1. Cách chọn dưa hấu.
Quả dưa hấu là loại trái cây mà hầu như không một gia đình nào thiếu trong ngày Tết. Bởi nó vừa mang nét truyền thống vừa mang lại không khí ngày xuân và còn cung cấp nhiều Vitamin nữa. Để chọn được quả dưa hấu thật ngon và bổ dưỡng khi mua dưa hấu, cần chú ý những điều sau đây nhé:
– Nên chọn dưa còn cuống, cuống héo khô và teo lại chứng tỏ dưa chín và được hái đúng thời điểm.
– Vỏ dưa: Vỏ dưa căng, láng bóng, các sọc nổi rõ. Dùng móng tay ấn vào vỏ, nếu thấy vỏ cứng là dưa ngon.
Núm dưa: tròn đều và hơi lõm xuống là dưa ngọt.
Phần giáp đất: phần này có màu vàng không phải dưa dở đâu nhé! Dưa càng vàng càng ngon, càng ngọt. Dưa có màu hơi vàng là dưa còn non, ăn không ngon.
Cầm dưa lên thấy chắc tay, búng vào nghe “bộp bộp” là dưa ngon, nước nhiều và ngọt.
Hình dáng:
– Nếu dưa hình bầu dục nên chọn dưa thon đều, không biến dạng, méo mó.
– Nếu dưa hình cầu nên chọn quả tròn đều, nảy nở.
2. Cách chọn đu đủ
Làm sao để chọn mua được quả đu đủ thật ngon trong nhiều gian hàng bày bán trên thị trường, cùng xem vài mẹo vặt bỏ túi sau đây sẽ hữu ích cho bạn đấy:
– Chọn quả dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống còn nhựa dính thì ăn vừa ngọt lại thơm ngon, ít hột, thịt dầy. Quả đu đủ dù to, tròn, trông thì chín nhưng cuống đã khô nhựa là đu đủ chín dấm, về ăn nhiều hột, thân mỏng.
– Nên tránh mua đu đủ nếu trời mưa trước đó một vài ngày vì đu đủ ăn sẽ nhạt
– Đu đủ ngon nhất là loại đu đủ hai da: Vỏ ngoài vàng có lốm đốm xanh nhỏ li ti, quả thuôn dài là đặc ruột.
3. Cách chọn xoài
Cùng tham khảo cách chọn xoài ngon, ngọt để trưng trên mâm ngũ quả ngày Tết nhé:
– Quả phải tươi ngon, không xây xát. Có thể kiểm tra bằng cách cấu vào cuống và ngửi. Nếu cuống có mùi thơm, có tinh dầu nghĩa là quả tươi và không chất bảo quản.
– Quả chín vàng và cầm chắc tay. Không nên chọn những quả xanh và nắn mềm tay là quả non, được thu hái sớm để cất giữ được lâu. Những quả chín vàng, rắn là quả dưới gốc nên ngon, ngọt hơn…
