Yến sào được xem như một loại “tiên dược” với rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên không phải lúc nào mẹ muốn cho bé ăn yến sào đều được đâu nhé! Hãy cùng Tạp chí Mẹ và Con tìm hiểu xem công dụng của yến sào là gì bé bao nhiêu tuổi thì mẹ cần bổ sung yến sào cho bé, mẹ nhé!
Công dụng của yến sào
Bổ sung đầy đủ các loại nguyên tố vi lượng cần thiết
Mẹ thường xuyên bổ sung yến sào cho bé sẽ giúp bé hấp thu được đầy đủ các loại nguyên tố vi lượng cần thiết đối với sức khỏe của trẻ. Mỗi tổ yến đều có Tổ yến có glycoprotein giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Thành phần của yến sào còn có chứa kali, natri, photpho, carbohydrate sắt, axit sialic và axit amin (lysine, cysteine và arginine)… Theo đó, yến sào có đến 18 loại axit amin và hơn 31 loại nguyên tố vi lượng. Thường xuyên ăn yến giúp bé được bổ sung đầy đủ các nguyên tố vi lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết.
Cải thiện sức khỏe thị lực
Yến sào giúp cải thiện sức khỏe thị lực, bảo vệ giác mạc khỏe mạnh sau khi trải qua bệnh tật, tổn thương. Thường xuyên ăn yến sào giúp bé có đôi mắt sáng khỏe hơn.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Các loại yến sào cho bé và người lớn có công dụng cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp bé hấp thu được các chất dinh dưỡng một cách tốt hơn, hạn chế mắc các bệnh ở đường tiêu hóa.
Tăng cường hệ miễn dịch
Yến sào có công dụng cung cấp protein, thúc đẩy quá trình cơ thể tạo tế bào tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, một số hợp chất có trong yến sào cũng có khả năng ngăn cản virus cúm xâm nhập vào trong cơ thể. Nếu mẹ thường xuyên chế biến các loại yến sào cho bé thì có thể giúp con tăng cường sức đề kháng và hạn chế tình trạng cảm cúm, ốm vặt.
Ngoài ra, thành phần của yến sào cũng giúp tiêu diệt các tế bào ung thư. Tuy nhiên, còn cần thêm nghiên cứu về công dụng này.
Tốt cho sức khỏe của xương
Dùng yến sào thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe xương khớp một cách hiệu quả. Với trẻ nhỏ, thường xuyên ăn yến sào sẽ giúp xương chắc khỏe và cứng cáp hơn.
Phục hồi các tế bào bị tổn thương và kích thích sự phát triển của tế bào mới
Công dụng của yến sào giúp bổ sung glycoprotein với khả năng gắn kết các tế bào và collagen lại với nhau. Nhờ đó, yến sào giúp thúc đẩy sự phát triển của tế bào biểu bì. Hơn nữa, tổ yến còn có chứa yếu tố tăng trưởng biểu bì (EGF) được biết đến với công dụng thúc đẩy quá trình sinh sản và tái tạo tế bào.
Cải thiện sức khỏe não bộ
Công dụng của yến sào được biết đến trong việc bảo vệ hệ thần kinh và giúp cải thiện sức khỏe não bộ. Nếu con thường xuyên ăn các loại yến sào cho bé thì có thể cải thiện trí nhớ, rất có ích trong học tập.
Cách phân biệt yến sào cho bé chất lượng
Khi mua yến sào cho bé thì việc lựa chọn yến thật rất quan trọng bởi chỉ khi chọn đúng yến sào thật thì mới có thể có hiệu quả trong việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe của bé. Ngoài ra, việc chọn đúng yến sào chất lượng còn giúp hạn chế được các tình trạng ăn yến sào kém chất lượng, bị ngộ độc thực phẩm….
