Từ A-Z về phương pháp ăn dặm tự chỉ huy

Ăn dặm là bước phát triển mới quan trọng trong cuộc đời của bé yêu. Do đó, mẹ hãy cố gắng tạo một khởi đầu tốt đẹp để bé có niềm hứng thú khi tiếp nhận thức ăn mới. Hiện nay, phương pháp ăn dặm tự chỉ huy được các bà mẹ rất yêu thích áp dụng. Tuy nhiên, vẫn có nhiều mẹ e ngại không biết phương pháp ăn dặm mới này có tốt hơn phương pháp truyền thống. Cùng Mẹ&Con tìm hiểu nhé!

Ăn dặm tự chỉ huy là gì?

Ăn dặm tự chỉ huy hay còn gọi là Baby Led Weaning – BLW tuy không phổ biến ở nước ta nhưng đang dần nhận được phản hồi tích cực từ các bà mẹ sau một thời gian áp dụng. Đây là một hình thức ăn dặm bé “tự phục vụ” mà không cần mẹ phải xúc hay đút. Bé sẽ ngồi cùng bàn và ăn cùng với gia đình. Bằng cách này, bé sẽ tự lập trong ăn uống, được tự do lựa chọn, khám phá thức ăn yêu thích và quyết định lượng thức ăn cũng như thời gian cho bữa ăn. Điều này đòi hỏi bố mẹ phải thực sự tôn trọng quyết định của bé, nhằm tạo cho bé sự thoải mái, không bị ám ảnh bởi chuyện ăn uống ngay trong bữa ăn đầu tiên.

Bé ăn dặm theo phương pháp tự chỉ huy sẽ ăn thức ăn nguyên miếng được hầm mềm như: cà rốt, khoai tây, súp lơ, cơm nát nắm viên, lườn gà trắng xé nhỏ, cá gỡ xương, chuối, bơ, táo hấp mềm… Những món ăn này sẽ được để lên bàn ăn của bé, sau đó bé sẽ bốc cho vào miệng và dùng lợi để nghiền thức ăn.

Giai đoạn này, mẹ không cần phải quá chú trọng đến số lượng thức ăn bé ăn được. Bởi lẽ, giai đoạn này, bé chỉ đang làm quen với thực phẩm và tập nhai, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính của bé.

Ăn dặm theo phương pháp mới giúp bé tự chủ hơn trong việc ăn uống. (Ảnh minh họa)

Ưu điểm của phương pháp ăn dặm tự chỉ huy

Trong khi nhiều bà mẹ vẫn đang e dè với phương pháp BLW thì số khác đã được hưởng thành quả từ phương pháp mới này sau một thời gian kiên trì thử nghiệm. Họ chia sẻ rằng, phương pháp ăn dặm BLW đã giúp các bé trở nên nhiệt tình và hứng thú với việc ăn uống hơn. Các bé không hề kén thức ăn mà sẵn sàng ăn bất cứ thứ gì được đặt lên bàn của mình.

Đây cũng là cách giúp bé phát triển phối hợp tay-mắt, sự khéo léo trong việc cầm, nắm, vò từng loại thức ăn và kỹ năng nhai rồi nuốt. Thêm vào đó, phương pháp ăn dặm mới này còn giúp cả mẹ và bé cảm thấy thoải mái hơn mỗi khi đến bữa ăn.

Nhược điểm của phương pháp ăn dặm tự chủ

Thời gian đầu, bé có thể sẽ không ăn, cầm ném đồ ăn lung tung, thậm chí bóp nát, cho vào miệng, mút rồi bỏ đi. Do đó, bừa bộn chính là điều không thể tránh khỏi của hình thức ăn dặm BLW này.

Phương pháp này đôi khi sẽ vấp phải sự phản đối của các thế hệ đi trước trong gia đình vì lo sợ bé không đủ dinh dưỡng, lãng phí thức ăn hay bé bị hóc, nghẹn khi ăn thức ăn thô.

Lời khuyên cho mẹ khi áp dụng phương pháp ăn dặm BLW

Phương pháp ăn dặm BLW đòi hỏi mẹ phải thật kiên nhẫn, không được can thiệp vào quá trình bé tập ăn. Mẹ có thể hướng dẫn bé cách đưa thức ăn vào miệng nhưng không được thực hiện dùm.

Để loại trừ khả năng bé bị nghẹn hay bị hóc thức ăn, mẹ nên cho bé ngồi ăn, trông chừng bé trong suốt quá trình ăn và thức ăn phải được đảm bảo đã nấu mềm (tùy vào độ tuổi của bé).

Mẹ nên xen kẽ cho bé ăn dặm tự chỉ huy và bú sữa để đảm bảo cơ thể bé luôn có đủ năng lượng và dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu phát triển.