Mẹ và Con - Chỉ với 100.000 mỗi bữa ăn cho gia đình 3 - 4 người giữa lúc giá cả leo thang liệu có "đầy đặn" và đủ chất? Hãy cùng khám phá thực đơn hàng ngày tiết kiệm xem sao, mẹ nhé!

“Hôm nay ăn gì” là câu hỏi đau đầu mỗi ngày của những bà nội trợ, nhất là khi gia đình đang trong giai đoạn “thắt lưng buộc bụng”. Hãy để Tạp chí Mẹ và Con gợi ý 20 thực đơn hàng ngày tiết kiệm, mỗi bữa không đến 100.000 đồng cho cả gia đình 4 người nhé!

Một số bí quyết giúp tiết kiệm trong nấu nướng

Tăng rau giảm thịt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong mỗi bữa ăn của cả gia đình bạn chỉ cần khoảng 90gram thịt, còn lại nên bổ sung thật nhiều rau củ quả. Việc tăng cường chất xơ sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, tốt cho hệ tiêu hóa và giảm bớt bệnh tật. Không những thế, chế độ nhiều rau ít thịt cũng sẽ giúp thực đơn hàng ngày tiết kiệm hơn.

Nấu 1 ăn 2

Với những món như cá kho, thịt kho tiêu, thịt kho đậu hũ… bạn có thể nấu nhiều một chút rồi để lại phần riêng cho vào tủ lạnh để hôm sau ăn tiếp thay vì nấu ăn hết trong ngày. Cách đi chợ nấu ăn tiết kiệm này sẽ giúp bạn giảm thời gian nấu, tiết kiệm tiền gas/điện và các nguyên liệu chế biến.

thực đơn hàng ngày tiết kiệm

Ăn những món xào cho bữa tối

Món xào là món có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác trong lúc chế biến. Vì thế, những món xào sẽ giúp bạn “dọn” tủ lạnh một cách tiết kiệm trước khi các loại su hào, nấm, súp lơ… hôm trước còn dư hư hết. Những món rau xào này bạn cũng có thể kết hợp các loại rau với nhau vô cùng đơn giản, hấp dẫn và tiết kiệm.

Những thực đơn hàng ngày tiết kiệm cho gia đình

Lưu ý: Giá thành sau đây chỉ là giá ước lượng tính tại thời điểm giá thị trường hiện tại, giá chính xác sẽ chênh lệch một ít tùy thuộc vào nơi bạn sinh sống và thời gian đọc bài viết. Để tiết kiệm, bạn hãy tính toán lại về khẩu phần ăn của gia đình cho phù hợp, nếu có thể bạn nên gấp đôi giá tiền cho mỗi bữa ăn để ăn cả ngày theo gợi ý phía dưới nhé!

Thực đơn số 1

1. Cá thu sốt cà chua

  • Cá thu: 80 ngàn/kg. Cà chua: 20 ngàn/kg.
  • Tổng: 100 ngàn và chia làm 2 phần ăn.
  • Mỗi phần ăn 50 ngàn.

2. Canh rau muống thịt bằm

  • Rau muống: 16 ngàn/2 bó, thịt bằm 20 ngàn.
  • Tổng: 36 ngàn và chia làm 2 phần ăn.
  • Mỗi phần ăn 18 ngàn.

canh rau muống

3. Dưa cải muối: 5 ngàn mỗi bữa.

4. Tôm rim: 20 ngàn mỗi bữa.

Tổng mỗi bữa trong thực đơn đơn giản số 1 khoảng 93 ngàn đồng.

Thực đơn số 2

1. Đậu hũ sốt cà chua

  • Đậu khuôn: 10 ngàn. Cà chua 10 ngàn.
  • Tổng: 20 ngàn.

2. Canh bí đao tôm khô

  • Bí đao: 10 ngàn. Tôm khô: 10 ngàn.
  • Tổng: 20 ngàn.

3. Cải xanh xào tỏi: 5 ngàn.

4. Cải xanh: 15 ngàn.

Tổng mỗi bữa trong thực đơn hàng ngày tiết kiệm số 2 là khoảng 60 ngàn.

Thực đơn số 3

1. Canh khổ qua dồn thịt

  • Khổ qua: 10 ngàn. Thịt heo xay: 30 ngàn.
  • Tổng: 40 ngàn.

2. Tép đồng rim: 40 ngàn/2 lần ăn.

canh khổ qua dồn thịt

3. Cá diêu hồng chiên: 40 ngàn.

4. Cà pháo mắm nêm: 10 ngàn.

Tổng mỗi bữa trong thực đơn số 3 khoảng 110 ngàn.

