Sữa hạt có nhiều loại như sữa hạt điều, sữa từ hạt óc chó, sữa hạt sen, sữa hạt bí… Mỗi loại sữa hạt có những công dụng và lợi ích khác nhau cho sức khỏe. Nhìn chung, có thể nói sữa hạt vừa ngon vừa bổ, già trẻ đều dùng được. Vì nhu cầu tăng này mà máy làm sữa hạt ngày càng phổ biến.

Với máy làm sữa hạt thì dù bạn chưa từng nấu sữa hạt thì vẫn có thể làm được thành phẩm ngon. Vậy thì nên mua máy làm sữa hạt loại nào? Máy làm sữa hạt nào tốt? Mời bạn cùng xem qua hướng dẫn cách làm sữa hạt bằng máy cũng như review máy làm sữa hạt để chọn được sản phẩm đúng nhu cầu.

Cách làm sữa hạt bằng máy

Bước chuẩn bị làm sữa hạt

Cách làm sữa hạt bằng máy rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Hạt: Bạn có thể chọn một loại hạt hoặc kết hợp nhiều loại hạt khác nhau tùy khẩu vị yêu thích.
Nước: Lượng nước bạn dùng phụ thuộc vào độ đặc mong muốn của sữa. Thông thường, tỉ lệ nước : hạt là 4:1 hoặc 5:1.
Chất tạo ngọt: Bạn có thể dùng đường trắng hoặc đường nâu để tăng độ ngọt cho sữa. Bạn cũng có thể thay thế đường bằng mật ong, siro, cỏ ngọt hoặc đường ăn kiêng.
Hương liệu: Bạn có thể thêm một số hương liệu như vani, quế, gừng, hương hoa quả…

Các bước làm sữa hạt bằng máy

Bạn nên thực hiện các bước nấu sữa hạt theo hướng dẫn sử dụng đi kèm máy. Dưới đây chỉ là quy trình chung để làm sữa hạt để bạn tham khảo:

Bước 1: Ngâm hạt. Bạn cho hạt vào một bát sạch, rồi đổ nước vào cho vừa ngập hạt. Bạn để hạt ngâm từ 2 đến 4 giờ cho mềm. Bạn cũng có thể ngâm qua đêm trong tủ lạnh nếu muốn.
Bước 2: Xay và nấu sữa. Bóc vỏ nếu cần rồi rửa sạch hạt đã ngâm nở. Cho hạt vào máy, thêm nước và đường, hương liệu theo tỷ lệ mong muốn. Bạn bật máy và chọn chế độ “Sữa hạt nhanh” hoặc “Sữa hạt chậm” tùy theo loại máy bạn dùng. Sau đó bạn bấm “ON” để máy bắt đầu quá trình xay và nấu. Thời gian xay và nấu sữa khoảng từ 20 đến 30 phút tùy theo loại máy và loại hạt.
Bước 3: Lọc và thưởng thức sữa. Sau khi máy hoàn thành quá trình xay và nấu, bạn tắt máy và lấy cối xay ra. Dùng rây hoặc vải lọc để lọc bỏ bã.

Sữa hạt nấu bằng máy nên dùng trong vòng 3 ngày kể từ khi nấu để đảm bảo dinh dưỡng và hương vị thơm ngon nhất.

Review máy làm sữa hạt nào tốt?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy làm sữa hạt khác nhau về thiết kế, chức năng, dung tích, công suất và giá cả. Thực tế, rất khó để đánh giá máy làm sữa hạt tốt nhất hiện nay. Tùy theo từng mức giá mà các máy làm sữa hạt sẽ được tích hợp thêm nhiều tính năng. Bạn nên chọn lựa máy làm sữa hạt theo nhu cầu với từng mức giá tham khảo như sau:

1 đến 3 triệu: Đây là các dòng máy làm sữa hạt cơ bản. Máy có thể nấu các loại sữa hạt khác nhau.
3 đến 5 triệu: Dòng máy sữa hạt tầm trung này cũng có đầy đủ các tính năng cơ bản. Ngoài ra có thể có thêm màn hình LED, nấu được thực phẩm khác hoặc có dung tích lớn hơn chẳng hạn.
5 triệu trở lên: Các máy làm sữa hạt này được tích hợp rất nhiều tính năng. Máy có chế độ nóng lạnh, có thể kết hợp nhiều chế độ nấu, có tính năng tự làm sạch…

Có nên mua máy làm sữa hạt hay không?

Mua máy làm sữa hạt hay không là một quyết định tùy thuộc vào nhu cầu và khả năng tài chính của bạn. Nếu bạn thường xuyên làm sữa hạt để uống hoặc muốn chế biến các món ăn từ sữa hạt cho gia đình, thì mua máy làm sữa hạt là một lựa chọn hợp lý và tiết kiệm.

Cách làm sữa hạt bằng máy tại nhà này giúp chị em dễ dàng điều chỉnh được độ đặc và độ ngọt của sữa theo ý muốn. Tuy nhiên, bạn sẽ cần cân nhắc về chi phí ban đầu cũng như chi phí duy trì và bảo dưỡng máy sau này. Đừng quên tính cả không gian để lắp đặt và bảo quản máy trong bếp.

Nếu bạn thỉnh thoảng mới uống sữa hạt cũng như không có thời gian, không gian thì không nên mua máy. Có một số phương án thay thế như dùng máy xay sinh tố, máy ép dành cho người có nhu cầu thấp.

Cách chọn máy làm sữa hạt

Nếu quyết định muốn mua máy làm sữa hạt thì bạn chắc chắn sẽ băn khoăn nên mua máy làm sữa hạt loại nào. Để biết máy làm sữa hạt nào tốt, bạn nên cân nhắc theo các tiêu chí sau:

Công suất xay và nấu: Máy có công suất xay và nấu cao, từ 800W trở lên, sẽ đảm bảo xay nhuyễn và nấu chín các loại hạt cứng thành sữa như sữa hạnh nhân, sữa hạt điều, sữa óc chó… Máy có công suất càng cao thì nấu càng nhanh.
Dung tích cối xay: Thông thường, dung tích cối xay từ 1 đến 2 lít là hợp lý cho gia đình từ 2 đến 4 người.
Chất liệu cối xay: Bạn nên chọn máy có cối xay làm bằng thép không gỉ hoặc thủy tinh cao cấp để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và dễ dàng vệ sinh.
Dao xay: Bạn nên chọn máy có dao xay sắc bén, có nhiều cánh và được thiết kế dạng cong để tăng hiệu quả xay. Bạn cũng nên kiểm tra chất liệu của dao xay, nên chọn các loại dao xay làm bằng thép không gỉ hoặc titan để đảm bảo độ bền và an toàn.
Bảng điều khiển: Bạn nên chọn máy có bảng điều khiển dễ sử dụng, có các nút bấm rõ ràng và có màn hình hiển thị thời gian và nhiệt độ. Bạn cũng nên chọn máy có nhiều chế độ xay và nấu khác nhau, phù hợp với các loại hạt và thực phẩm khác nhau. Một số máy còn có tính năng hẹn giờ và tự làm sạch sau khi sử dụng, rất tiện lợi cho người dùng.

Hy vọng các thông tin trên sẽ giúp bạn biết nên mua máy làm sữa hạt hay không. Đây chắc chắn là khoản đầu tư “có lời” với những ai muốn bổ sung dinh dưỡng nhanh với nhiều loại sữa hạt thơm ngon đấy.