Vitamin A là một thuật ngữ y khoa được sử dụng để chỉ một nhóm các hợp chất hòa tan trong chất béo. Việc bổ sung vitamin A có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của con người.
Cụ thể, các tác dụng của vitamin A có thể ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của cơ thể, giúp duy trì thị lực, làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và hàng loạt các vấn đề khác. Hãy cùng Mẹ và Con khám phá các lợi ích của việc bổ sung vitamin A trong bài viết dưới đây, bạn nhé!
Tác dụng của vitamin A
1. Giúp bảo vệ mắt
Vitamin A rất cần thiết để duy trì thị lực ở mức tốt nhất. Việc thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến bệnh quáng gà (hay còn được gọi là chứng mù đêm) – tình trạng mắt nhìn không cố định khiến mắt không thể nhìn rõ vật thể và gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng nhìn của người bệnh, nhất là về đêm.
Vitamin A là thành phần chính của sắc tố rhodopsin – loại sắc tố được tìm thấy trong võng mạc của mắt và cực kỳ nhạy cảm với ánh sáng. Vì thế, nếu không bổ sung vitamin A kịp thời có thể dẫn đến tình trạng nhìn bình thường vào ban ngày, nhưng bị giảm thị lực trong bóng tối.
Tác dụng của vitamin A không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà mà còn giúp làm chậm tình trạng suy giảm thị lực khi chúng ta già đi. Thoái hóa hoàng điểm do tuổi tác (AMD) là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở các nước phát triển. Mặc dù nguyên nhân chính xác của tình trạng này vẫn chưa được phát hiện nhưng có thể thấy, bệnh thái hóa điểm vàng là do tổn thương tế bào đối với võng mạc do căng thẳng oxy hóa gây nên.
Các nghiên cứu về tình trạng bệnh này cho thấy, những người trên 50 tuổi gặp các vấn đề liên quan đến thoái hóa thị lực khi bổ sung chất chống oxy hóa (bao gồm beta-carotene) sẽ giảm nguy cơ phát triển bệnh lên đến 25%.
2. Có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư
Ung thư khởi phát khi các tế bào trong cơ thể bắt đầu phát triển bất thường hoặc phân chia một cách mất kiểm soát. Tác dụng của vitamin A có thể giúp ngăn ngừa và hạn chế sự phát triển của các tế bào bất thường, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Do đó, việc sử dụng các loại thực phẩm chứa vitamin A dưới dạng beta-carotene có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư hạch Hodgkin cũng như ung thư cổ tử cung, phổi và bàng quang.
Tuy nhiên, để có thể phát huy hết tác dụng của vitamin A đối với việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, nên ưu tiên lựa chọn vitamin A từ thực phẩm thực vật thay vì vitamin A từ các loại động vật.
3. Xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh
Tác dụng của vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng, xây dựng một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Vitamin A giúp duy trì khả năng “phòng thủ” tự nhiên của cơ thể, tránh các bệnh lây nhiễm cũng như sản xuất, hỗ trợ hoạt động của các tế bào bạch cầu, giúp loại bỏ vi khuẩn và các mầm bệnh khác khỏi máu của bạn.
Khi nhắc đến tác dụng của vitamin A, có thể thấy việc thiếu hụt vi chất này sẽ làm tăng khả năng mắc các bệnh nhiễm trùng và làm chậm quá trình hồi phục khi bạn bị ốm. Vì thế, việc bổ sung các loại thực phẩm chứa vitamin A trong chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp giữ cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và hoạt động tốt nhất.
4. Giảm nguy cơ bị mụn
Bạn đang đau đầu vì những nốt mụn trên da làm ảnh hưởng đến vẻ ngoài và sự tự tin? Tác dụng của vitamin A có thể giúp bạn giải quyết được vấn đề này.
Mụn trứng cá là một chứng rối loạn viêm da mạn tính vì các tuyến bã nhờn bị tắc nghẽn do da chết và dầu trên da tiết ra quá nhiều. Khi bị mụn trứng cá, bạn sẽ cảm thấy phiền toái, bực bội và tự ti bởi những nốt mụn trên mặt, lưng và ngực làm ảnh hưởng khá nhiều đến vẻ ngoài của bạn.
