Sữa là nguồn dinh dưỡng thiết yếu hàng ngày của trẻ. Chính vì thế, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sữa như sữa tươi, sữa bột và các chế phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua). Trong hành trình nuôi con, vấn đề trẻ 1 tuổi uống sữa tươi được không nhận được nhiều sự quan tâm của các bà mẹ. Hãy cùng Mẹ và Con tìm hiểu về thông tin này xem sao nhé!
Những điều bạn cần biết về sữa tươi
Để có câu trả lời chính xác về vấn đề trẻ 1 tuổi uống sữa tươi được không thì trước tiên bạn cần hiểu về sữa tươi và đặc tính của từng loại sữa. Theo đó, sữa tươi là các loại sữa động vật (bò, dê, cừu…) ở dạng nguyên liệu thô, dạng nước, chưa qua chế biến hoặc chỉ mới qua sơ chế và chưa được tiệt trùng hay khử trùng triệt để.
Dễ hiểu hơn, sữa tươi là sữa dạng nước sau khi được vắt sẽ được tiệt trùng rồi bảo quản lạnh trước và trong khi sử dụng. Nguồn sữa tươi sử dụng phổ biến nhất hiện nay chính là sữa bò tươi.
Tùy theo đặc tính và công nghệ sản xuất mà sữa tươi được chia thành:
Sữa tươi thanh trùng
Đây là loại sữa tươi nguyên chất 100%. Nhờ vào công nghệ thanh trùng hiện đại, sữa tươi sẽ được xử lý nhanh trong vòng 30 giây ở nhiệt độ 90 độ C. Sau đó, sữa sẽ được làm lạnh nhanh ở nhiệt độ 4 độ C. Tuy nhiên, sữa tươi thanh trùng có thời hạn bảo quản ngắn, chỉ khoảng 7-10 ngày và phải bảo quản lạnh liên tục ở nhiệt độ 3-5 độ C.
Sữa tươi tiệt trùng
Cũng giống như thanh trùng, sữa tươi tiệt trùng là sữa tươi nguyên chất 100%. Theo đó, sữa tươi tiệt trùng được xử lý theo công nghệ tiệt trùng hiện đại giúp tiêu diệt vi khuẩn và nấm men có hại. Loại sữa này có thời hạn bảo quản lâu hơn, khoảng 6 tháng và không cần phải bảo quản lạnh.
Sữa tươi nguyên kem
Được chế biến hoàn toàn từ sữa bò tươi nguyên chất, không thêm bớt bất kỳ thành phần nào có trong sữa. Sữa tươi nguyên kem cung cấp dồi dào hàm lượng chất béo, năng lượng, canxi, vitamin D, photpho…
Sữa tươi tách béo, ít béo
Sữa tươi tách béo có hàm lượng chất béo thấp, thích hợp cho những người muốn ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. Nhờ vào công nghệ ly tâm, sữa tươi nguyên chất 100% sẽ được xử lý tách béo.
Trẻ 1 tuổi uống sữa tươi được không?
Sữa tươi được sử dụng phổ biến hàng ngày. Vậy với những trẻ 1 tuổi uống sữa tươi được không? Câu trả lời là: Có! Các nhà nghiên cứu khuyến cáo, ba mẹ có thể cho con uống sữa tươi khi bé được 1 tuổi trở lên. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý trong giai đoạn từ 1 đến 2 tuổi thì trẻ em chỉ được uống sữa tươi nguyên kem. Khi trẻ trên 2 tuổi thì mới được dùng sữa tách béo một phần hoặc sữa tách béo toàn phần.
Lợi ích khi trẻ 1 tuổi uống sữa tươi
Sữa tươi không chỉ thơm ngon, dễ uống mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe của trẻ nhỏ và cả người lớn. Trung bình trong một ly sữa tươi sẽ cung cấp khoảng 30% hàm lượng canxi và hơn 23% photpho cần thiết mỗi ngày cho cơ thể. Bên cạnh đó, cho trẻ em trên 1 tuổi uống sữa tươi sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời như sau:
Phát triển chiều cao
Như đã nói ở trên, thành phần canxi có trong sữa tươi rất dồi dào. Trẻ 1 tuổi uống sữa tươi sẽ giúp trẻ bảo vệ hệ xương chắc khỏe và tăng trưởng chiều cao vượt trội. Vì vậy, nếu bố mẹ muốn con cao lớn, hãy cho trẻ uống sữa tươi mỗi ngày với lượng vừa đủ.
Tăng cường sức đề kháng
Hệ miễn dịch của trẻ trong những năm đầu đời vô cùng quan trọng, góp phần bảo vệ con khỏi bị ốm vặt. Trong khi đó, hàm lượng dinh dưỡng dồi dào có trong sữa tươi sẽ giúp con tăng trưởng tốt, tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
Tăng cường thể lực
Trẻ 1 tuổi uống sữa tươi có thể được tăng cường thể lực do chất đạm trong sữa đóng vai trò giúp trẻ củng cố cơ bắp, chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể cũng như hỗ trợ trẻ phát triển kỹ năng vận động.
Trẻ trên 1 tuổi uống được bao nhiêu sữa tươi?
Mặc dù chúng ta không thể phủ nhận những lợi ích tuyệt vời mà sữa tươi mang lại, nhưng không vì thế mà bạn cho trẻ uống thoải mái nhé. Thực tế có rất nhiều trường hợp vì trẻ uống quá nhiều sữa tươi, thậm chí có trường hợp uống thay nước lọc hàng ngày đã dẫn đến hậu quả nghiêm trọng. Điển hình là trẻ sẽ bị béo phì, thiếu sắt, thiếu chất xơ gây táo bón…
Bên cạnh vấn đề trẻ 1 tuổi uống sữa tươi được không thì việc trẻ uống bao nhiêu ml sữa tươi một ngày cũng cần được bố mẹ lưu ý:
- Trẻ trên 1 tuổi: uống khoảng 100-150ml/ngày
- Trẻ trên 2 tuổi: uống khoảng 200-300ml/ngày.
- Trẻ 2-3 tuổi trở lên: uống khoảng 300-500ml/ngày
Trẻ dưới 1 tuổi uống sữa tươi được không?
Nếu trẻ 1 tuổi uống sữa tươi được vậy còn trẻ nhỏ hơn 1 tuổi thì sao? Trẻ dưới 1 tuổi thì bạn chưa nên vội cho con uống sữa tươi. Bởi thành phần dinh dưỡng có trong sữa tươi rất cao, nên sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa của những trẻ dưới 1 tuổi. Hơn nữa, hệ tiêu hóa của bé lúc này chưa hoàn thiện, nên sẽ rất khó hấp thu hết các chất dinh dưỡng có trong sữa tươi.
Nếu cho trẻ dưới 1 tuổi uống sữa tươi, tức là bạn đã vô tình khiến hệ tiêu hóa và thận của con làm việc quá tải. Về lâu dài có thể khiến trẻ đối diện với nhiều nguy hiểm như khó tiêu, chán ăn, mắc chứng cao huyết áp, béo phì, thiếu sắt…
Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc về vấn đề trẻ 1 tuổi uống sữa tươi được không. Kết hợp với việc cho con uống sữa tươi, bạn nên cho trẻ uống xen kẽ với sữa công thức dạng bột hay dạng pha sẵn để cung cấp sắt, kẽm và các vi chất cần thiết khác. Đồng thời, đừng quên bổ sung chất dinh dưỡng cho con qua thực đơn đa dạng các món ăn hàng ngày, bạn nhé!
