Bề mặt thớt gỗ dễ thấm nước là môi trường lý tưởng để vi khuẩn phát triển. Vì vậy, công đoạn vệ sinh làm sạch thớt gỗ là vô cùng quan trọng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và phòng tránh sự lây nhiễm vi khuẩn từ thớt.

Mẹ&Con mách nhỏ cách vệ sinh thớt gỗ bằng các nguyên liệu vô cùng đơn giản, dễ tìm để các mẹ tham khảo nhé!

1. Làm sạch thớt gỗ bằng xà phòng

Ngâm một chiếc khăn sạch vào hỗn hợp nước xà phòng đã được pha loãng với nước nóng rồi dùng khăn lau toàn bộ bề mặt của thớt. Lặp lại nhiều lần cho đến khi thớt sạch hẳn các vết bẩn, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

2. Làm sạch thớt gỗ bằng thuốc tẩy

Cho 1 muỗng cà phê thuốc tẩy vào 1 lít nước và ngâm thớt trong dung dịch này trong vài phút. Sau đó rửa sạch với nước lạnh và phơi khô.

3. Làm sạch thớt gỗ bằng muối và nước nóng

Lấy một nắm muối rải lên bề mặt thớt. Muối là chất tẩy tự nhiên, nó sẽ hút các loại màu ố cho tới mùi của thực phẩm còn vương lại trên thớt. Dùng miếng bọt biến thấm nước nóng chà lên phần thớt đã rắc muối. Lặp lại nhiều lần cho tới khi mọi vết ố bẩn và mùi sạch hết.

Lau muối và nước bằng một chiếc khăn sạch. Sau đó dựng thớt lên cho khô hoàn toàn.

4. Làm sạch thớt gỗ bằng chanh và muối

Cắt đôi quả chanh và nặn nước chanh đều trên bề mặt của thớt. Tiếp tục rắc muối hạt vào những chỗ có nước chanh.

Sau đó dùng miếng chanh đã cắt, chà xát bề mặt của thớt theo hình vòng tròn để hỗn hợp chanh và muối hòa tan và làm sạch thớt. Sau đó, rửa thớt dưới vòi nước đang chảy để nước chanh và muối trôi hết. Lau sạch thớt bằng khăn lau chén và dùng khăn giấy thấm khô hết lớp nước còn bám trên thớt.

Làm sạch thớt gỗ bằng chanh và muối (ẢNh minh hoạ).

5. Làm sạch thớt gỗ bằng giấm

Rót giấm nguyên chất lên cả hai mặt của thớt rồi dùng khăn giấy lau khô. Giấm ngoài chức năng tẩy rửa còn có thể tẩy sạch mùi hôi do những mảng bám lưu lại trên thớt.

6. Làm sạch thớt gỗ bằng ôxy già

Đổ ôxy già lên thớt rồi dùng búi rửa bát cọ sạch. Để cho ôxy già sủi bọt và thấm vào thớt trong vòng vài phút rồi rửa sạch. Thực hiện những bước này vài lần thớt sẽ sạch bóng.

7. Làm sạch thớt gỗ bằng nước vo gạo

Cho muối vào nước vo gạo khuấy tan. Ngâm thớt trong hỗn hợp trên từ 3-5 phút. Sau đó rửa lại nước nóng, cuối cùng là nước lạnh.

Ngâm thớt trong hỗn hợp nước vo gạo hoà tan với muối cũng có tác dụng khử sạch mùi hôi và vi khuẩn trên thớt (Ảnh minh hoạ).