Mẹ và Con - Nghệ là một trong những vị thuốc dân gian được nhiều người tin dùng. Thế nhưng, từ trước đến nay chúng ta thường dùng theo cảm tính và ít khi có liều lượng cụ thể nên không đạt được hiệu quả chữa trị, thậm chí là ảnh hưởng đến sức khỏe.

Chắc hẳn rất nhiều người trong chúng ta đều biết đến nhiều lợi ích của nghệ đối với sức khỏe và muốn ứng dụng nó trong đời sống hàng ngày.

Tuy vậy, sử dụng bất kỳ loại thảo dược nào cũng cần có liều lượng thích hợp để mang lại hiệu quả tối ưu. Bài viết dưới đây của Mẹ và Con sẽ cung cấp thêm cho bạn các kiến thức hữu ích về nghệ và cách sử dụng nghệ hiệu quả.

nghệ

Lợi ích và cách sử dụng

Curcumin, một hóa chất thực vật mạnh trong nghệ, được cho là có tác dụng chống viêm mạnh mẽ . Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng viêm mạn tính, mức độ thấp có thể là yếu tố chính trong việc phát triển các bệnh như bệnh tim, tiểu đường, bệnh Alzheimer và ung thư… Trong khi đó, chất curcumin có thể ngăn chặn nhiều tình trạng viêm nhiễm hiệu quả.

Ví dụ, một số nghiên cứu cho thấy nghệ có thể làm giảm đau đầu gối và cải thiện chức năng ở những người bị viêm xương khớp. Bởi nghệ có thể hoạt động tốt như ibuprofen – thành phần chính của thuốc giảm đau, kháng viêm.

Nghệ cũng có thể cải thiện chất lượng cuộc sống cho những người bị bệnh thận mạn tính đang gặp các bệnh liên quan về da và ngứa da. Ngoài ra, nghệ có thể đóng một vai trò có lợi trong bệnh tim, phòng ngừa bệnh tiểu đường, phục hồi sau phẫu thuật và giảm hội chứng ruột kích thích.

Liều lượng khuyến cáo nên dùng

nghệ

Nếu bạn sử dụng thực phẩm chức năng có chứa nghệ thì nên dùng liều 500–2.000 mg nghệ mỗi ngày. Chúng thường ở dạng chiết xuất với nồng độ curcumin cao hơn nhiều so với lượng có trong thực phẩm tự nhiên. Tuy vậy trong các loại gia vị nghệ thường chỉ có khoảng 3% curcumin, ít hơn gấp nhiều lần so với 95% curcumin có trong thuốc hoặc sản phẩm có chiết xuất từ nghệ.

Do đó, bạn có thể ăn thường xuyên các loại thực phẩm có chứa nghệ vì chúng rất tốt cho khỏe mà hầu như không đem đến mối lo ngại nào. Ngược lại, nếu sử dụng thực phẩm chức năng, bạn nên lưu ý liều lượng dùng như sau:

  • Đối với các vấn đề về viêm xương khớp bạn nên dùng 500 mg chiết xuất nghệ hai lần mỗi ngày trong 2-3 tháng.
  • Đối với người có hàm lượng cholesterol cao nên sử dụng 700 mg chiết xuất nghệ hai lần mỗi ngày trong 3 tháng.
  • Đối với các bệnh về da, về gan, nên dùng  500 mg nghệ ba lần mỗi ngày trong 2 tháng.

Hãy nhớ rằng, tất cả các chất bổ sung thảo dược nên được sử dụng một cách thận trọng và bạn có thể hỏi thêm ý kiến của bác sĩ.

Những ai không nên dùng nghệ?

Mặc dù nghệ được cho là an toàn đối với hầu hết mọi người, nhưng một số người sau đây không nên dùng nó. Cụ thể:

  • Những người mắc bệnh túi mật: Nghệ có thể khiến túi mật co lại, làm các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn.
  • Những người mắc bệnh sỏi thận: Nghệ chứa nhiều oxalat, có thể liên kết với canxi và gây ra sự hình thành sỏi thận.
  • Rối loạn chảy máu: Nghệ có thể làm chậm khả năng đông máu của bạn, làm máu chảy nhiều hơn.
  • Những người mắc bệnh tiểu đường: Nghệ có thể khiến lượng đường trong máu giảm xuống quá thấp và làm loãng thuốc đặc trị.
  • Những người mắc chứng thiếu sắt: Nó có thể cản trở sự hấp thụ sắt.

