẽ là một món ăn mà bạn không nên bỏ qua.
Đùi gà chiên nước mắm
Có thể nói, đây chính là món ăn quốc dân được nhiều gia đình yêu thích. Và khi nói đến các món ăn tối phù hợp với gia đình thì chắc chắn cũng không thể nào bỏ qua món ăn này. Phần nước mắm sau khi ướp sẽ kẹo lại, áo lên trên thịt gà một màu vàng ươm làm cho món ăn không chỉ ngon miệng và còn vô cùng bắt mắt.
Đậu hũ dồn thịt sốt chua ngọt
Những món ăn có hương vị chua ngọt dễ ăn luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng. Vì thế, nếu bạn đang cân nhắc đến một món ăn tối phù hợp cho gia đình thì có thể thử ngay công thức làm đậu hũ dồn thịt sốt chua ngọt bạn nhé!
Phần đậu hũ khi mua đã có từng miếng nhỏ nên bạn có thể dễ dàng cân đo đong đếm sao cho phù hợp với số lượng thành viên trong gia đình, tránh tình trạng mua quá nhiều và gây dư thừa.
Các món canh và món xào đơn giản, ngon miệng
Canh rau muống tôm khô
Canh rau muống tôm khô có phần nước canh ngọt thanh từ tôm khô, thêm một ít vị chua từ chanh sẽ giúp tăng khẩu vị cho bữa ăn tối. Chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản là rau muống và tôm khô là đã có một món ăn tối phù hợp với gia đình thì tại sao không thử ngay bạn nhỉ?
Canh cải chua thịt bò bằm
Nếu bạn chưa biết nấu món canh gì cho buổi tối thì một gợi ý cho bạn chính là món canh cải chua nấu với thịt bò bằm. Cải chua cùng với thịt bò khi nấu canh sẽ cho ra một món ăn có vị chua thanh, thích hợp cho cả mùa hè lẫn mùa đông.
Lòng gà xào mướp
Nếu bạn muốn bữa cơm gia đình có thêm nhiều món xào để bổ sung thực phẩm giàu chất xơ thì có thể cân nhắc đến món lòng gà xào mướp. Phần mề gà có độ giòn, kết hợp cùng gan có vị mềm béo sẽ là một món ăn tối phù hợp với gia đình mà có lẽ ai cũng yêu thích.
Thịt heo xào giá hẹ
Để nói đến một món ăn tối phù hợp với gia đình vừa tiết kiệm lại đầy đủ dinh dưỡng thì đó chính là món thịt heo xào cùng với giá hẹ. Thịt heo sau khi xào lên có độ mềm vừa phải, ăn cùng giá hẹ có độ giòn, chỉ cần chấm cùng một ít nước tương tỏi ớt là đã có ngay một món ăn ngon rồi đấy.
Canh bí đỏ thịt bằm
Mâm cơm gia đình chắc chắn không thể nào thiếu được các món canh thơm ngon và bổ dưỡng phải không nào? Một gợi ý cho mâm cơm tối của gia đình bạn chính là món canh bí đỏ nấu cùng với thịt heo bằm. Bí đỏ mềm thơm khi nấu sẽ cho ra một món canh thanh mát mà chắc chắn rằng bất kể thành viên nào cũng cảm thấy yêu thích.
Rau củ xào thập cẩm
Một món ăn tối phù hợp với gia đình đó chính là món rau củ xào thập cẩm. Với món ăn này, tùy theo sở thích của từng thành viên mà bạn có thể tùy chỉnh nguyên liệu như cà rốt, bông cải trắng, nấm rơm, bắp non,… để có một món ăn mà ai cũng yêu thích.
Với những gợi ý từ Tạp chí Mẹ và Con, hy vọng bạn có thể tìm được món ăn phù hợp với gia đình mình. Và khi lên thực đơn, đừng quên chú ý để cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết, để bữa cơm tối không chỉ ngon mà còn giúp bổ sung dưỡng chất cho những người thân yêu của mình bạn nhé!
