Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô, được mệnh danh là “vua của các loại rau”. Bởi trong nấm hương có chứa nhiều hàm lượng protein, có tác dụng điều tiết chuyển hóa, tăng cường hệ miễn dịch, ức chế tế bào ung thư, hạ huyết áp, phòng ngừa sỏi mật và sỏi tiết niệu… Đồng thời, đây còn là thức ăn lý tưởng cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt, cao huyết áp, tiểu đường, rối loạn lipid máu, trẻ em suy dinh dưỡng.
Chữa viêm gan
Nấm hương tốt cho những người bị viêm gan (Ảnh minh họa)
Viêm gan là một trong những căn bệnh gây nguy hiểm đến sức khỏe. Để điều trị hiệu quả căn bệnh này, bạn có thể sử dụng nấm hương làm bài thuốc, kết hợp với thịt lợn nạc thái thành từng miếng. Cho nấm vào nồi nấu thành canh, thêm gia vị cho vừa miệng. Bạn nên ăn thường xuyên để điều trị bệnh hiệu quả hơn. Vừa kết hợp làm món ăn, vừa có tác dụng chữa bệnh, thật bổ ích phải không nào!
Viêm dạ dày, thiếu máu, bệnh sởi
Nấm hương có tác dụng trong việc điều trị viêm dạ dày, thiếu máu. Sử dụng khoảng 100g nấm hương, rửa sạch rồi thái nhỏ và kết hợp với gạo tẻ, thịt bò luộc thái lát. Cho các nguyên liệu vào nồi nấu nhừ thành cháo, thêm một chút gia vị, mỗi ngày ăn 1-2 bữa, sau một thời gian bệnh của bạn sẽ thuyên giảm.
Trị ho
Nấm hương (Ảnh minh họa)
Sử dụng khoảng 15g nấm hương, đường cát hoặc mật ong. Sau đó, bạn cho nấm hương vào nấu, cuối cùng thêm đường hoặc mật ong vào.
Trị băng huyết
Với những sản phụ bị băng huyết sau sinh, có thể dùng nấm hương để chữa trị. Rang khô 40g nấm hương, nghiền thành bột, mỗi lần uống khoảng 3g, hòa tan với nước ấm, mỗi ngày dùng 3 lần và nhớ dùng thường xuyên.
Chữa tăng huyết áp, bệnh đái tháo đường
Canh nấm hương nấu với bí xanh (Ảnh minh họa)
Bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường là hai căn bệnh phổ biến. Bạn dùng 15g nấm hương rửa sạch, 500g bí xanh thái miếng vừa ăn, cho vào nồi nấu canh, thêm mắm muối và hành. Ăn trong nhiều ngày liền.
Phòng ngừa ung thư
Dùng bài thuốc từ nấm để phòng ngừa ung thư. Kết hợp nấm hương khô với mộc nhĩ đen, hải sâm, gừng, tỏi và một số gia vị cần thiết. Ngâm hải sâm với nước lạnh vài giờ rồi rửa sạch, thái thành từng miếng. Sau đó xào qua hải sâm, tiếp theo cho nấm hương và mộc nhĩ vào, cho thêm tỏi giã nát, gừng tươi thái thành sợi, đun tới khi sôi là có thể thưởng thức được rồi. Bài thuốc này giúp bạn phòng chống các loại ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày. Ngoài ra, đây cũng là bài thuốc “thần kỳ” giúp ngăn ngừa nguy cơ bị thiếu máu.
