Chắc hẳn bạn đã từng nghe nói, sau khi tiêm ngừa vaccine Covid-19, cơ thể sẽ gặp nhiều trạng thái mệt mỏi, có thể sốt và sưng ở chỗ tiêm. Mặc dù hiện tượng này chỉ kéo dài trong 1 – 2 ngày đầu sau tiêm nhưng cũng sẽ ảnh hưởng không ít đến công việc, sinh hoạt của bạn. Vì thế, bên cạnh biết nên làm gì và không nên làm gì trước và sau tiêm, việc bổ sung chất dinh dưỡng để cơ thể khỏe mạnh cũng rất cần thiết. Vậy sau khi tiêm vaccine nên ăn gì? Hãy cùng Tạp chí Mẹ và Con tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

Dinh dưỡng trước khi tiêm vaccine, bạn nên nhớ

Luôn giữ đủ nước cho cơ thể

Từ xưa đến nay chúng ta đều biết, nước giữ vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và năng lượng hàng ngày cho con người. Thường xuyên uống nhiều nước mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, như: hỗ trợ lưu thông máu tốt, cung cấp đầy đủ oxy đến các tế bào giúp hệ miễn dịch làm việc tốt hơn. Nước còn giúp cơ thể đào thải độc tố cũng như ngăn ngừa các nguyên nhân gây bệnh một cách tự nhiên.

Vì thế, trước và sau khi tiêm vaccine nên ăn gì, uống gì, bạn cũng không nên quên việc bổ sung 2,7 lít nước mỗi ngày đối với nữ trưởng thành và 3,7 lít cho nam trưởng thành. Trong đó, khoảng 20% nước sẽ đến từ thức ăn, lượng nước còn lại nên được phân bổ đều trong 4 thời điểm sau đây trong ngày: sau khi thức dậy đến giữa buổi sáng, giữa sáng đến trưa, giờ ăn trưa đến giữa buổi chiều và từ giữa giờ chiều cho đến giờ ăn tối.

Thực phẩm nguyên hạt

Rất nhiều nhà dinh dưỡng cho rằng, việc tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến chứa chất phụ gia có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch. Cụ thể hơn, người ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn có nguy cơ cao gây béo phì, viêm miễn dịch và làm cho cơ thể kháng insulin, dẫn đến xơ gan, suy gan hoặc rối loạn điều hòa hệ thống miễn dịch.

Vì thế, các chuyên gia y khoa và các bác sĩ thường khuyến khích bạn nên dùng các loại thực phẩm nguyên hạt chứa ít chất béo sẽ giúp cơ thể bổ sung nhiều vitamin, chất xơ cũng như các khoáng chất khác.

Một số lưu ý khi chuẩn bị thức ăn sau khi tiêm vaccine

Để hỗ trợ tốt cho hệ thống miễn dịch, nhiều người thường thắc mắc sau khi tiêm vaccine nên ăn gì mới tốt. Vì thế, để bảo đảo sức khỏe một cách tốt nhất, bạn nên ghi nhớ một số lưu ý sau đây:

Nên bổ sung nước đúng cách cho cơ thể: Sau khi tiêm vaccine ngừa Covid-19, bạn thường sẽ các dấu hiệu đau sốt, vì thế việc bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể để ngăn ngừa tình trạng mất nước là rất tốt, đặc biệt là những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, khi uống nước, bạn nên chú ý uống từ từ và chia nhỏ lượng nước cần uống ra nhiều lần trong ngày. Bên cạnh đó, nên bổ sung thêm nước hoa quả từ trái cây nguyên chất để bổ sung vitamin C, A như: nước chanh, nước cam, nước ép bưởi…
Chế độ ăn giàu dinh dưỡng: Một chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng sẽ giúp cung cấp đầy đủ các nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, để tăng sức đề kháng cho cơ thể một cách tốt nhất, chế độ ăn uống hàng ngày nên được bổ sung nhiều loại thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng từ động vật và thực vật.
Nên ăn rau xanh và quả chín: Khi lựa chọn các loại rau củ quả, bạn nên ưu tiên các loại thực phẩm nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Vitamin sẽ đóng vai trò quan trọng trong đề kháng và miễn dịch cơ thể, khi thiếu vitamin cơ thể sẽ bị suy yếu các chức năng miễn dịch không thể chống lại các loại virus, vi khuẩn gây bệnh. Các vitamin và khoáng chất giúp nâng cao đề kháng và miễn dịch gồm: Vitamin, A, C, D, E và các khoáng chất: sắt, kẽm, selen… Các chuyên gia thường khuyến khích bạn nên bổ sung rau xanh khoảng 200-300g/người/ngày và quả chín sẽ từ 100-200g/người/ngày.
Lưu ý trong lựa chọn và chế biến thực phẩm: Trước và sau khi tiêm vaccine nên ăn gì bạn cũng không nên chủ quan việc chế biến chúng như thế nào. Khi mua, nên lựa chọn thực phẩm tươi sống, không nên ăn những loại thực phẩm gia cầm và gia súc chết do nghi nhiễm bệnh. Bên cạnh đó, khi chế biến cũng nên nấu thật kỹ, ưu tiên chế biến dạng lỏng hay mềm để dễ tiêu hóa, không nên ăn tái, gói, tiết canh và trứng sống…
Sau khi tiêm vaccine nên ăn gì cũng nên lưu ý, nếu như thấy cơ thể mệt mỏi, chán ăn hoặc sốt sưng đau, bạn nên ưu tiên nấu các món dễ tiêu như cháo đậu xanh nấu thịt, cháo hành nấu thịt, súp gà, súp cua… và chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày nếu cảm thấy chán ăn.