Tác dụng phụ của nghệ

nghệ

Bên cạnh nhiều lợi ích đã đề cập ở phần trên, có một vài tác dụng của nghệ mà bạn cần lưu ý: Trong thời gian ngắn, nếu bạn sử dụng quá liều lên đến 8 gam mỗi ngày bạn dễ gặp phải các tác dụng phụ như dị ứng, đau dạ dày, tiêu chảy, táo bón, buồn nôn và nôn hay nhịp tim bất thường…

Nên lưu ý gì khi chọn thực phẩm chức năng nghệ?

Như đã có đề cập, chiết xuất là dạng thực phẩm bổ sung nghệ mạnh nhất. Chúng được cô đặc, chứa hơn 90% curumin. Hơn nữa, chất chiết xuất ít có khả năng bị nhiễm các chất khác như kim loại nặng. Dù bạn chọn loại nghệ nào, hãy cân nhắc việc kết hợp thực phẩm bổ sung với hạt tiêu đen. Hạt tiêu đen có chứa hợp chất piperine, đã được chứng minh là làm tăng sự hấp thụ curcumin lên 2.000%.

Đồng thời, tương tự như các sản phẩm khác, bạn hãy đảm bảo rằng bạn mua từ một thương hiệu có uy tín, các cửa hàng lớn để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Nghệ là một gia vị thường dùng hàng ngày và mang đến nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên khi dùng nghệ, bạn cũng cần phải hết sức thận trọng để không ảnh hưởng đến sức khỏe nhé. 

Bài viết liên quan

bố mẹ cãi nhau

Tâm lý trẻ khi bố mẹ ly hôn: Đối diện với nguy cơ trầm cảm và tự tử

Mẹ và Con - Chứng kiến gia đình tan vỡ là một cú sốc cực lớn với trẻ. Khi ấy, trẻ vừa lo lắng, thất vọng, nuối tiếc, thậm chí là cảm thấy bất lực vì không thể kết nối bố mẹ. Tâm lý trẻ khi bố mẹ ly hôn sẽ đi từ đả kích này đến đả kích khác. Nhiều trẻ nhạy cảm sẽ có nguy cơ bị tổn thương sâu sắc dẫn đến trầm cảm và tự gây hại cho mình...

3 chìa khóa của một gia đình hạnh phúc: thiện lương, cần kiệm và hòa thuận 10

3 chìa khóa của một gia đình hạnh phúc: thiện lương, cần kiệm và hòa thuận

Mẹ và Con - Gia phong là thói nhà, tập quán và giáo dục trong gia tộc, nề nếp riêng của một gia đình. Cốt lõi của gia phong luôn hướng tới tinh thần chuộng gốc nguồn, khuyến khích lòng hiếu thảo, phụng dưỡng cha mẹ, thờ kính tổ tiên, coi trọng gia đình, thủy chung tình nghĩa, anh em hiếu thuận trong ứng xử, việc học tập lấy tâm, trí, năng làm gốc.

Đã cũ rồi quan niệm "thương con cho roi cho vọt" 11

Đã cũ rồi quan niệm “thương con cho roi cho vọt”

Mẹ và Con - "Thương cho roi cho vọt" là "câu thần chú" của rất nhiều làm bậc cha mẹ. Họ tin rằng, nếu không sử dụng biện pháp mạnh với một đứa trẻ ngỗ ngược, lớn lên chúng sẽ hư hỏng. Tuy nhiên, thực tế đã chứng minh đòn roi không mang đến tác động tích cực, ngược lại còn mang đến nhiều hệ lụy như sự việc bé 8 tuổi bị bạo hành đang làm dư luận dậy sóng...

ba mẹ và con

Gia đình hạnh phúc khi mẹ được chiều chuộng, cha được tôn trọng, con được tiếp nhận?

Mẹ và Con - Những ngày gần đây, sự việc bé gái 8 tuổi bị bạo hành đến tử vong làm nhói buốt trái tim hàng triệu người. Câu chuyện gia đình hạnh phúc lại một lần nữa được đặt ra. Làm thế nào để xây dựng một mái ấm thật sự, một vòng tay yêu thương che chở mỗi chúng ta trên hành trình dài đằng đẵng của cuộc đời?