Canh giò heo giúp nhiều sữa?
Một tỷ lệ rất.. rất lớn bà mẹ trẻ, dù ngán đến tận cổ món canh/cháo giò heo nhưng vẫn cố ép mình nuốt mỗi ngày 1 – 2 tô suốt thời kỳ sau sinh vì “nghe đồn” như thế sẽ giúp cho nhiều sữa. Chị Hải Duyên (Quận 4) phát hoảng vì cân nặng tăng vù vù. Song cứ nghe mẹ và các bác lớn tuổi bảo rằng: “Không nên kiêng cữ, sợ mập, sợ xấu. Phải ráng ăn giò heo càng nhiều càng tốt. Giò heo làm phụ nữ nhiều sữa…”, chị lại mắm môi mắm lợi ráng nuốt từng muỗng canh béo ngậy.
Suốt 3 tháng đầu sau khi sinh, ngày nào chị cũng bị “ép” ăn 1 – 2 tô. Đến khi con 5 tháng tuổi, “khẩu phần” giảm xuống cách một ngày một tô. Ăn đến mức cứ nhìn thấy cái giò heo là chị nôn nao, nhưng vẫn tự nhủ ăn vậy thì nhiều sữa, con lớn nhanh. Thôi thì bao nhiêu mệt nhọc, đau đớn còn có thể hi sinh cho con, chẳng lẽ một món canh thế này để có nhiều sữa cho con lại không ăn được.
Bác sĩ khuyên gì?
Canh giò heo giúp nhiều sữa? (Ảnh minh họa)
Theo kinh nghiệm dân gian, canh hoặc cháo chân giò có tác dụng tăng tiết sữa. Do đó hầu như sản phụ nào cũng sử dụng nó khi mới sinh để “gọi” sữa mẹ. Khi nguồn sữa đã ổn định, họ thường giảm dần hoặc ngừng, nhưng nhiều người vẫn… tiếp tục ăn để duy trì nguồn sữa, thậm chí ăn quá mức cần thiết (liên tục trong nhiều ngày). Tuy nhiên, một thông tin rất thú vị là các chuyên gia dinh dưỡng đã chính thức khẳng định: “Việc nỗ lực ăn nhiều giò heo thực chất… không cần thiết, thậm chí nếu sản phụ trong tình trạng thừa cân, béo phì thì lại càng không nên!
Bác sĩ Nguyễn Thị Hải (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) “bật mí”: Thật ra giò heo không có tác dụng làm tăng tiết sữa. Để có đủ sữa cho con bú, điều quan trọng là người mẹ phải uống đủ nước và bé phải bú thường xuyên, đúng cách.
Canh hoặc cháo chỉ tốt cho sản phụ nhờ dễ tiêu, cung cấp nước cho quá trình tạo sữa, bổ sung được thêm lượng dưỡng chất cần thiết. Tuy nhiên, thay vì phải ăn mãi một món cháo giò heo, người mẹ có thể ăn cháo gà, cháo thịt, cháo cá, lươn… Hoặc bổ sung dinh dưỡng cho con bằng nhiều loại thực phẩm khác, miễn là đầy đủ các nhóm chất: đạm, đường bột, chất béo, vitamin, khoáng… món nào cũng đều tốt cả.
Cũng cần chú ý thêm rằng, những sản phụ đã thừa cân không nên dùng nhiều giò vì thực phẩm này chứa quá nhiều chất béo. Đã có nhiều sản phụ vì muốn duy trì nguồn sữa cho con bú đã ăn món này liên tục, hậu quả là bị béo phì, phải mất thời gian dài mới cải thiện được.