Tuy tác dụng của vitamin A đối với việc ngăn ngừa và điều trị mụn trứng cá vẫn chưa rõ ràng nhưng các chuyên gia cho rằng, thiếu hụt vitamin A có thể làm tăng nguy cơ phát triển mụn trứng cá. Cụ thể, thiếu vitamin A có thể gây ra tình trạng sản xuất quá mức keratin protein trong các nang tóc của bạn, làm tăng nguy cơ bị mụn trứng cá do lúc này, các tế bào da chết sẽ khó loại bỏ khỏi nang lông hơn, dẫn đến tắc nghẽn và gây mụn.
5. Hỗ trợ xương chắc khỏe
Không chỉ vitamin D hay canxi mà vitamin A cũng giúp ích cho xương rất nhiều. Bạn hoàn toàn có thể tận dụng tác dụng của vitamin A để làm tăng sức khỏe xương khớp của bạn.
Việc thiếu hụt vitamin A có thể làm tăng nguy cơ gãy xương cao hơn. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy, những người người có chế độ ăn với tổng lượng vitamin A cao có nguy cơ gãy xương giảm đến 6%.
Tuy nhiên, khi nhắc đến tác dụng của vitamin A, các chuyên gia cho biết, hàm lượng vitamin A thấp có thể không phải là vấn đề duy nhất đối với sức khỏe của xương. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người hấp thụ quá nhiều vitamin A cũng có nguy cơ gãy xương cao hơn.
Do đó, điều quan trọng là hãy cân bằng hàm lượng vitamin A hấp thụ bạn nhé!
6. Hỗ trợ sức khỏe sinh sản
Tác dụng của vitamin A có thể ảnh hưởng mật thiết đến việc duy trì sức khỏe sinh sản khỏe mạnh ở cả nam và nữ. Ngoài ra, loại vitamin này cũng giúp đảm bảo sự phát triển và tăng trưởng bình thường của phôi thai trong suốt thai kỳ.
Thiếu hụt vitamin A có thể làm giảm chất lượng của các tế bào tinh trùng, gây vô sinh ở nam giới và làm chất lượng trứng, ảnh hưởng đến sự làm tổ của trứng trong tử cung đối với nữ giới.
Hơn nữa, khi đề cập đến tác dụng của vitamin A đối với phụ nữ mang thai, có thể thấy vitamin A cũng tham gia vào sự tăng trưởng và phát triển của nhiều cơ quan, cấu trúc chính của thai nhi, bao gồm khung xương, hệ thần kinh, tim, thận, mắt, phổi và tuyến tụy,…
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc mẹ bầu hấp thụ quá nhiều vitamin A trong thời kỳ mang thai cũng có thể gây hại cho thai nhi đang phát triển và có thể dẫn đến dị tật bẩm sinh.
Cần lưu ý gì khi bổ sung vitamin A?
Một số lưu ý khi sử dụng thực phẩm chứa vitamin A và các loại viên uống bổ sung gồm có:
- Nam giới nên bổ sung 900 mcg, phụ nữ 700 mcg và trẻ em và thanh thiếu niên 300–600 mcg vitamin A mỗi ngày. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, nên thực hiện việc uống bổ sung vitamin A cho trẻ nhỏ từ 6-59 tháng tuổi để trẻ có thể tận dụng hết các tác dụng của vitamin A đối với việc phát triển sức khỏe thể chất một cách toàn diện nhất.
- Có thể bổ sung vitamin A thông qua các loại thực phẩm như thịt, gà, cá, khoai lang, cà rốt, bí đỏ và sữa,…
- Một số loại thuốc có thể làm giảm khả năng hấp thụ vitamin A và không nên kết hợp sử dụng: neomycin, cholestyramine, paraffin lỏng,…
- Không nên phối hợp vitamin A với các chế phẩm retinoid (isotretinoin, acitretin,…)
- Sử dụng các loại thuốc uống tránh thai có thể làm tăng nồng độ vitamin A trong huyết tương.
Vitamin A đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Việc thiếu hụt loại vitamin này sẽ khiến bạn có nguy cơ gặp một số rắc rối sức khỏe cao hơn. Do đó, với những tác dụng của vitamin A kể trên, hãy nhanh chóng bổ sung đầy đủ hàm lượng vitamin A cần thiết đối với cơ thể bạn nhé.