Những thực phẩm nên tránh trước và sau khi tiêm ngừa Covid-19

1. Tránh uống bia, rượu, các chất kích thích: Bạn nên tránh dùng các chất kích thích như rượu, bia sau khi tiêm vaccine Covid-19 vì chúng có thể làm ức chế miễn dịch, khiến cho cơ thể mất nước. Bên cạnh đó, rượu bia còn làm giảm khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể. Điều này sẽ làm tăng nguy cơ gây nên các biến chứng và có thể gây khó khăn cho việc phân biệt giữa các phản ứng của rượu và phản ứng của vaccine.

2. Không nên ăn thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa: Các loại thức ăn nhanh, thức ăn chế biến bằng cách chiên, rán, nướng nhiều dầu mỡ như: gà rán, xúc xích, lạp xưởng, khoai tây chiên… chứa rất nhiều chất béo bão hòa, chúng có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, gây ra một số tác hại không mong muốn cho sức khỏe, đặc biệt là với các đối tượng vừa sắp hoặc vừa tiêm vaccine.

Sau khi tiêm vaccine nên ăn gì?

1. Chất xơ: Những thực phẩm có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào không thể kể đến các loại rau có màu xanh lá đậm, chúng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa cao, có khả năng kháng viêm hiệu quả. Một số loại rau được nhiều bác sĩ khuyến khích dùng như: bông cải xanh, cải bó xôi, cải xoăn, rau bina, rau ngót…

2. Canh hầm hoặc súp: Đường ruột đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của cơ thể, trong đó có bao gồm cả duy trì phản ứng miễn dịch của cơ thể. Vì thế, những thực đơn dễ ăn có chứa canh hoặc súp được nấu từ các loại rau củ quả giàu chất xơ cùng với các gia vị kháng viêm là một trong những gợi ý tuyệt vời dành cho bạn khi không biết sau khi tiêm vaccine nên ăn gì.

3. Hành, tỏi: Hành và tỏi là một trong những nhóm thực phẩm có thể tăng cường sức đề kháng cho cho cơ thể, nhằm cung cấp nhiều lợi khuẩn probiotic tốt cho đường ruột, tăng khả năng miễn dịch.

4. Nghệ: Nghệ được xem là một trong những gia vị chứa rất nhiều hợp chất mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe như: curcuminoid, protein, chất xơ… cùng với đặc tính kháng viêm mạnh mẽ, nghệ có thể giúp bảo vệ não bộ khỏi tình trạng căng thẳng sau tiêm chủng.

5. Việt quất: Mặc dù không dễ để tìm mua, nhưng thật sự quý giá nếu như bạn có thực phẩm này trong tủ lạnh gia đình. Vì việt quất là một loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chứa hàm lượng các chất vitamin C, B2, B6,… cùng với chất xơ và một số khoáng chất khác. Bên cạnh đó, việt quất còn giúp tăng cường nồng độ serotonin, chất dẫn truyền thần kinh mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Phía trên là toàn bộ những thông tin nhằm giải đáp các thắc mắc sau khi tiêm vaccine nên ăn gì. Tạp chí Mẹ và Con chúc bạn và gia đình có nhiều sức khỏe vượt qua dịch Covid-19 này nhé!