– 6 quả óc chó
– 20g đậu nành
– 10 quả táo tàu
– 3g câu kỷ tử
Đầu nành ngâm trước cho đậu mềm, sau đỏ rửa sạch. Táo tàu, kỷ tử rửa sạch. Quả óc chó bỏ vỏ, rửa sạch.
Cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa đậu nành, thêm nước.
Bật chức năng làm sữa, nấu khoảng 20 phút. Dùng rây lược lấy nước, bỏ phần xác.
Mách mẹ: Táo tàu có vị ngọt tự nhiên, do đó bạn không cần thêm đường khi uống.