Do ảnh hưởng của nội tiết tố thay đổi, mẹ bầu luôn cảm thấy nóng trong người và cần được giải nhiệt một cách an toàn, hiệu quả. Và dưới đây là gợi ý những món canh mát cho bà bầu để mẹ cảm thấy dễ chịu hơn. Mẹ bầu tham khảo ngay nhé!
Cá rô nấu bông bí
Nguyên liệu:
- – 200g cá rô đồng
- – 200g bông bí
- – Dầu ăn, gừng, hành tím, bột nêm, tiêu, nước mắm, hành lá
Thực hiện:
- – Cá rô đánh vảy, rửa lại bằng nước sạch, sau đó luộc chín rồi vớt ra.
- – Hoa bí rửa sạch.
- – Lột thịt cá ra, còn lại đầu và xương giã lọc lấy nước.
- – Gừng đập dập, hành tím băm nhuyễn.
- – Cho một ít hạt nêm và chút nước mắm vào thịt cá, sau đó ướp thịt với hỗn hợp gừng, hành, tiêu để khoảng 10 phút cho thấm đều.
- – Phi thơm hành, đổ thịt cá vào xào cho đến khi vàng.
- – Đun nước cá đến khi sôi thì bỏ bông bí và thịt cá vào.
- – Đun sôi đều, nêm lại gia vị, sau đó bắc ra, cho hành lá xắt nhuyễn vào.
Mách bạn:
Khi mang thai, món ăn này sẽ giúp cơ thể bạn bớt nóng, tiêu hóa tốt.
Bò nấu nấm kim châm
Nguyên liệu:
- – 100g thịt bò
- – 200g nấm kim châm
- – Gừng, hành tím, tỏi, bột nêm, tiêu, nước mắm, hành lá
Thực hiện:
- – Thịt bò xắt lát mỏng, gừng thái sợi.
- – Cho gừng, một chút bột nêm vào thịt bò. Ướp khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- – Nấm rửa sạch, tách thành từng nhánh.
- – Phi tỏi cho thơm, bỏ thịt bò vào xào sơ rồi trút ra đĩa.
- – Lấy nước vừa đủ một tô canh đun sôi, nêm một chút nước mắm, bột nêm, cho nấm vào đun sôi trở lại. Sau đó, cho thịt bò vào bắc ra.
- – Múc ra tô, cho hành lá xắt nhuyễn, thêm một chút gừng vào.
Mách bạn:
Món ăn này mát, dễ ăn, bổ máu giúp bạn điều hòa khí huyết khi mang thai.
Gà hầm cà rốt
Nguyên liệu:
- – 200g đùi gà
- – 300g su hào
- – 1củ cà rốt, 1 cây cần tây
- – Dầu ăn, hành tím, tỏi, hành lá, bột nêm, tiêu
Thực hiện:
- – Su hào và cà rốt gọt vỏ, cắt khúc; tỏi băm nhuyễn.
- – Gà chặt thành miếng vừa ăn, sau đó cho một chút tiêu, bột nêm, hành băm, gừng xắt sợi trộn đều, ướp khoảng 10 phút.
- – Cho dầu vào chảo phi tỏi thơm, sau đó cho gà vào đảo đều đến khi vàng thì cho su hào và cà rốt vào đảo đều; đổ khoảng 1lít nước vào.
- – Đun sôi khoảng 10 phút, nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi bắc ra, cho cần tây cắt khúc vào.
Mách bạn:
Bà bầu nên ăn món này vì su hào có nhiều tác dụng như: giải khát, giải độc, lợi tiểu, chống lạnh bụng…
