Mẹ&Con – Để giữ gìn đôi mắt sáng khỏe, ngoài việc bảo vệ mắt trước các tác nhân gây hại như các thiết bị điện tử, tia cực tím (UV) mặt trời…, bạn cũng đừng quên bổ sung thường xuyên 8 loại thực phẩm giúp sáng mắt dưới đây trong thực đơn ăn uống hàng ngày.
1. Các loại cá béo
Nhắc đến thực phẩm giúp sáng mắt, chúng ta không thể không kể đến các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và một số loại cá biển khác. Võng mạc của chúng ta cần được cung cấp 2 loại axit béo omega-3 để hoạt động là DHA và EPA. Cơ thể thiếu hụt axit béo có thể dẫn đến khô mắt, thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp. Các chuyên gia khuyến cáo, bạn nên ăn các loại cá béo ít nhất hai lần một tuần.
2. Cà rốt
Hàm lượng beta-caroten khá cao trong cà rốt khi hấp thu vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Đây là loại vitamin có khả năng tạo sắc tố võng mặc, giúp mắt khỏe và nhìn rõ hơn. Các dưỡng chất hữu ích khác trong loại củ màu cam này còn có thể chữa quáng gà và giảm tỷ lệ mắc bệnh đục thủy tinh thể.
3. Bí đỏ
Tương tự như cà rốt, bí đỏ cũng chứa carotene, khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A và có công dụng làm sáng mắt. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn 1 – 2 món ăn được chế biến từ bí đỏ để làm chậm quá trình suy giảm võng mạc.
4. Bơ – thực phẩm giúp sáng mắt
Bơ giàu lutein và zeaxanthin – hai sắc tố hữu cơ tốt cho sức khỏe của đôi mắt. Chúng có thể bảo vệ mắt khỏi tác hại của các loại ánh sáng và hạn chế các bệnh về mắt. Không chỉ tốt cho thị lực, bơ còn dồi dào chất xơ, rất có lợi cho hệ tiêu hóa.
5. Khoai lang
Khoai lang cũng nằm trong danh sách thực phẩm giúp sáng mắt nhờ chứa rất nhiều beta carotene. Ngoài ra, khoai lang còn là một nguồn cung cấp vitamin D quan trọng giúp tăng cường sức khỏe đôi mắt và bảo vệ hệ xương luôn chắc khỏe.
6. Trứng gà
Trứng gà có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là protein, sắt và chất béo dễ hấp thụ cho cơ thể. Ngoài nổi tiếng với món ăn dinh dưỡng, trứng gà còn có một công dụng kỳ diệu khác là chống chứng viễn thị ở người lớn tuổi.
Không chỉ dừng lại ở đó, lòng đỏ trứng còn chứa hai chất chống oxy hóa là lutein và zeaxanthin có thể bảo vệ đôi mắt khỏi tia UV có hại, giảm nguy cơ mắc chứng đục thủy tinh thể. Lượng kẽm cao trong trứng gà cũng được cho là có khả năng giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
7. Các loại hạt
Các loại hạt như hạt dẻ, hạnh nhân, óc chó, hạt bí… chứa nhiều vitamin E. Đây là loại vitamin hoạt động như một chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ mắt khỏi tác nhân gây hại bên ngoài, gia tăng tuần hoàn máu và hỗ trợ cải thiện tình trạng giảm thị lực. Bên cạnh đó, vitamin E còn ngăn chặn chứng thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
8. Các loại rau lá xanh
Các loại rau lá xanh, đặc biệt là rau bina rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin. Vì vậy, đây cũng là nhóm thực phẩm giúp sáng mắt bạn đừng quên bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày để có đôi mắt sáng khỏe hơn.
