Bao giờ thời điểm đồng hồ báo thức reo vang cũng là một cuộc đua với thời gian để chuẩn bị cho bé đi học. Với bao nhiêu việc cần làm trong buổi sáng, việc chuẩn bị món ăn sáng nhanh cho bé trở thành một nhiệm vụ không hề dễ dàng. Nhưng đừng lo lắng bạn nhé. Dưới đây là 7 gợi ý thực đơn sáng cho bé đi học, giúp bạn không còn lo trễ giờ mỗi sáng.
Nguyên tắc xây dựng bữa sáng nhanh gọn cho bé đi học
Để đảm bảo bé có đủ năng lượng cho một ngày học hiệu quả và không cảm thấy đói trước giờ ăn trưa, việc lựa chọn thực phẩm cho bữa sáng trở nên cực kỳ quan trọng. Một bữa sáng hoàn hảo không chỉ cần phải nhanh gọn mà còn phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là những nguyên tắc bạn cần tuân theo khi xây dựng thực đơn sáng cho bé:
- Protein: Protein giúp cung cấp năng lượng dài hạn và giữ cho cơ bắp bé phát triển khỏe mạnh. Các nguồn protein tốt cho bữa sáng bao gồm trứng, thịt gà, thịt heo, đậu nành hoặc hạt.
- Chất xơ: Chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và giữ cho bé cảm thấy no lâu hơn. Những thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, dầu hạt lanh, quả mâm xôi hay chuối đều là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.
- Tinh bột: Tinh bột cung cấp năng lượng nhanh chóng cho bé để bắt đầu một ngày mới. Bạn có thể chọn bánh mì nguyên hạt, gạo nâu, hoặc mì yến mạch làm nguồn tinh bột cho bé.
- Sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa và các sản phẩm từ sữa sẽ giúp cung cấp canxi giúp xương chắc khỏe và vitamin D giúp hấp thụ canxi. Nếu bé dị ứng với sữa bò, bạn có thể chọn sữa hạt như sữa hạt óc chó, sữa đậu nành.
- Hạn chế đường: Việc tiêu thụ nhiều đường sẽ khiến bé nhanh chóng cảm thấy đói và mệt mỏi. Thay vì chọn những món ăn sáng cho bé có chứa nhiều đường như bánh ngọt, bạn nên chọn những món ăn tự nhiên như trái cây tươi.
Mỗi bé có nhu cầu và sở thích riêng. Do đó, dựa trên các nguyên tắc trên, bạn cần cân nhắc và kết hợp linh hoạt giữa các nhóm thực phẩm để tạo ra các món ăn sáng nhanh cho bé nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Xem thêm: 10 tác hại của việc không ăn sáng khiến ai cũng phải giật mình
Gợi ý các món ăn sáng nhanh cho bé đi học
Cơm chiên thập cẩm
Món cơm chiên tưởng chừng “khó nhằn” nhưng thật ra cách chế biến vô cùng đơn giản. Bạn cũng có thể sơ chế trước các loại nguyên liệu cho món cơm chiên như cắt sẵn lạp xưởng, đậu que, cà rốt, chả lụa,… cũng như nấu sẵn cơm. Vào buổi sáng chỉ cần chiên nhanh lại là đã có một món ăn sáng nhanh cho bé đầy đủ các dưỡng chất cần thiết.
Cháo tôm và một cốc sữa tươi không đường
Nếu bạn chưa biết làm món ăn sáng nhanh cho bé như thế nào, có thể cân nhắc làm ngay món cháo tôm. Trong thời gian nấu cháo, bạn hoàn toàn có thể làm các việc khác như gọi con dậy, chuẩn bị sách vở cho con… Và để có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, đừng quên cho trẻ thêm một cốc sữa tươi không đường bạn nhé.
Hamburger bò và cà chua
Vào những buổi sáng bận rộn thì hamburger bò và cà chua sẽ là một món ăn sáng nhanh cho bé mà nhiều phụ huynh yêu thích. Vỏ bánh hamburger có thể tự làm vào hôm trước hoặc mua loại làm sẵn. Bạn chỉ cần chiên chín thịt bò, cho rau và cà chua vào là đã hoàn thành một bữa ăn sáng cho bé rồi. Thật nhanh chóng phải không nào?
Bánh mì nướng với bơ và trứng
Thỉnh thoảng, bạn có thể đổi gió cho bé bằng cách chuẩn bị bữa sáng với bánh mì nướng ăn cùng bơ và trứng. Đây là một món ăn sáng nhanh cho bé, tiết kiệm thời gian cho những ngày bận rộn.
Chỉ cần cắt một lát bơ đặt lên bánh mì và tùy theo sở thích của bé mà bạn có thể thêm trứng chiên chín hoặc trứng ốp la, rắc thêm một ít muối và tiêu là đã xong bữa sáng. Để có thêm chất xơ, có thể bổ sung cho bé một cốc nước ép hoa quả.
Nui thịt bằm
Bạn đang đau đầu nghĩ món ăn sáng nhanh cho bé? Cùng vào bếp và làm ngay món nui thịt bằm bạn nhé. Phần nước dùng của nui có thể được nấu sẵn từ tối hôm trước, buổi sáng bạn chỉ cần hâm lại cho nóng rồi cho nui vào là được. Nui được nấu cùng với các loại củ như củ cải trắng, cà rốt,… sẽ đảm bảo trẻ có một bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng.
Nui xào bò
Ngoài việc nấu nui nước, bạn cũng có thể làm món nui xào bò. Đây cũng là một món ăn sáng nhanh cho bé đi học mà không lo trễ giờ. Một mẹo nhỏ cho bạn chính là bạn có thể ướp thịt bò vào đêm hôm trước cũng như rửa và sơ chế cải ngọt, cà rốt, bông cải… Như vậy thì việc chế biến nui xào bò vào buổi sáng sẽ được nhanh chóng hơn rất nhiều.
Ngũ cốc yến mạch trái cây
1 bát ngũ cốc yến mạch kèm theo các loại trái cây như dâu tằm, xoài, nho khô,… và các loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó,… sẽ cho bé một bữa sáng đủ no và đủ dinh dưỡng nhưng vô cùng tiết kiệm thời gian. Với món ăn sáng nhanh cho bé này, đừng quên cho con thêm một cốc sữa tươi không đường nhỏ để trẻ được nạp đủ dinh dưỡng bạn nhé.
Mỗi buổi sáng, việc lên thực đơn bữa sáng khoa học cho bé trước giờ vào lớp luôn là một bài toán khó cho các bà mẹ. Đặc biệt, khi thời gian eo hẹp, việc tìm kiếm món ăn sáng nhanh cho bé đôi khi khiến mẹ cảm thấy áp lực. Hy vọng danh sách 7 món ăn ngon miệng, dễ làm và đầy đủ dinh dưỡng mà Mẹ và Con gợi ý phía trên sẽ giúp bé có một ngày học tràn đầy năng lượng và có thể xua tan nỗi lo lắng của mẹ mỗi ngày.
