Mẹ Pháp cho bé ăn dặm bắt đầu từ khi bé bước vào tháng thứ 6 trở đi. Thực đơn ăn dặm lúc này của bé được mẹ Pháp tuân thủ một vài nguyên tắc chung như sau:
- Sữa vẫn là thức ăn quan trọng nhất. Tuy nhiên, phần lớn mẹ Pháp chỉ dùng sữa bột.
- Không nêm muối vào thức ăn của bé, vì sẽ gây hại cho thận.
- Không cho bé ăn lòng trắng trứng, dễ khiến bé bị dị ứng.
- Tránh thay đổi thức ăn của bé liên tục. Thay vào đó, để bé làm quen dần với từng loại thức ăn rồi mới đổi sang món mới.
- Cho bé ăn vào giờ cố định.
Thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng tuổi
Sáng (7-8h): Uống bình sữa 250ml pha thêm bột ngũ cốc để bé no lâu. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên dùng ngũ cốckhông có gluten, đường dành riêng để pha sữa trẻ em và nếu bé bị táo bón thì không cần phải pha thêm.
Trưa (11-12h):
Bắt đầu cho bé làm quen với việc ăn dặm bằng súp rau củ. (Ảnh minh họa)
Súp rau củ
Chuẩn bị:
- 1 củ khoai tây nhỏ
- 2 muỗng rau ngót xay nhuyễn
Cách làm:
- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu rồi nấu chín.
- Lá rau ngót luộc chín mềm, sau đó trộn chung với khoai tây đã nấu nhừ.
- Xay nhuyễn hỗn hợp trên và cho bé ăn.
Lưu ý:
- Vì chưa quen với thức ăn mới nên bé chỉ ăn được 1-2 thìa, thậm chí bé không chịu ăn. Lúc này, mẹ không nên ép bé ăn mà phải kiên trì vài ngày cho bé quen và dần dần sẽ ăn nhiều.
- Hai ngày mẹ cho bé ăn một loại rau củ. Ngoài khoai tây và rau ngót, mẹ có thể dùng cà rốt, bí đỏ, rau cải, rau muống, rau rền… kết hợp theo cách mẹ thấy thích hợp, nhưng không được dùng cà chua và các loại rau thơm.
Chiều (16h): Uống bình sữa 250ml và có thể cho thêm ngũ cốc như bữa sáng.
Tối (7-8h): Tiếp tục cho uống sữa nhưng tùy vào nhu cầu của bé mà cho uống ít hay nhiều.
Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi
– Vào giai đoạn này, mẹ Pháp lên thực đơn cho bé cũng tương tự như bé 6-7 tháng tuổi. Bên cạnh đó, mẹ sẽ thêm miếng pho mai vào súp khi xay, để món ăn có vị thơm ngậy và đảm bảo một số thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho bé. Sau các bữa ăn, mẹ còn cho bé gặm bánh mì để tập nhai.
– Bé ăn bữa trưa xong, mẹ cho tráng miệng với sữa chua, pho mai tươi hoặc pho mai trắng, những loại dành riêng cho em bé.
– Vào bữa chiều, mẹ cho ăn sữa hoa quả xay mịn để bổ sung các loại vitamin và chất xơ cho bé. Mẹ có thể đem xay nhuyễn 1 loại quả (chuối, táo hoặc dâu tây) rồi trộn với một cốc sữa. Mẹ lưu ý không cho thêm đường vào vì trái cây ngọt sẵn rồi.
Thực đơn cho bé 9 tháng tuổi
Sau 3 tháng tập cho bé ăn dặm với súp rau củ. Giờ đây, mẹ Pháp bắt đầu cho thêm thịt vào các món súp để bé ăn.
Mẹ Pháp thêm thịt nạc vào món súp cho bé 9 tháng tuổi. (Ảnh minh họa)
Chuẩn bị:
- 1 muỗng cà phê thịt xay (thịt gà nạc hoặc thịt lợn nạc)
- 1 củ khoai tây nhỏ
- 1 muỗng rau ngót xay nhuyễn
Cách làm:
- Mẹ rửa sạch khoai tây, bỏ vỏ, đem nấu đến khi mềm. Rau ngót nhặt lá đem luộc chín.
- Thịt lợn hoặc thịt gà, mẹ thái nhỏ rồi nấu thật chín.
- Cho tất cả khoai tây, rau ngót, thịt vào máy xay sinh tố rồi xay thật mịn.
- Đổ hỗn hợp ra bát và cho bé ăn.
Lưu ý: Tuần đầu tiên, mẹ dùng 20g thịt xay/ngày (tương đương với 2 muỗng cà phê), nhưng các tuần tiếp theo mẹ tăng thêm mỗi tuần 10g thịt xay/ngày để hệ tiêu hóa của bé quen dần với việc tiêu hóa thịt.
Thực đơn cho bé từ 10-12 tháng tuổi
Mẹ Pháp cho bé ăn cá hồi hoặc cá trích vào tháng thứ 10 trở đi. (Ảnh minh họa)
Đây là giai đoạn mà mẹ Pháp cho bé nhà mình ăn cá. Tuy nhiên, mẹ chỉ dùng các loại cá nhỏ như: cá hồi, cá trích để nấu cùng súp rau củ, như thế bé sẽ không phải hấp thu thủy ngân từ trong cá.
