Rau diếp xoăn: Theo y học cổ truyền, thèm đường là một dấu hiệu của sự mất cân bằng lượng đường trong máu và có thể cải thiện bằng cách ăn các loại thực phẩm có vị đắng như lá rau diếp xoăn. Ngoài ra, rau diếp xoăn còn chứa vitamin B6 có khả năng kiểm soát tốt lượng đường huyết.
Đậu: Các loại đậu luôn chứa rất nhiều protein và chất xơ, thúc đẩy việc sản xuất ra cholecystokinin trong ruột non, một hormone tiêu hóa có nhiệm vụ ức chế sự thèm ăn. Do đó, ăn đậu thường xuyên có thể giảm cơn thèm đồ ăn kể cả thèm đồ ăn ngọt.
Ăn đậu thường xuyên sẽ làm giảm cơn thèm đồ ăn kể cả đồ ăn ngon (Ảnh minh hoạ).
Quế: Thành phần hoạt chất chính trong quế được gọi là hydroxychalcone, giúp tăng cường tác dụng của insulin, ngăn chặn sự tăng glucose máu sau ăn bằng cách làm chậm tốc độ làm rỗng dạ dày, làm cho thực phẩm trong dạ dày giữ lại lâu hơn, làm no lâu, không có cảm giác thèm ăn.
Cà chua: Cà chua là một nguồn cung cấp crôm và serotonin tuyệt vời. Trong khi đó, nếu cơ thể giảm nồng độ serotonin và thiếu hụt crom thì sẽ gây ra cơn thèm đồ ăn ngọt. Do vậy, ăn cà chua để ngăn cản cơn thèm đồ ngọt, đặc biệt những người béo phì nên ăn cà chua thường xuyên hơn.
Táo: Táo có chứa pectin, một loại chất xơ tạo ra cảm giác no lâu trong một thời gian dài, giảm cảm giác thèm ăn. Pectin nồng độ cao cũng góp phần giữ cho glucose máu sau ăn luôn ở mức ổn định.
Trứng: Lượng protein trong trứng cao giúp kiểm soát mức độ insulin trong máu và thúc đẩy sự hoạt động của hormone ghrelin-hormone làm ngăn chặn cảm giác thèm đường.
Bột yến mạch: Bột yến mạch tiêu hóa chậm và do đó giúp giữ lượng đường trong máu không vượt quá giới hạn. Ăn bột yến mạch vào mỗi sáng sẽ giúp giảm cơn thèm đường cũng như giảm lượng calorie tiêu thụ trong ngày hiệu quả.
Ăn bột yến mạch vào buổi sáng làm giảm cơn thèm ăn ngọt (Ảnh minh hoạ).
Cá: Cá sẽ kiềm chế cơn thèm đồ ăn ngọt theo hai cách. Thứ nhất, cá là một nguồn giàu glutamine, một loại acid amin có tác dụng tạo ra glycogen nhằm ổn định lượng đường trong máu. Thứ hai, việc ăn cá thường xuyên sẽ làm cho cơ thể nhạy cảm với hormone leptin, một chất đã được chứng minh là thúc đẩy sự phát triển chất xám trong não nhằm điều chỉnh sự thèm ăn.
Ăn rau ngọt và trái cây nguyên chất: Khi ăn các loại thực phẩm có độ ngọt nguyên chất, nhất là trái cây chín tươi. Các loại đường tự nhiên của trái cây là sự kết hợp chính xác của các enzym, khoáng chất, vitamin, và chất xơ để cơ thể tiêu hóa khỏe mạnh và sử dụng tối ưu. Các loại rau quả ngọt tự nhiên như khoai mỡ, cà rốt và củ cải đường cung cấp các lợi ích tương tự. Khi ăn thường xuyên, hương vị ngọt ngào êm dịu của chúng có thể giúp kiềm chế cơn thèm đường.
Cảm giác thèm ngọt không phải là một tội. Thèm ngọt cũng giống như thèm chua, cay, mặn, đắng, chát. Vì vậy, chỉ cần bạn điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp, có chế độ tập luyện hợp lí thì chuyện giảm cân chỉ còn là chuyện nhỏ.
Chúc bạn thành công!