Thực đơn hàng ngày tiết kiệm số 4

1. Cá bạc má kho tiêu: 20 ngàn.

2. Su hào xào thịt heo

  • Su hào: 7 ngàn. Thịt heo: 50 ngàn.
  • Tổng: 57 ngàn.

3. Canh mây

  • Trứng: 10 ngàn. Cà chua: 10 ngàn.
  • Tổng: 20 ngàn.

Tổng mỗi bữa trong thực đơn số 4 khoảng 97 ngàn.

Thực đơn tiết kiệm số 5

1. Bò kho củ quả

  • Bò gân 50 ngàn
  • Khoai tây, củ cả trắng và cà rốt: 20 ngàn

cách nấu bò kho

2. Canh rau muống: 10 ngàn

3. Đậu khuôn chiên giòn: 5 ngàn

Tổng giá tiền mỗi bữa ăn cho thực đơn số 5 là 85 ngàn.

Thực đơn số 6

1. Thịt trứng kho tàu

  • Thịt heo: 50 ngàn
  • Trứng vịt: 20 ngàn

2. Đậu ve xào tỏi: 10 ngàn

3. Canh bí đỏ thịt bằm: 20 ngàn

Tổng tiền cho mỗi bữa ăn trong thực đơn gia đình số 6 là 100 ngàn.

Thực đơn tiết kiệm số 7

1. Canh cải xanh nấu tôm

  • Cải xanh: 5 ngàn
  • Tôm: 30 ngàn

2. Cá diêu hồng sốt cà chua

  • Cá diêu hồng: 40 ngàn
  • Cà chua: 5 ngàn

3. Trứng chiên ốp lết: 10 ngàn

Tổng tiền cho thực đơn hàng ngày tiết kiệm khoảng 90 ngàn.

Thực đơn số 8

1. Thịt luộc mắm nêm

  • Thịt luộc: 50 ngàn
  • Mắm nêm: 15 ngàn

thịt luộc

2. Canh cà chua trứng bồng bềnh

  • Cà chua: 10 ngàn
  • Trứng: 10 ngàn

3. Su su luộc: 10 ngàn

Tổng tiền cho thực đơn hàng ngày tiết kiệm số 8 là 95 ngàn.

Thực đơn ngày số 9

1. Canh bí đỏ thịt bằm

  • Bí đỏ: 15 ngàn
  • Thịt bằm: 20 ngàn

2. Đậu hủ nhồi thịt sốt cà chua

  • Đậu hủ: 10 ngàn
  • Thịt bằm: 20 ngàn
  • Cà chua: 10 ngàn

3. Rau cải thìa xào dầu hào: 15 ngàn

Tổng hóa đơn cho thực đơn siêu tiết kiệm số 9 là khoản 90 ngàn.

Thực đơn tiết kiệm số 10

1. Thịt gà xào ớt chuông

  • Thịt gà: 30 ngàn
  • Hành tây, cần tây, ớt chuông: 25 ngàn

2. Canh rong biển thịt bằm

  • Rong biển: 20 ngàn
  • Thịt bằm: 15 ngàn

3. Đậu rồng luộc: 10 ngàn

Tổng tiền cho thực đơn hàng ngày tiết kiệm số 10 là khoảng 100 ngàn.

Thực đơn hàng ngày tiết kiệm số 11

1. Cá bạc má kho tiêu: 30 ngàn

2. Cánh gà chiên nước mắm: 30 ngàn

thực đơn hàng ngày tiết kiệm

3. Canh rau ngót thịt bằm:

  • Rau ngót: 10 ngàn
  • Thịt bằm: 10 ngàn

Tổng tiền cho thực đơn siêu tiết kiệm số 11 là khoảng 80 ngàn.

Thực đơn số 11

1. Rau cải thìa xào tỏi: 10 ngàn

2. Thịt heo rim nước dừa

  • Thịt heo: 40 ngàn
  • Nước dừa: 10 ngàn

3. Mướp xào lòng gà

  • Mướp: 10 ngàn
  • Lòng gà: 20 ngàn

Tổng chi phí cho thực đơn số 12 này rơi vào khoảng 90 ngàn.

Thực đơn tiết kiệm số 12

1. Cá ngân chiên giòn: 30 ngàn

2. Canh súp lơ nấu cùng xương heo

  • Súp lơ: 20 ngàn
  • Xương heo: 20 ngàn

3. Gà kho sả: 30 ngàn

Tổng cộng chi phí cho thực đơn ngày số 13 là khoảng 100 ngàn.

Thực đơn ngày thứ 13

1. Cá lóc kho tộ: 30 ngàn

2. Cà tím nướng mỡ hành: 10 ngàn

cà tím nướng

3. Canh cua rau đay

  • Thịt cua đồng: 20 ngàn
  • Rau đay: 10 ngàn

Tổng tiền cho thực đơn tiết kiệm ngày thứ 13 này chỉ với khoảng 70 ngàn.

