1. Cháo móng giò hạt sen
Ảnh minh họa
Cháo móng giò hạt sen là một trong các món cháo dinh dưỡng cho bé vì chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chuẩn bị nguyên liệu vô cùng đơn giản và cách thực hiện thì không quá cầu kỳ.
Mẹ chuẩn bị móng giò làm sạch, hạt sen bóc vỏ, bỏ tâm rồi ngâm trong nước sôi chừng 3-4 tiếng. Hành hoa thái nhỏ. Trước tiên, mẹ cho gạo, chân giò và hạt sen vào nồi áp suất. Nấu tới khi chân giò và hạt sen chín nhừ. Vớt thịt chân giò ra, băm nhỏ rồi xào với hành. Cuối cùng, cho chân giò vừa xào vào nồi cháo, đun sôi, nếm gia vị vừa khẩu vị của bé là xong rồi đấy.
2. Cháo gà, cà rốt
Nguyên liệu làm món cháo gà cà rốt cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị thịt gà và cà rốt, hành tây đều thái nhỏ. Cho dầu ăn vào nồi rồi xào hành tây, tiếp đến cho gà vào xào cùng cà rốt. Khi tất cả nguyên liệu này đều chín thì cho cháo vào, nấu sôi đến khi cháo chín nhừ là được.
3. Cháo gà, hạt sen
Cũng tương tự như cách nấu của các món cháo ở trên, mẹ chuẩn bị một ít thịt gà, bí đỏ và hạt sen. Riêng thịt gà và bí đỏ, mẹ nên băm nhỏ. Hạt sen bóc vỏ, bỏ tâm, rửa sạch rồi ngâm với nước sôi khoảng 3-4 tiếng hoặc ngâm qua đêm. Trước tiên, mẹ nấu hạt sen và cháo cho chín nhừ. Cho dầu ô liu vào nồi, phi hành, cho gà vào xào chín. Tiếp theo, cho bí đỏ vào, đổ cháo và hạt sen đã hầm nhừ. Nấu sôi đến khi tất cả nguyên liệu đều chín nhừ.
4. Cháo trứng
Ảnh minh họa
Có thể nói trong các món cháo dinh dưỡng cho bé thì cách nấu cháo trứng là đơn giản nhất. Mẹ hòa bột gạo với nước, quấy đều cho bột tan rồi bắc lên bếp đun vừa lửa. Trong lúc nấu, mẹ nhớ quấy đều tay để bột gạo không bị vón cục. Để bột sôi khoảng 5-7 phút. Đánh nhuyễn lòng đỏ trứng gà cùng với rau đã giã nhỏ. Đổ vào nồi bột đang sôi, vừa đổ vừa quấy đều. Khi nồi cháo đã sôi, tắt bếp và thêm 1 thìa dầu ăn. Chờ cháo nguội rồi cho bé yêu thưởng thức thôi.
5. Cháo lươn cà rốt
Lươn rất tốt trong việc trị chứng biếng ăn, suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ. Thành phần dinh dưỡng có trong lươn rất phong phú, bao gồm chất đạm, chất béo… Lươn được xem là nguyên liệu “vàng” giúp các mẹ bỉm sữa chế biến thành nhiều món cháo thơm ngon cho trẻ nhỏ.
Mẹ chuẩn bị gạo tẻ, thịt heo, cà rốt, 1 con lươn. Bước đầu, mẹ sơ chế lươn, cho vào nồi hấp hoặc luộc chín, lấy phần thịt, băm nhỏ. Cho gạo vào nồi hầm nhừ cùng với cà rốt, cho lươn vào nấu tiếp. Khi cháo chín, nêm gia vị cho vừa miệng bé rồi đun thêm 5-7 phút. Để cháo nguội, cho bé ăn.
6. Cháo cá lóc cà rốt
Ảnh minh họa
Nằm trong danh mục các món cháo dinh dưỡng cho bé mà Mẹ&Con muốn giới thiệu cuối cùng chính là món cháo cá lóc cà rốt. Mẹ chuẩn bị gạo tẻ, cà rốt, cá lóc. Cách thực hiện cũng khá đơn giản, gạo tẻ hầm nhừ thành cháo. Cá lóc luộc, bỏ xương lấy thịt. Ở bước này, mẹ lưu ý lọc bỏ xương thật kỹ vì cá lóc có khá nhiều xương nhỏ. Cà rốt nấu chín, xay nhuyễn, cho vào nồi cháo cùng với cá lóc và cà rốt. Nêm gia vị vừa miệng rồi nấu thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Hy vọng với 6 món cháo thơm ngon, bổ dưỡng này sẽ giúp bé yêu ngon miệng , tăng cân vù vù nhé!
