Mẹ và Con - Xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với độ tuổi là nguyên tắc “vàng” giúp con phát triển toàn diện, khỏe mạnh. Trong đó, chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi rất quan trọng vì con cần nhiều dinh dưỡng và có sự thay đổi tâm lý.

Không chỉ cần lưu ý về dinh dưỡng cho bé 3 tuổi mà việc làm sao để bé hợp tác vào bữa ăn cũng rất quan trọng. Việc bé nổi loạn và không muốn ăn hoặc tỏ thái độ khó chịu khá bình thường. Bạn đừng quá lo lắng mà hãy tham khảo lời khuyên trong bài viết dưới đây nhé.

Nhu cầu dinh dưỡng cho bé 3 tuổi

Trung bình, trẻ 2-3 tuổi cần 1.000-1.400 calo mỗi ngày. Con số cụ thể sẽ phụ thuộc vào giới tính, cân nặng, chiều cao và cả mức độ hoạt động thể chất của từng bé. Do đó, tốt nhất là bạn thảo luận trực tiếp với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về nhu cầu của bé.

Thường thì bạn cũng không cần quá chú tâm vào việc tính toán lượng calo cho chính xác từng li từng tí. Vào giai đoạn này ba mẹ nên tập trung xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi đa dạng thực phẩm, đủ chất. Đồng thời cũng rèn cho con hành vi ăn uống lành mạnh, tránh để con mê mẩn các món ăn nhanh, nước ngọt…

lưu ý dinh dưỡng cho bé 3 tuổi

Nếu bé đang tăng cân chậm: chọn thực phẩm nhiều năng lượng, tăng cường món béo, ngọt và sữa nguyên kem. Bổ sung 1-2 muỗng cà phê dầu ăn vào khẩu phần của trẻ.

Nếu bé đang tăng cân nhanh: giảm đồ ngọt, hạn chế trữ các món giàu năng lượng trong tủ lạnh. Tăng trái cây, rau củ và chọn sữa không béo, ít đường cho con.

Xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi

Vào độ tuổi này bé sẽ cần rất nhiều năng lượng để nhanh chóng phát triển chiều cao và cấu trúc não bộ. Chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi cần:

Đủ chất là trên hết

Ba mẹ nên tránh để khẩu phần dinh dưỡng cho bé bị lệch sang một nhóm nào đó, chẳng hạn như tinh bột. Nếu bạn nghe nói món này giàu dinh dưỡng, món kia tốt cho não và thường xuyên thêm vào khẩu phần trẻ thì rất dễ khiến chế độ dinh dưỡng bị lệch.

Hãy nhớ, đủ chất và đa dạng tức là đủ 4 nhóm: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Thiếu một trong bốn đều ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của bé.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa và sản phẩm từ sữa cung cấp canxi, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Đây là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu đối với trẻ 3 tuổi. Dinh dưỡng cho bé 3 tuổi hợp lý là khoảng 400 đến 500ml sữa mỗi ngày. Bên cạnh sữa thì các sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua… cũng rất tốt cho bé.

Trái cây và rau củ

Rau củ và trái cây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất rất dồi dào. Đối với trẻ 3 tuổi, khẩu phần ăn có thể thiết kế như sau:

  • ½ đến 1 chén rau sống hoặc chín, nên đa dạng các loại rau củ.
  • Trái cây thì tươi, sấy hoặc đông lạnh đều được. Bạn cũng có thể cho trẻ uống nước ép trái cây, nhưng nên giới hạn dưới 180ml mỗi ngày. Tốt nhất thì vẫn là trái tươi.

dinh dưỡng cho bé 3 tuổi giàu vitamin

Đường và muối trong khẩu phần dinh dưỡng cho bé 3 tuổi

Trẻ con thường thích các món nhiều muối như xúc xích, mì, phô mai, bim bim… Nếu bé hấp thu quá nhiều muối natri có thể dẫn tới cao huyết áp ở người lớn. Đối với trẻ em, nghiên cứu cho thấy các bé ăn ít natri thì lớn lên cũng ít nguy cơ bị cao huyết áp hơn. Tốt nhất là cho bé làm quen với vị mặn tự nhiên từ thực phẩm.

Đường cũng có nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn. Tuy nhiên, các món này thường chỉ có đường và chất béo mà thiếu những dưỡng chất cho bé 3 tuổi khác. Do đó, ba mẹ nên cho con ăn cơm hạt, sữa chua, ngũ cốc nguyên hạt. Tránh cho bé ăn nhiều bánh kẹo, nước ngọt.

Để mỗi bữa ăn không phải là một “cuộc chiến”

3 tuổi trẻ bắt đầu có nhận thức rõ ràng hơn và muốn tự khẳng định cũng như tự thử xem mình có thể làm được gì. Ba mẹ có thể thấy bé bỗng dưng bướng bỉnh, độc lập hơn và bắt đầu có ý kiến về mọi thứ.

Đặc biệt không ít bé đơn giản chỉ là muốn chống đối, “thử” thách thức mẹ hơn là thực sự không thích ăn. Chưa kể nếu nhà có thêm bé nhỏ hơn thì trẻ sẽ càng dễ có xu hướng “làm mình làm mẩy” để giành sự quan tâm về mình. Sau đây là một vài mẹo để bé hợp tác hơn trong bữa ăn:

  • Chấp nhận sở thích “mạnh mẽ” của trẻ về thực phẩm. Sở thích của con sẽ dần thay đổi theo từng ngày. Chẳng hạn như con có thể ăn ngấu nghiến một loại thực phẩm nào đó, nhưng hôm sau bé không thích ăn loại đó nữa. Hoặc con có thể dùng một loại thực phẩm trong nhiều ngày liên tiếp. Những hành vi này vô cùng điển hình ở trẻ lên 3. Vì thế, mẹ hãy tiếp tục cung cấp các thực phẩm có lợi cho sức khỏe của con nhé.
  • Khuyến khích nhưng tránh ép buộc con dùng thử thực phẩm mới. Thay vào đó, bạn nên cung cấp một lượng nhỏ thực phẩm mới cho con nếm thử, cùng với những loại thực phẩm khác mà trẻ đã thích.
  • Cung cấp thức ăn đủ dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn hàng ngày.
  • Cung cấp bữa ăn đơn giản nhưng vẫn phải đủ chất: Một bữa ăn nên có những thực phẩm cung cấp đạm, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, sữa.
  • Tránh để con vừa ăn vừa xem tivi: Quảng cáo có thể trở thành một thách thức lớn đối với dinh dưỡng của trẻ lên 3. Bởi vì, chúng dễ bị ảnh hưởng bởi các dạng quảng cáo những loại thực phẩm thiếu lành mạnh như ngũ cốc có đường, thức ăn nhanh, đồ ăn ngọt…

Nhìn chung điều quan trọng nhất trong chế độ dinh dưỡng cho bé 3 tuổi vẫn là đủ chất. Ba mẹ nhớ đảm bảo khẩu phần của con có: 2-3 muỗng vun chất đạm băm nhuyễn, 2 muỗng rau lá hoặc củ với 1-2 muỗng dầu ăn là đã tương đối ổn rồi đấy.

Bài viết liên quan