Mẹ&Con – Không chỉ ăn vui miệng, các loại hạt khô ăn tết dưới đây còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bạn hãy thử thay thế bánh kẹo ngọt bằng các loại hạt dưới đây để để nhâm nhi trong những câu chuyện đầu năm mới.
Hạt dưa
Đây là một trong các loại hạt khô ăn tết chứa nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B3 hay còn được gọi là niacin. Niacin có khả năng duy trì hoạt động của hệ thần kinh, hệ tiêu hóa và sức sống cho làn da. Hơn nữa, chất béo có trong hạt dưa là chất béo bão hoà, có lợi cho cơ thể. Vì vậy, những ai đang lo lắng về vấn đề cân nặng cũng có thể ăn hạt dưa thoải mái mà không sợ tăng cân.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt hàm lượng vitamin E, kali trong hạt hướng dương còn cao hơn cả chuối tiêu. Vì vậy, ăn hạt hướng dương thường xuyên giúp chị em bổ sung vitamin E để duy trì sức khỏe làn da, mái tóc; kali giúp làm giảm huyết áp, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, hô hấp, giảm bệnh hen phế quản…
Hạt đậu nành
Nhắc đến các loại hạt khô ăn tết vừa ngon vừa bổ chắc chắn không thể thiếu hạt đậu nành sấy. Trong hạt đậu nành chứa phong phú các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe như canxi, axit amin, vitamin A, E, PP, B12… Đặc biệt, hạt đậu nành còn được xem như một thần dược giúp duy trì vóc dáng, cũng như nét tươi trẻ cho làn da và chống lại các dấu hiệu lão hóa cho chị em.
Hạt điều
Không chỉ có độ béo bùi, thơm ngon, hạt điều còn là loại hạt mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe. Nhờ chứa chất béo không bão hòa đơn, hạt điều có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm nồng độ triglycerid. Bên cạnh đó, proanthocyanidins trong hạt điều còn được chứng minh là giúp ngăn ngừa ung thư.
Hạt hạnh nhân
Hạnh nhân không chỉ giàu chất đạm mà còn chứa nhiều mangan giúp xương chắc khỏe và điều chỉnh lượng đường trong máu. Ngoài ra, hạnh nhân còn cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin E, kẽm, canxi, magiê và axit béo omega-3 cho cơ thể.
Hạnh nhân cũng chứa các dưỡng chất độc đáo là riboflavin và L-carnitine, hai chất dinh dưỡng quan trọng có khả năng tăng cường trí nhớ và sự tập trung.
Hạt dẻ cười
Nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin và khoáng chất, hạt dẻ cười cũng được xếp vào danh sách các loại hạt khô ăn tết tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, hàm lượng vitamin B6 dồi dào trong hạt dẻ cười còn giúp bạn duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh trong những ngày đầu năm mới.
Hạt sen
Theo đông y, hạt sen vị ngọt, tính bình có tác dụng bổ tỳ dưỡng tâm, an thần, chữa mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng… Một vài nghiên cứu còn cho thấy, trong hạt sen có chứa nhiều protit, gluxit, các vitamin nhóm B, C nên có tác dụng trong điều trị chứng đau đầu, nhất là căn bệnh đau nửa đầu.
