Bí đỏ
Trong các loại rau củ thì bí đỏ là thực phẩm đầu tiên được đưa vào danh sách những món ăn dặm giúp trẻ thông minh. Sỡ dĩ như vậy là do trong quả bí đỏ có chứa acid glutamic rất tốt cho trí nhớ đồng thời giúp não của bé hoạt động tốt hơn.
Ngoài ra, thịt bí đỏ còn dồi dào tryptophan, một axit amin thiết yếu trong cơ thể. Khi thiếu tryptophan sẽ dễ dẫn đến mệt mỏi, suy giảm trí nhớ. Ăn dặm với bí đỏ giúp bé bổ não, phát triển trí tuệ và giải quyết được tình trạng thiếu hụt trytophan một cách tự nhiên.
Quả bơ
Bơ luôn được coi là loại trái cây “vàng” đối với trẻ em trong mọi độ tuổi ăn dặm. Loại quả này không chỉ giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn chứa chất béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe và não bộ trẻ. Nguyên nhân là do loại chất béo này góp phần duy trì lượng máu trong cơ thể bé ở mức ổn định, nhờ đó việc lưu thông máu cũng sẽ tốt hơn, não bộ khỏe mạnh hơn. Chưa kể, một lượng đáng kể vitamin E tồn tại trong thịt bơ còn giúp bảo vệ các mô mỡ ở não trẻ. Vậy còn lý do nào để mẹ từ chối bổ sung quả bơ vào thực đơn ăn dặm cho bé?
Những món ăn dặm giúp trẻ thông minh. (Ảnh minh họa)
Cá hồi, cá trích, cá mòi
Cá hồi, cá trích, cá mòi có hàm lượng omega-3 cao, đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển não bộ ở trẻ. Bé được ăn đều đặn những loại cá này sẽ thúc đẩy các hoạt động của não, giúp tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và kỹ năng tư duy, sáng tạo.
Bên cạnh cá, một số thực phẩm giàu omega-3 khác mẹ cũng đừng quên thêm vào thực đơn ăn dặm của trẻ như quả óc chó, bắp cải, đậu phụ, rau cải, cải xoăn, rau bina, cải xoong, súp lơ trắng…
Trứng gà
Trứng gà chứa một lượng đáng kể DHA, lecithin, choline có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của hệ thần kinh, tốt cho trí nhớ trẻ. Tuy nhiên, mẹ lưu ý chỉ cho bé ăn dặm loại thực phẩm này khi đã được 9 tháng tuổi và mỗi tuần chỉ cần ăn 2-3 quả trứng là đủ.
Sữa
Các bé được uống sữa mỗi ngày (bao gồm cả sữa mẹ và sữa công thức) sẽ thông minh hơn.
Sữa mẹ giàu DHA và ARA, một nền tảng cấu tạo mô não, thành phần chủ yếu của chất xám và võng mạc của bộ não trẻ. Tuy nhiên, để trẻ có thể hấp thu được tốt lượng DHA cần thiết, đầy đủ thì người mẹ cũng cần đảm bảo chế độ dinh dưỡng cân bằng, đầy đủ trong quá trình mang thai và nuôi con bằng sữa mẹ.
Sau 6 tháng đầu đời, mẹ có thể chuyển qua cho bé dùng sữa công thức, cũng là nguồn cung cấp DHA phong phú, tốt cho sự phát triển trí thông minh của trẻ.
Thịt bò
Thịt bò giàu sắt và kẽm có khả năng củng cố sự vững chắc và ổn định của não giúp cho trẻ dễ dàng tập trung hơn và tăng cường trí nhớ hiệu quả. Vì vậy, thịt bò cũng có mặt trong danh sách những món ăn dặm giúp trẻ thông minh.
Với thịt bò, mẹ có thể chế biến cho bé rất nhiều món ăn dặm ngon miệng như cháo, súp, canh, bò hầm, bò bít tết, bò xào lăn…
