Các nghiên cứu khoa học chứng rằng, vitamin và khoáng chất không chỉ cung cấp dưỡng chất để duy trì các hoạt động hàng ngày mà còn giúp cải thiện tâm trạng hiệu quả. Vì thế, bất cứ khi nào cảm thấy buồn chán, xuống tinh thần, hãy thử ngay 10 thực phẩm dưới đây theo gợi ý của Tạp chí Mẹ và Con.
Chuối
Chuối rất giàu Kali, dưỡng chất đặc biệt tốt cho hệ tim mạch. Tuy nhiên, hôm nay bạn sẽ còn biết thêm là chuối còn là nguồn cung cấp vitamin B6 dồi dào cho cơ thể. Dưỡng chất này có khả năng giúp giảm các triệu chứng có liên quan đến tâm trạng như mệt mỏi, chán nản và ngăn ngừa nguy cơ suy giảm nhận thức do thiếu chất. Ăn chuối bao nhiêu là đủ? Những khi căng thẳng, bạn nên bổ sung gấp 1-2 quả chuối. Chuối sẽ giúp bạn nạp lại nguồn năng lượng cho trí não và thân thể một cách vô cùng hiệu quả.
Đậu rang
Bạn đã biết, đậu là kho đạm thực vật phong phú, là một “đối thủ cạnh tranh” đáng gờm của nhóm đạm động vật? Thậm chí, các chuyên gia dinh dưỡng còn khuyên bạn nên bổ sung đạm thực vật và đạm động vật theo tỷ lệ 3:7. Dịp này, bạn sẽ biết thêm rằng đậu rang còn có thể cung cấp thêm folate, mangan và sắt. Đây là nhóm dưỡng chất có ích cho trí não và hỗ trợ cân bằng tâm trạng rất tuyệt vời.
Rau chân vịt (rau bina)
Xuất phát ở khu vực Trung Á hay Tây Nam Á, rau chân vịt được mệnh danh là “thiên thần dinh dưỡng” khi chứa rất nhiều canxi, vitamin K, magiê… Các dưỡng chất này góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch và tăng cường sức mạnh của hệ xương.
Thêm vào đó, rau chân vịt còn chứ rất nhiều nitrat, dưỡng chất giúp tăng hiệu suất công việc của mỗi người, nhất là người thường xuyên vận động. Bạn nên ăn rau chân vịt một cách điều độ, vừa đủ, vào khoảng 250 gam/ngày. Bởi nếu ăn nhiều loại rau này cũng có thể gây nên một số rắc rối cho sức khỏe như: đầy hơi, khó tiêu, sỏi tiết niệu…
Khoai lang
Khoai lang cũng là một trong những bậc thầy về dinh dưỡng với một danh sách các vitamin và khoáng chất như: tinh bột, đạm, canxi, chất béo. Đặc biệt, tương tự như chuối, khoai lang là nguồn cung cấp vitamin B6, một coenzyme thiết yếu cho sự phát triển nhận thức. Nếu bạn ăn một lượng vừa phải khoai lang là đã có thể giảm đến 13% nguy cơ sa sút tuệ và nâng cao năng lượng tinh thần.
Hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười hay còn gọi là quả hồ trăn rất có lợi cho những người hay mệt mỏi, dễ xuống tinh thần, mất ngủ… Vì thế, Mẹ và Con khuyên bạn hãy bổ sung 30 gam hạt hồ trăn sau khi tối để xem hiệu quả thế nào nhé. Lượng dưỡng chất phong phú gồm đạm, vitamin B6 và magiê sẽ giúp trạng thái tinh thần của bạn tốt hơn, tỉnh táo và vui vẻ, yêu đời hơn.
Măng tây
Phân bố phổ biến ở các nước như Trung Quốc, Mỹ, Mexico… măng tây là cây thân thảo có hình dáng giống như một ngọn giáo. Măng có vị ngọt thanh, giòn và thường được thu hoạch vào mùa xuân. Những năm gần đây nhiều người ưa chuộng măng tây hơn vì có thể chế biến được nhiều món ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Ở măng tây, bạn dễ dàng hấp thu prebiotics, chất xơ hòa tan tốt cho đường ruột và asparagine, một axit amin có công dụng lợi tiểu tự nhiên. Nhờ đó, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm, thoải mái và tâm trạng cũng phấn chấn hơn.
Quả sung
Bạn không đọc nhầm đâu! Quả sung đúng là một trong những thực phẩm có khả năng cải thiện năng lượng tinh thần đấy. Quả sung, tên gọi khác là văn tiên quả, mật quả, vô hoa quả… thuộc họ dâu tằm. Hình dáng quả giống giọt nước, thịt màu hồng, vị ngọt…
Xét về hàm lượng dinh dưỡng, sung rất giàu kali, magie, canxi và sắt… Đây là những khoáng chất cần thiết cho sự lưu thông máu. Do đó, khi ăn quả sung, bạn sẽ cảm thấy tỉnh táo, sảng khoái hơn, năng suất lao động cũng tăng lên.
Trứng
Không ai trong chúng ta có thể cảm thấy xa lạ với trứng. Bởi đây là nguồn thực phẩm quen thuộc, giàu dưỡng chất nên thường xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày. Trứng chứa nhiều chất đạm, chất béo và các vitamin.
Đặc biệt, trứng còn có choline, nguồn năng lượng cho trí nhớ, tâm trạng và cơ bắp. Một loại vitamin quan trọng có trong trứng chính là B12 có khả năng hỗ trợ các chức năng thần kinh mang đến cảm giác hưng phấn nhanh, nhất là khi bạn đang cảm thấy mệt mỏi, buồn chán.
Dưa hấu
Nhiều người chúng ta cảm thấy suy giảm năng lượng, mệt mỏi, kiệt sức là do mất nước. Tuy nhiên, nhiều người không biết điều này nên thường bỏ qua cơ hội tái tạo năng lượng cho mình. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên bổ sung một thực phẩm cấp nước nhanh cho cơ thể – dưa hấu.
Dưa hấu thuộc họ bầu bí, có nguồn gốc từ Châu Phi và có nguồn chất xơ; vitamin phong phú như A, C, B5; kali, đồng…
Quả cam
Không chỉ nổi tiếng bởi khả năng tăng cường sức đề kháng, quả cam còn chứa rất nhiều thành phần có khả năng bù nước và cải thiện sức khỏe tinh thần. Bởi lẽ, cam chứa rất nhiều nước, cả khả năng bù đắp lượng chất lỏng thiếu hụt của cơ thể một cách nhanh chóng. Cam còn rất giàu vitamin C, folate, chất xơ, các chất điện giải giúp cơ thể khỏe mạnh và dồi dào năng lượng ngay lập tức.
Thực phẩm có khả năng cải thiện năng lượng tinh thần cho cơ thể rất nhiều. Việc của bạn là chọn một loại phù hợp để thưởng thức hoặc đa dạng bữa ăn bằng nhiều loại rau củ quả khác nhau. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và làm việc thật năng suất!
