Cháo khoai lang
Khoai lang là được xem là “thực phẩm vàng” dành cho các bé trong độ tuổi ăn dặm. Bên cạnh vị ngọt, thơm ngon khoai lang còn là nguồn cung cấp nhiều vitamin A, giúp đôi mắt của bé sáng khỏe. Để chế biến món cháo khoai lang, mẹ chỉ cần gọt sạch vỏ khoai, rửa sạch rồi đem cắt thành hạt lựu. Hấp chín hoặc cho vào nồi luộc trong 15-20 phút cho khoai chín mềm. Khoai chín, mẹ đem khoai nghiền nhuyễn rồi trộn với bột hoặc sữa rồi chia nhỏ cho bé ăn, mẹ nhé.
Cháo cà rốt
Gọt sạch vỏ, rửa sạch, sau đó cắt khúc và đem hấp chín mềm từ 15 – 20 phút. Nghiền hoặc xay nhuyễn cà rốt bằng máy xay, trộn đều với bột hoặc sữa rồi cho bé ăn. Cháo cà rốt giúp bổ sung vitamin A giúp cho đôi mắt của bé sáng khỏe, đồng thời phòng ngừa táo bón rất hiệu quả.
Cháo bí đỏ
Bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng sẽ là thực phẩm mẹ không thể bỏ qua khi bé bước vào độ tuổi ăn dặm. Giống như cà rốt và khoai lang, bí đỏ chứa nhiều vitamin A không chỉ giúp bé sáng mắt mà còn bổ máu. Đặc biệt, bí đỏ còn giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động trơn tru, khỏe mạnh hơn.
Đầu tiên mẹ rửa sạch bí đỏ, cắt nhỏ rồi cho vào nồi hấp chín. Kế đến, mẹ nghiền nhuyễn bí, cho vào nồi nấu chung với cháo rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Trước khi ăn, mẹ nên cho một muỗng dầu ô liu để giúp bé dễ dàng hấp thu dưỡng chất có trong bí đỏ. Ngoài ra mẹ cũng có thể trộn bí đỏ với sữa mẹ hay sữa công thức cũng rất ngon, bổ dưỡng và kích thích vị giác ở bé.
Cháo cà chua thịt gà
Cà chua chứa nhiều vitamin C, rất tốt cho hệ thống miễn dịch vốn còn non yếu của bé. Cà chua mua về rửa sạch, cắt muối cau, sau đó luộc chín cùng với ớt chuông đỏ. Thịt gà rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ rồi cho vào xay nhuyễn với cà chua, ớt chuông đỏ đã luộc chín. Cuối cùng, mẹ cho hỗn hợp thịt gà, cà chua vào nồi cháo đang sôi, khuấy đều và nấu nhỏ lửa. Khi cháo nhừ thì tắt bếp, múc cháo ra bát, thêm dầu và cho bé ăn khi còn ấm.
Cháo bông cải xanh thịt gà
Bông cải xanh là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với những trẻ trong độ tuổi ăn dặm. Bông cải xanh giàu chất xơ, vitamin C là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ cũng như giúp phòng ngừa táo bón hiệu quả cho trẻ.
Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch và cho nồi hấp chín trong 10 phút. Nghiền nhuyễn và để riêng. Dùng nước luộc bông cải để luộc thịt gà. Cho đến khi thịt gà chín mềm, xé nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn. Cho bông cải xanh và thịt gà đã được xay nhuyễn vào trong nồi cháo trắng đang sôi, nấu vài phút, có thể thêm nước tùy vào sở thích ăn đặc hay loãng của bé.
Cháo tim heo nấu cải thảo
Làm sạch tim heo, ướp chút gia vị cho đậm đà. Phi thơm hành tây, cho tim heo vào xào. Cải thảo băm nhỏ. Cho cải thảo và tim heo vào máy xay nhuyễn. Cuối cùng, cho phần tim heo và cải thảo đã xay nhuyễn vào cùng nồi cháo trắng, nấu thêm 1-2 phút nữa cho cháo chín nhừ.
Cháo rau củ thịt gà
Thịt gà rửa sạch, đem luộc chín rồi xé nhỏ và để riêng. Dùng nước luộc gà để luộc bông cải xanh, khoai tây và cà chua. Khi tất cả rau củ đã chín, mẹ vớt ra cho vào máy xay cũng với thịt gà xé. Cuối cùng, trút hỗn hợp vào nấu cùng với cháo trắng.
Cháo thịt heo, khoai lang và cà rốt
Cà rốt, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu và hấp chín. Luộc chín thịt gà. Xay nhuyễn cà rốt, khoai lang cùng với thịt gà. Dùng nước luộc gà để nấu cháo. Khi cháo chín mềm, cho hỗn hợp thịt gà và khoai lang, cà rốt vào nấu cùng, khuấy đều, nấu thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.
Cháo gà nấu mận
Mẹ có thể dùng mận bắc để nấu cháo cho bé ăn, vị chua chua ngọt ngọt của mận sẽ kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Mận mua về rửa sạch, hấp chín. Luộc chín thịt gà rồi xay nhuyễn với mận. Cho hỗn hợp này vào nấu cùng cháo trắng. Ngoài ra, mẹ cũng có thể nấu hỗn hợp mận và thịt gà với bột ăn dặm cũng rất ngon và bổ dưỡng.
Cháo thịt bò mướp ngọt
Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn. Mướp ngọt gọt vỏ, xắt khoanh và luộc chín, sau đó xay nhuyễn. Dùng nước luộc mướp để nấu thịt bò, khuấy đều cho đến khi nước sôi bùng. Nấu ít cháo trắng, khi cháo chín cho thịt bò, mướp và 1 muỗng cà phê phô mai vào nồi, khuấy đều, nêm nếm. Tắt bếp, múc cháo ra bát để nguội và cho bé ăn khi cháo vẫn còn ấm.
Hy vọng với 10 công thức cháo ăn dặm này bé của bạn sẽ ăn ngoan hơn và khỏe mạnh, thông minh.
