Khử mùi bùn tanh trong cá chép
Muốn bồi bổ cho anh xã, bạn trổ tài bằng cách nấu món cá chép cực ngon cuối tuần đấy nhé! Cơ mà có một khó khăn nho nhỏ đây… Chẳng là món cá bạn nấu xong cứ có mùi bùn rất khó chịu. E hèm, có cách nào để giải quyết trở ngại này không nhỉ?
>> Mẹo cho bạn đây!
Cá chép nếu làm không khéo sẽ luôn có mùi bùn. Để xử lý, bạn để ý hai bên xương sống cá chép có hai sợi gân màu trắng đục, cần rút bỏ được hai sợi gân đó mới khử được mùi tanh bùn của cá chép. Cách rút hai sợi gân này cũng không đến nỗi quá phức tạp. Bạn đặt cá lên thớt, dùng dao chặt sâu khoảng 2cm xuống phần vây trước của cá, sau đó cắt đến tận xương sống cá ở phần cách đuôi khoảng 10cm, dùng bản dao đập đều lên mình cá đến khi nào đầu hai sợi gân đó lộ ra thì một tay cầm chắc rồi rút từ từ. Còn tay kia vẫn dùng dao đập nhè nhẹ đến khi rút hết ra mới thôi. Xong rồi đó! Chắc chắn “chú” cá chép của bạn sẽ không còn mùi bùn nữa đâu nhé.
Giữ dưa leo tươi lâu
Bữa cơm nào anh xã cũng muốn có một ít dưa leo xắt lát mỏng ăn sống. Tuy nhiên, với công việc bận rộn như hiện nay, bạn chẳng dễ dàng gì đi chợ đều mỗi ngày. Cuối tuần đi siêu thị một lần duy nhất, làm cách nào để mua dưa leo và giữ cho nó tươi suốt cả tuần như thế nhỉ? Nan giải quá!
>> Mẹo cho bạn đây!
Không khó như bạn tưởng đâu, bạn ạ! Để giữ dưa leo tươi lâu, bạn chỉ cần lấy một cái tô đựng nước, pha chút muối nhạt vào. Sau đó cắm phần cuống dưa leo xuống nước ngập độ 1/3 trái dưa, để nơi thoáng mát hoặc ngăn mát của tủ lạnh. Mỗi ngày nhớ thay nước một lần, đảm bảo những quả dưa leo của bạn sẽ tươi cả tuần luôn đấy.
Độc chiêu đuổi mèo
Trong phòng của bé yêu, bạn không muốn mấy chú mèo lởn vởn lại gần vì lông mèo rất dễ ảnh hưởng đến hệ hô hấp của trẻ nhỏ. Nhưng chẳng lẽ đóng cửa phòng suốt ngày hoặc “canh chừng” mấy chú mèo suốt ngày? Thêm một nỗi bực dọc khác của bạn là mấy chú “miu” con chưa biết đi vệ sinh đúng chỗ, thỉnh thoảng cứ trốn vào góc nhà nào đó để “bậy”. Khó chịu quá đi thôi!
>> Mẹo cho bạn đây!
Một tuyệt chiêu có lẽ bạn không bao giờ ngờ tới nhưng cực kỳ hiệu quả là dùng đến… giấm! Bạn chỉ cần vẩy giấm ở những nơi bạn không muốn mấy con mèo mon men lại gần, chúng sẽ tránh xa ngay! Bật mí thêm với bạn là nếu nhà có quá nhiều kiến, bạn muốn đuổi kiến hiệu quả mà không cần phải dùng đến thuốc xịt kiến độc hại thì cũng có thể dùng giấm đấy. Chỉ cần xịt giấm vào những khe cửa, những nơi có kiến bò, chúng sẽ không còn làm phiền bạn nữa.
Đánh bóng sơn xe
Chiếc xe máy ở nhà hoặc chiếc xe đồ chơi của bé yêu đã cũ rồi, lớp sơn mờ đi hẳn. Bạn rất muốn vệ sinh sạch sẽ và đánh bóng những lớp sơn này! Dễ thôi!
>> Mẹo cho bạn đây!
Cũng lại là dùng giấm đấy. Bạn hãy mua một ít giấm nuôi nguyên chất về, sau đó dùng vải mềm thấm giấm để lau lên lớp sơn xe máy hoặc lớp sơn những chiếc xe đồ chơi của bé yêu. Để như thế một lúc rồi lau lại bằng khăn sạch nhúng nước vắt khô. Bạn có nhận ra chiếc xe “cũ” của mình nữa không?
Rau xào xanh mướt
Món rau xào tưởng chừng là món dễ… thứ hai trên đời (chỉ khó hơn rau luộc tí tẹo). Cơ mà không phải thế! Xào rau là một… nghệ thuật và người xào rau cũng là “nghệ sĩ” đấy! Nếu không biết cách, món rau xào của bạn sẽ vàng vọt, úa màu, trông chẳng ngon chút nào.
>> Mẹo cho bạn đây!
Bạn đừng mang rau sống đi xào mà cần luộc trước rồi mới xào sau. Bắc nồi nước trên bếp, cho vào một ít muối ăn. Để nước thật sôi rồi mới thả rau vào, không đậy nắp nồi. Chần rau qua nước sôi một lúc, sau đó đổ ra rổ và xả nhanh với nước lạnh. Giờ thì bạn mang rau đó đi xào nhé! Chắc chắn món rau xào của bạn bây giờ xanh mướt, màu sắc tuyệt đẹp, đầy hấp dẫn, lại giữ được những vitamin bổ dưỡng.