Cách phân biệt yến sào chất lượng khi mua yến sào cho bé như sau:
- Mùi vị: Yến thật thường có mùi tanh và ẩm mốc nhẹ trong khi yến sào làm giả có thể không mùi hoặc có mùi hăng nhẹ.
- Ăn thử yến đã ngâm trong nước: Tổ yến thật khi ngâm và nấu không bị nhão ra mà chỉ rã thành từng sợi yến nguyên vẹn trong khi yến làm giả gặp nước sẽ nhão ra.
- Màu sắc: Tổ yến và yến sào giả có màu trắng do đường làm từ bột rau câu hoặc keo Agenat trộn với tinh bột mì. Yến thật thường có màu hơi ngả vàng da cam hoặc đỏ da cam.
- Thử với nước trà, trà xanh hoặc muối i-ốt: Yến giả khiến dung dịch muối i-ốt chuyển sang màu xanh. Hoặc bạn có thể cho yến huyết vào nước trà hoặc trà xanh xem yến có chuyển sang màu đen sẫm hay không. Nếu có thì đây là yến giả.
Cách dùng yến sào cho bé
Bé bao nhiêu tuổi thì được ăn yến sào? Bé 1 tuổi có ăn yến sào được không? Dùng yến sào cho bé như thế nào thì tốt?
Bé mấy tuổi ăn được yến sào?
Việc bổ sung yến sào rất cần thiết với trẻ trong giai đoạn hệ miễn dịch chưa hoàn toàn phát triển và cần thêm nhiều dưỡng chất để cải thiện não bộ và sức khỏe thể chất. Do đó, việc bổ sung yến sào cho bé là chuyện rất tốt đối với sức khỏe của con.
Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý rằng chỉ nên bổ sung yến sào cho bé khi bé đã bước vào giai đoạn ăn dặm, tuyệt đối không cho bé ăn khi bé dưới 6 tháng tuổi. Trẻ sơ sinh từ 0-6 tháng tuổi có hệ tiêu hóa chưa ổn định, chưa hấp thụ được chất đạm trong yến sào nên yến sào không thể phát huy đến công dụng mà ngược lại, hệ tiêu hóa của bé còn có nguy cơ bị ảnh hưởng.
Khi bé được 6-12 tháng, mẹ nên tập cho bé ăn dặm bằng các loại trái cây, rau, thịt, cá trước và chưa nhất thiết phải bổ sung yến sào cho bé. Nếu muốn, có thể chưng một lượng rất nhỏ yến sào và cho vào sữa bột. Khi bé từ 1 tuổi trở lên thì mẹ có thể bắt đầu nấu cháo yến sào rồi dần chuyển sang cho bé ăn yến sào chưng bình thường.
Sau khi cho bé ăn yến sào lần đầu tiên, mẹ nên quan sát xem có các biểu hiện bất thường như buồn nôn, nôn ói, nổi mẩn đỏ hay không,… Nếu có thì cần lập tức cho bé dừng ăn yến mẹ nhé!
Liều lượng
Nếu bé dưới 10 tuổi, mẹ chỉ nên cho bé ăn 3 lần yến sào 1 tuần, mỗi lần như vậy không quá 2 gram yến sào. Còn với bé trên 10 tuổi thì mẹ có thể tăng lượng yến sào cho bé lên 5 gram 1 lần ăn và cũng ăn 3 lần 1 tuần là đủ.
Nên ăn yến sào vào thời điểm nào?
Nếu mẹ muốn bổ sung yến sào cho bé thì có thể cho bé ăn vào buổi sáng lúc mới thức dậy hoặc buổi tối trước khi ngủ khoảng 1 giờ. Đây sẽ là thời điểm thích hợp để cơ thể hấp thụ các dưỡng chất từ yến.
Như Mẹ và Con đã chia sẻ, yến sào rất tốt với sức khỏe bé yêu. Tuy nhiên, mẹ hãy lưu ý bổ sung yến sào cho bé đúng cách mẹ nhé!
