Tỏi

Những củ tỏi bị mọc mầm thì vị thơm và cay cũng giảm. Thay vì dùng để chế biến món ăn bạn có thể cho vào ly nước. Cách này giúp tỏi phát triển thành cây và bạn có thể sử dụng lá tỏi để chế biến các món salad hoặc trang trí món ăn.

Cách trồng tỏi:

– Cho củ hành mọc mầm vào ly nước hoặc chén, đổ nước vào. Không đổ quá đầy vì sẽ khiến tỏi nhanh bị úng và hỏng, thay vào đó chỉ đổ ngập phần rễ một chút thôi nhé.

– Đặt ly nước và tỏi ở nơi thoáng mát, tốt nhất là ở cửa sổ. Sau vài ngày, các tép tỏi sẽ bắt đầu mọc rễ và lên cây.

– Khi mầm tỏi cao khoảng 6-7 cm thì có thể thu hoạch bằng cách dùng kéo để cắt mầm.

– Ngoài trông tỏi trong nước bạn cũng có thể trồng tỏi xuống đất để giúp chúng phát triển nhanh hơn hoặc mọc thêm nhiều nhánh mới. Và cũng thu hoạch mầm tỏi như khi trồng tỏi trong nước vậy.

Cà rốt

Tương tự như mầm tỏi, mầm cà rốt cũng có thể dùng làm nguyên liệu cho món salad hoặc có thể sử dụng những mầm xanh mơn mởn này để trang trí cho món ăn thêm phần bắt mắt.

Cách trồng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần đặt phần gốc của cà rốt vào trong khay nước và đặt nơi có ánh sáng.

Cách trồng củ cà rốt:

– Cắt cà rốt, chừa khoảng 3-4 cm ở phía đầu gốc.

– Đặt phần đầu gốc cà rốt (hướng lên trên) trong một khay nước nông.

– Đặt khay nước ở cửa sổ hoặc những nơi có nhiều ánh sáng tự nhiên chiếu vào.

– Quan sát mỗi ngày, khi thấy nước cạn thì thêm ít nước, không đổ nước quá nhiều sẽ khiến cà rốt bị úng.

– Sau 1-2 tuần cà rốt sẽ bắt đầu mọc mầm và bạn có thể cắt mầm để chế biến món ăn.

Húng quế

Húng quế là loại gia vị được sử dụng rất nhiều trong các món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Thay vì mua bạn hoàn toàn có thể tận dụng những ngọn húng quế sau khi sử dụng để trồng và ăn dần.

Cách trồng húng quế:

– Sử dụng những ngọn húng quế tươi có chiều dài khoảng 10cm và cho vào trong một ly nước đầy.

– Đặt ly nước ở cửa sổ, nơi có nhiều ánh sáng tự nhiên. Và thay nước hàng ngày cho cây.

– Chỉ sau vài ngày bạn sẽ thấy rễ mọc ra. Khi rễ dài khoảng 5cm thì, bạn có thể đặt những cọng húng quế này xuống đất để trồng.

Rau mùi (ngò rí)

Giống như húng quế, chỉ cần đặt phần gốc rau mùi vào trong cốc nước là chúng có thể mọc lại. Cách làm tương tự như húng quế. Và sau khi rễ đủ dài, hãy trồng ra đất. Một vài tuần, những lá đầu tiên sẽ mọc và có thể thu hoạch sau vài tháng.

Hành lá

Hành lá là loại gia vị không thể thiếu trong món ăn và cũng là loại cây rất dễ trồng. Chỉ cần trồng theo cách dưới đây, thì chỉ sau 1 tuần bạn đã có thể thu hoạch lá để nấu ăn.

Cách trồng hành lá:

– Hành cắt bỏ phần lá, chỉ chừa lại một phần thân trắng và để lại khoảng 2cm rễ hành.

– Đặt hành vào trong một ly nước ngập khoảng 1/3 phần thân.

– Mất khoảng 5 ngày để một nhánh hành lá có thể mọc lại đầy đủ lá.

Rau diếp lá dài

Đừng vội vứt đi những gốc rau diếp hay xà lách vẫn còn nguyên vẹn nhé! Vì chỉ cần đặt nó vào chén nước là có thể có lá mới ăn đấy.

Cách trồng rau diếp lá dài

– Cắt bỏ phần lá trên và giữ lại phần gốc. Cho phần gốc này vào trong một chén với khoảng 1 – 1.5 cm nước. Sau đó, đặt chén nước ở nơi có ánh nắng tự nhiên.

– Sau 2 tuần các lá mới sẽ bắt đầu mọc và mất khoảng 3-4 tuần để chúng phát triển hoàn toàn.

Cải thìa (cải chíp)

Cách trồng cải thìa cũng giống như rau diếp lá dài. Vì vậy, bạn có thể tận dụng phần gốc cải này để trồng, dùng ăn dần.

Cách trồng cải thìa:

– Giữ lại phần gốc và khoảng 2cm phần thân gần gốc. Đổ nước ngập khoảng 2/3 và đặt ở nơi có ánh sáng.

– Trong 1 hoặc 2 tuần, cải bắt đầu ra rễ và bạn có thể cho cây ra đất để chúng phát triển toàn diện hơn.

Hành tây

Phần lá của hành tây sẽ y chang hành lá đấy. Dùng để tăng gia vị cho các món ăn rất tuyệt.

Cách trông hành tây:

– Dùng dao cắt lấy đoạn cuối có rễ của củ hành tây và giữ lại.

– Trồng đoạn cuối của củ hành tây trong một khay nước hoặc trực tiếp xuống đất, chúng sẽ mọc lại.

– Có thể thu hoạch lá hoặc chờ để thu hoạch củ.

Cần tây

Để luôn có những cọng cần tây tươi bạn có thể trồng tương tự như cải thìa vậy.

Cách trồng cần tây:

– Giữ khoảng 2 cm phần thân ở gốc. Cho phần thân vào chén nước ngập khoảng 1/3 thân cây, rồi cho chén ra nơi có ánh sáng tự nhiên. Thay nước mỗi ngày.

– Khoảng 1 tuần sau thì phần lá ở giữa sẽ nhú lên.

– Chuẩn bị lon kim loại, đục vài lỗ và cho đất vào lon. Chuyển thân cần tây vào một lon kim loại và trồng ở nơi nhiều ánh sáng tự nhiên.

– Khi cây phát triển cao, có thể cho cây và đất ra ngoài để giúp cây phát triển toàn diện hơn.

Gừng

Giống như hành tây, gừng cũng có thể đem trồng nhưng quá trình từ lúc trồng cho tới khi thu hoạch sẽ lâu hơn. Vì vậy, bạn cần phải kiên nhẫn nếu muốn thưởng thức những củ hành tươi ngon nhé!

Cách trồng gừng: