Dinh dưỡng lành mạnh và điều độ là điều cần thiết để duy trì sức khỏe tốt, đặc biệt là vào thời điểm dịch bệnh diễn ra khó lường và nó đe dọa hệ thống miễn dịch của chúng ta. Đặc biệt là với những bệnh nhân Covid-19 thì cơ thể càng phải chiến đấu và chống chọi mạnh mẽ. Lúc này cơ thể cần nhiều năng lượng và chất lỏng hơn. Vì vậy, điều quan trọng là phải cung cấp đủ lượng chất dinh dưỡng cho hệ thống miễn dịch. Nếu đã khỏi bệnh, việc bổ sung chất dinh dưỡng cũng rất cần thiết và quan trọng để quá trình hồi phục sức khỏe diễn ra nhanh chóng, thuận lợi.
Coronavirus có tác động đáng kể đến hệ thống miễn dịch của bạn. Nó phá hủy các tế bào, cơ quan và một số bộ phận của cơ thể. Vì vậy phục hồi phản ứng miễn dịch bằng cách ăn các thực phẩm giàu dinh dưỡng là một cách đơn giản mà đem đến hiệu quả cao nhất, bởi các vitamin và khoáng chất trong thức ăn sẽ tham gia tích cực vào quá trình này.
Những món bạn nên ăn để hồi phục sức khỏe
Khi không khỏe, chúng ta cảm thấy chán ăn. Tuy vậy, nếu chúng ta không ăn và uống đầy đủ, cơ thể sẽ không được cung cấp protein, khoáng chất và vitamin để duy trì sức đề kháng. Mẹ và Con hy vọng những lời khuyên về dinh dưỡng trong bài viết này sẽ giúp hạn chế các rủi ro về sức khỏe và mau chóng hồi phụ sau khi nhiễm Covid-19.
Rau củ và trái cây
Rau và trái cây là những món đầu tiên nên được thêm vào danh sách thực phẩm để phục hồi sau khi bạn nhiễm bệnh. Đây là nguồn cung cấp vitamin, chất chống oxy hóa, chất xơ, khoáng chất và folate tuyệt vời. Người ta cũng khuyến cáo những người không bị ảnh hưởng nên ăn trái cây và rau quả trong khi tuân thủ các nguyên tắc giãn cách xã hội. Các loại trái cây và rau quả bạn phải có trong chế độ ăn uống của mình là rau bina, bông cải xanh, ớt đỏ, cam, đu đủ, bưởi…
Chất đạm
Chất này bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, đậu lăng và các loại đậu, các loại hạt và các sản phẩm từ sữa. Một chế độ ăn uống giàu protein là điều cần thiết cho cơ thể của bạn, đặc biệt là khi phục hồi sau nhiễm Covid-19. Bạn không thể bắt đầu cảm thấy tốt hơn cho đến khi bạn có những chất thiết yếu này. Vì vậy hãy ăn nhiều thực phẩm giàu protein hơn để nhận được 75-100g chất dinh dưỡng này mỗi ngày. Protein cũng cung cấp năng lượng, có thể giúp bệnh nhân phục hồi sau suy nhược do nhiễm bệnh. Theo đó, bạn nên ăn thêm nhiều ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, các sản phẩm từ sữa, các sản phẩm từ đậu nành, các loại hạt… Nếu bạn không ăn chay, hãy ăn nhiều thịt gà, trứng và cá.
Thực phẩm có lượng calo tốt cho sức khỏe
Chắc chắn, một chế độ ăn ít calo rất tốt để giảm cân, nhưng sau khi bị nhiễm COVID-19, bạn cần điều ngược lại hoàn toàn. Nhiều calo hơn có nghĩa là nhiều năng lượng hơn để chống lại nhiễm trùng và phục hồi nhanh hơn. Hãy tăng cường các loại thực phẩm giàu calo trong chế độ ăn uống của bạn, nhưng đảm bảo rằng chúng là carbs lành mạnh chứ không phải là calo rỗng. Ngũ cốc nguyên hạt, khoai tây, bánh mì, mì ống, gạo, sữa, bơ, đường thốt nốt đều là những lựa chọn tốt.
Bổ sung thật nhiều nước
Do nhiễm trùng và sốt, cơ thể bạn sẽ mất rất nhiều nước. Do đó, hãy đảm bảo rằng bạn nạp đủ chất lỏng để đẩy nhanh quá trình hồi phục. Uống 8-10 cốc nước mỗi ngày, kèm súp, nước dùng, trà thảo mộc, đồ uống không chứa caffein, nước ép trái cây, bạn nhé.
Những món không ăn nên khi hồi phục sức khỏe
• Bạn không nên ăn thức ăn cay trong thời gian này để tránh gây kích ứng cổ họng, khó chịu và khiến bạn ho nhiều hơn. Ngoài ra, nên dùng hạt tiêu đen thay cho bột ớt đỏ.
• Nên tránh tiêu thụ đồ uống có gas bằng mọi giá trong thời gian nhiễm trùng và hồi phục. Chúng sẽ gây viêm và cản trở quá trình chữa bệnh. Bạn có thể uống sữa bơ và ăn nhiều sữa chua.
• Ăn thực phẩm đóng gói cũng không nên, vì những thực phẩm đó có thể cực kỳ nguy hại. Chúng chứa nhiều natri và chất bảo quản, có thể gây viêm, chậm hồi phục và làm suy yếu hệ thống miễn dịch.
• Bạn cũng không nên ăn bất kỳ thức ăn thừa hoặc thức ăn đã để lâu trong tủ lạnh. Thực phẩm tươi là những món bạn nênlựa chọn vì dễ tiêu hóa rất quan trọng trong việc chống lại vi rút Covid-19.
Mẹ và Con chúc bạn có thật nhiều sức khỏe và năng lượng để chiến đấu với dịch bệnh. Với những bệnh nhân đã vượt qua lưỡi hái của vi rút thì hãy cố gắng bổ sung dinh dưỡng đều đặn để sớm hồi phục sức khỏe và lấy lại phong độ nhé!
