Mẹ&Con - Mẹ sẽ hoàn toàn bất ngờ khi biết 3 món kẹo được làm từ chanh không chỉ ngon mà còn có thể trị ho, giải cảm hiệu quả cho bé. Vậy, còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay cho bé dùng khi thời tiết chuyển mùa này mẹ nhỉ! Hướng dẫn làm 3 món mứt chua ngọt, dẻo ngon ngày Tết Những công dụng bất ngờ từ quả chanh Đậu xanh, khoai lang và dinh dưỡng của trẻ

Mứt chanh chua ngọt

Tự làm 3 món kẹo chanh thơm lừng trị ho hiệu quả cho bé yêu 8

Nguyên liệu:

– 4 trái chanh (chanh vàng xanh đều được)

– Nước đá

– 400g đường

– 500ml nước

Thực hiện:

– Chanh rửa sạch, thái thành lát mỏng và bỏ hạt. Với 4 trái chanh bạn có khoảng 24 lát mỏng như trong hình.

– Chuẩn bị sẵn 1 tô nước đá và nước. Đun sôi nước và cho những lát chanh vào chần sơ khoảng 1 phút, sau đó trút sang tô nước đá đã chuẩn bị sẵn, ngâm khoảng 1 phút cho chanh nguội rồi vớt ra để ráo nước.

– Cho đường và nước vào nồi nước rồi đem đun sôi, khuấy đều cho đường tan. Khi đường đã tan hoàn toàn thì cho chanh vào sên nhỏ lửa khoảng 1 giờ. Cho đến khi chanh chuyển sang màu vàng trong óng ánh.

– Cuối cùng xếp từng lát chanh lên trên vỉ bên dưới có lót khay để cho chanh khô hoàn toàn. Đợi cho chanh nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh bảo quản.

Kẻo vỏ chanh dẻo thơm

Tự làm 3 món kẹo chanh thơm lừng trị ho hiệu quả cho bé yêu 9

Nguyên liệu:

– Chanh (tùy vào số lượng bạn làm nhiều hay ít)

– 500ml nước

– 300g đường cát trắng

Thực hiện:

– Đầu tiên, bạn cần lột vỏ chanh. Để lột vỏ chanh bạn cắt bỏ 2 đầu của quả chanh, tiếp tục cắt chanh thành 4 miếng theo chiều dọc. Dùng muỗng cạo bỏ phần vỏ lụa trắng của vỏ chanh vì có thể gây đắng.

– Cắt chanh thành nhiều miếng nhỏ có chiều rộng khoảng 1.5cm. Chần chanh trong nước sôi khoảng 15 phút để loại bỏ vị đắng của chanh.

– Hòa tan đường và nước trong một cái nồi, bắc lên bếp đun sôi cho đến khi đường tan. Cho chanh vào và tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút. Vớt chanh ra ngoài để ráo nước và nguội hẳn.

– Khi vỏ chanh đã nguội bạn lăn đều vỏ chanh trong đường cát trắng hoặc trong sô cô la tan chảy, chờ ráo trước khi cho vào hũ bảo quản.

Lát chanh khô 

Tự làm 3 món kẹo chanh thơm lừng trị ho hiệu quả cho bé yêu 10

Nguyên liệu

Tùy số lượng bạn muốn làm nhiều hay ít mà chuẩn bị số lượng chanh bạn cần.

Thực hiện:

– Cắt chanh thành những lát mỏng. Để việc cắt dễ dàng bạn có thể cho chanh vào tủ lạnh vài giờ trước khi cắt.

– Đặt chanh lên một cái vỉ nướng hoặc khay nướng, sau đó cho vào lò nướng khoảng 4 giờ (90 độ C). Cuối cùng tắt bếp, để chanh trong lò khoảng vài giờ trước khi cho vào hộp kín bảo quản.

Tags:

Bài viết liên quan

thực đơn cho bé 7 tháng

Mách mẹ thực đơn cho bé 7 tháng khỏe mạnh, tăng cân đều

Mẹ và Con - Khi trẻ đến giai đoạn ăn dặm là điều vui mừng khôn siết, vì trẻ đã phát triển đến cột mốc mới. Tuy nhiên, khi bước qua bất kỳ cột mốc nào cũng khiến nhiều bố mẹ lo lắng. Đặc biệt là giai đoạn trẻ ăn dặm. Nếu bạn đang đau đầu vì không biết lên thực đơn cho bé 7 tháng như thế nào hãy tham khảo ngay thực đơn sau đây nhé!