Trái bơ rất dễ chế biến làm thức ăn cho bé, với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, thì chỉ cần nghiền nhỏ phần thịt của Trái bơ, còn trẻ em lớn hơn thì có thể cắt thành từng miếng cho bé cắn.
Trái bơ rất có lợi cho sức khỏe của trẻ, vì trong quả bơ có chứa protein, vitamin A, E, C cao. Protein là một thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triễn của trẻ em và đặc biệt là trẻ sơ sinh. Ngoài ra các chống ôxy hoá tác dụng bảo vệ các tế bào não, còn vitamin B tổng hợp trong Trái bơ có tác dụng tăng cường trí nhớ. Vì thế quả bơ là một nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho sự phát triển trí não của trẻ em.
Các chất dinh dưỡng trong quả bơ:
– Vitamin B tổng hợp trong trái bơ có tác dụng tăng cường trí nhớ vì thế đây là một nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, khổng lồ cho sự phát triễn trí não của trẻ.
– Không chỉ chứa hàm lượng chất xơ, vitamin, sắt, kali và các khoáng chất cần thiết khác cho sự phát triển lành mạnh của bé.
– Giá trị dinh dưỡng cao (chất béo không bão hòa, carbohydrate, protein, các vitamin nhóm B, C, A, kẽm, phospho…), các chất béo không bão hòa tốt cho sự phát triển não cũng như hệ thống thần kinh trung ương của bé.
– Bơ còn chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận tràng rất tốt.
– Trái bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữa. Protein là một thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ.
Mẹ có thể cho bé ăn bơ theo cách sau:
Bơ nghiền: Quả bơ được ăn tươi, không cần nấu. Trước khi cắt, mẹ rửa sạch, lau khô vỏ, sau đó vo nhẹ quả bơ để thịt bơ tách rời khỏi vỏ.
Dùng dao khía một đường tròn theo chiều dọc rồi tách trái ra làm đôi, bỏ hạt, thái miếng mỏng, nghiền nhuyễn và xúc cho trẻ ăn.
Bơ và sữa: Mẹ có thể trộn bơ với khoảng 200ml sữa mẹ hay sữa bột đã pha để tạo thành kết cấu lỏng, sánh cho bé tập ăn dặm.
Bơ và chuối: Mẹ có thể kết hợp với chuối chín thành món giàu omega 3 và kali. Cách kết hợp với chuối rất đơn giản, chỉ cần cho chuối và bơ vào xay nhuyễn, có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào để làm loãng hỗn hợp này là bé có món ngon để tập ăn.
Cách chọn bơ phù hợp:
-Nên chọn bơ chính tự nhiên.
-Quan sát phần vỏ bơ xem có căng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi không.
-Hãy bỏ những quả bơ mềm nhũn vì dễ là bơ nẫu.
-Trái bơ mềm nhẹ nhưng chắc tay, không nhão.