Thực đơn tiết kiệm số 14

1. Súp lơ xào: 20 ngàn

2. Cá chim chiên giòn: 30 ngàn

3. Canh rau củ hầm xương

  • Khoai tây, su su, cà rốt: 20 ngàn
  • Xương heo: 20 ngàn

Tổng chi phí cho bữa ăn tiết kiệm số 14 chỉ với 90 ngàn.

Thực đơn hàng ngày tiết kiệm số 15

1. Nấm xào thịt nạc

  • Nấm: 10 ngàn
  • Thịt nạc: 20 ngàn

2. Canh mồng tơi với tôm khô

  • Mồng tơi: 10 ngàn
  • Tôm khô: 10 ngàn

3. Cá ngừ sốt cà chua

  • Cá ngừ: 40 ngàn
  • Cà chua: 10 ngàn

Tổng chi phí cho thực đơn số 15 này rơi vào khoảng 100 ngàn.

Thực đơn số 16

1. Thịt gà xào chua ngọt

  • Thịt gà: 30 ngàn
  • Khóm, ớt chuông: 20 ngàn

2. Trứng hấp Hàn Quốc: 15 ngàn

trứng hấp

3. Canh chua rau muống

  • Rau muống, me, cà chua: 15 ngàn
  • Tôm: 20 ngàn

Tổng chi phí cho một bữa ăn như thực đơn số 15 ngày sẽ khoảng 100 ngàn.

Thực đơn vui vẻ thứ 16

1. Cá kèo kho rau răm: 50 ngàn

2. Gỏi rau muống, rau kinh giới, đậu phộng: 20 ngàn

3. Canh khổ qua

  • Khổ qua: 10 ngàn
  • Thịt heo: 20 ngàn

Tổng tiền cần chi cho thực đơn số 16 sẽ rơi vào khoảng 100 ngàn.

Thực đơn tiết kiệm số 17

1. Thịt ba chỉ hấp sả

  • Thịt ba chỉ: 50 ngàn
  • Sả: 5 ngàn

2. Gà sốt mật ong: 20 ngàn

3. Canh gà lá giang

  • Thịt gà: 20 ngàn
  • Lá giang: 5 ngàn

Tổng tiền cho thực đơn số 17 vô cùng hấp dẫn này chỉ với 100 ngàn.

Thực đơn số 18

1. Đậu hủ nhồi thịt

  • Đậu hủ: 15 ngàn
  • Thịt nạc: 20 ngàn
  • Cà chua, mộc nhĩ, nấm hương: 20 ngàn

2. Canh rong biển thanh đạm: 20 ngàn

canh rong biển

3. Cá cơm kho tiêu: 20 ngàn

Tổng chi phí cho mỗi phần ăn như thực đơn số 18 sẽ cần khoảng 95 ngàn.

Thực đơn tiết kiệm số 19

1. Cánh gà sốt me: 50 ngàn

2. Trứng chiên ốp lết: 10 ngàn

3. Canh giá đỗ đậu hủ

  • Đậu hủ: 5 ngàn
  • Thịt nạc: 15 ngàn
  • Cà chua, hành lá, giá đỗ: 15 ngàn

Tổng chi phí cho thực đơn số 19 rơi vào khoảng tầm 95 ngàn mỗi bữa ăn.

Thực đơn số 20

1. Thịt heo chiên: 40 ngàn

2. Canh hến chua

  • Hến: 40 ngàn
  • Cà chua, khế: 10 ngàn

3. Rau muống xào nước tương: 10 ngàn

Chi phí cho thực đơn hàng ngày tiết kiệm số 20 sẽ vừa tròn 100 ngàn cho mỗi bữa ăn.

Qua bài viết trên, Tạp chí Mẹ và Con hy vọng đã mang đến cho bạn những gợi ý hấp dẫn với 20 thực đơn hàng ngày tiết kiệm, giúp bạn không cần phải lăn tăn không biết hôm nay phải ăn gì. Chúc bạn áp dụng thành công và có những bữa ngon cho gia đình mình nhé!

Bài viết liên quan

cách nấu bún cá hộp chả cá

Cách nấu bún cá hộp: Bí quyết cho những ngày lười đi chợ

Mẹ và Con - Cá mòi hộp, cá hộp hay cá sốt cà là tên gọi của một loại thực phẩm đóng hộp quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu chỉ hâm nóng cá hộp lại sẽ rất ngán và không có gì đặc biệt. Nếu các mẹ đang “lười” đi chợ nhưng vẫn muốn chế biến một món ngon đặc biệt cho gia đình hãy tham khảo ngay  cách nấu bún cá hộp siêu ngon sau đây!