Nướng mực thật ngon
Món mực nướng vốn là một trong những món chàng rất mê khi “lai rai” với bạn bè. Nhưng nướng được mực ngon không hề dễ. Khi thì dai, khi thì chưa thật chín. Làm cách nào để trổ tài vợ đảm với món này cho anh xã nhỉ?
>> Mẹo cho bạn đây!
Nướng mực ngon nhất chính là nướng bằng cồn. Trung bình, nếu bạn cần nướng khoảng 3 con (mỗi con khoảng 150g) thì cần dùng 300ml cồn 90 độ. Bạn nên tách rời thân và râu mực trướng khi nướng. Cho thân mực vào chảo inox cũ. Đổ lượng cồn vừa phải lên mình mực, lật đi lật lại các con mực trong khoảng 1-2 phút để cho mực thấm đều cồn.
Châm lửa vào chảo, dùng đũa nhanh tay lật đi lật lại các con mực cho đến khi mực cong lại và lượng cồn cháy hết là mực đã chín. Sau đó, bạn gói mực vào tờ báo, dùng chày đập nhẹ để mực mềm và thơm.
Bạn lưu ý là thời gian tẩm mực và thời gian nướng chỉ từ 3-5 phút tùy con mực to hay nhỏ. Lượng cồn nướng mực nên vừa phải nếu không con mực sẽ bị cháy, ăn đắng. Râu mực nên nướng sau cùng và nướng riêng với nhau (theo cách tương tự nướng thân mực) để râu chín đều.
Tỉnh táo buổi chiều
Là một người vợ, một người mẹ có con nhỏ, lại phải làm việc suốt cả ngày là một thử thách quá sức với bạn. Thông thường, đến buổi chiều, khả năng tập trung của bạn sẽ giảm. Bạn thấy mệt mỏi hơn, khó làm việc hiệu quả hơn. Cách nào để “giải quyết” điều này, giúp bạn luôn hoàn tất hết mọi nhiệm vụ trong ngày nhỉ?
>> Mẹo cho bạn đây!
Cố gắng ăn trưa xong tranh thủ nghỉ ngơi rồi chợp mắt một chút chừng 20 phút. Điều này cực kỳ có ích cho bạn. Vào những ngày không đủ thời gian để ngủ, đầu giờ chiều, bạn nên pha cho mình một ly nước chanh tươi. Nước chanh cung cấp nhiều vitamin C, sẽ giúp bạn hết buồn ngủ. Ngoài ra, một mẹo khác cũng vô cùng hữu hiệu là hãy trữ sẵn trong ngăn bàn của mình những thỏi chocolate. Chocolate có tác dụng kích thích thần kinh giao cảm hưng phấn và giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra nhanh hơn. Theo đó, não sẽ cảm nhận được sự kích thích và tiết ra hormone tuyến thượng thận, làm đầu óc tỉnh táo.
Cách cuối cùng dễ làm và rất hữu ích là hãy massage nhẹ nhàng vùng tai trong vài phút, giúp tai nghe rõ hơn, mắt nhìn sáng hơn và đầu óc cũng tỉnh táo hơn. Bạn có thể massage tai bằng cách: Chà mạnh vành tai, sau đó lấy lòng bàn tay ấn mạnh vào tai khoảng 10 lần, giúp máu lưu thông.
Làm đẹp bằng…nước đá
Lỗ chân lông to, mắt có quầng thâm, những điều này có thể khắc phục dễ dàng chỉ bằng… những viên nước đá. Bạn có biết cách không?
>> Mẹo cho bạn đây!
Hãy ép một ít nước trái cây (thơm, táo, chanh, sơ-ri… đều được), pha với nước lọc và cho vào các vỉ làm đá trong tủ lạnh. Mỗi sớm mai, thay vì rửa mặt bình thường, hãy sử dụng những viên nước đá này, bọc trong một miếng vải sạch, sau đó lần lượt chà kỹ trên vùng má, trán, mũi, quầng mắt…
Rất thú vị là chỉ cần áp dụng cách này đều đặn một thời gian ngắn, bạn sẽ thấy quầng mắt thâm đen dần dần tan biến. Tương tự, lỗ chân lông cũng được se khít lại và da bạn tươi tắn, “trẻ” hơn hẳn.
