Ở 3 tháng cuối thai kỳ, mẹ bầu bị tiểu đường cần có chế độ ăn uống khoa học và hợp lý để giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện sức khỏe hiệu quả. Đừng quên lưu lại những thực đơn cho bà bầu tiểu đường 3 tháng cuối từ Tạp chí Mẹ và Con, mẹ nhé!

Thực đơn cho bà bầu tiểu đường 3 tháng cuối gồm những gì?

Dinh dưỡng trong thai kỳ đóng vai trò rất quan trọng. Trong 3 tháng cuối, các mẹ có thể tham khảo thực đơn cho bà bầu tiểu đường 3 tháng cuối để kiểm soát đường huyết và đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé.

Ngũ cốc và các loại hạt

Ngũ cốc nguyên cám và các loại hạt thường có chỉ số đường huyết thấp, giúp cơ thể hấp thụ chậm và ổn định đường huyết. Nhờ đó, mẹ bầu có thể hạn chế tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau ăn.

Các loại đậu

Đậu là thực phẩm giàu chất xơ, rất tốt cho sức khỏe nói chung và đặc biệt phù hợp với mẹ bầu bị tiểu đường. Nhiều nghiên cứu cho thấy chất xơ trong đậu giúp kiểm soát lượng đường trong máu sau bữa ăn, hỗ trợ duy trì đường huyết ổn định.

Khoai lang

Mặc dù có vị ngọt, ăn khoai lang không khiến đường huyết tăng vọt như nhiều người nghĩ. Nếu ăn đúng cách, đây là thực phẩm giúp điều hòa lượng glucose trong máu và cung cấp năng lượng lành mạnh cho mẹ bầu.

Rong biển

Rong biển là món ăn vặt lành mạnh. Tuy nhiên, ít người biết rằng rong biển còn là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt phù hợp để đưa vào thực đơn cho bà bầu tiểu đường 3 tháng cuối.

Loại thực phẩm này gần như không chứa đường, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả. Ngoài ra, nhờ có hợp chất alginate, rong biển còn hỗ trợ cơ thể sản sinh insulin – hormone quan trọng trong việc điều hòa lượng đường trong máu. Vì vậy, rong biển không chỉ tốt cho mẹ bầu mà còn là lựa chọn lý tưởng để phòng ngừa tiểu đường cho tất cả mọi người.

Cà rốt

Tiểu đường thai kỳ có thể ảnh hưởng đến thị lực, vì vậy cà rốt – giàu beta-carotene và chất xơ – là một lựa chọn lý tưởng. Không chỉ hỗ trợ mắt, cà rốt còn giúp duy trì đường huyết ở mức ổn định.

Mướp đắng

Mướp đắng có thể gây khó chịu cho một số mẹ bầu nhạy cảm, như đau bụng hay khó tiêu. Tuy nhiên, nếu bạn ăn được loại thực phẩm này, hãy cân nhắc bổ sung vào thực đơn hằng ngày.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên đưa mướp đắng vào thực đơn cho bà bầu tiểu đường 3 tháng cuối. Vì thực phẩm này khả năng ổn định đường huyết rất hiệu quả. Thậm chí, loại rau củ này còn có lợi cho cả người mắc tiểu đường mạn tính nữa đấy!

Ăn trái cây ít đường

Trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào – rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong việc hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên, đối với mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ, việc lựa chọn trái cây cũng cần cẩn thận. Bạn nên ưu tiên các loại trái cây ít đường và ăn vào các bữa phụ để hạn chế hấp thụ quá nhiều đường, giúp duy trì đường huyết ở mức ổn định.

Nguyên tắc trong chế độ ăn uống của mẹ bầu tiểu đường 3 tháng cuối

Ngoài việc cân nhắc chọn lựa thực đơn cho bà bầu tiểu đường 3 tháng cuối thật kĩ, các chị em hãy lưu ý những nguyên tắc cơ bản để tránh gây các ảnh hưởng nhất định tới tình trạng của cơ thể. Những điều cần lưu ý gồm:

Chia nhỏ bữa ăn hàng ngày

Việc bổ sung đa dạng dưỡng chất là rất cần thiết cho mẹ bầu. Tuy nhiên, ăn quá nhiều trong một bữa hoặc trong thời gian ngắn có thể khiến đường huyết tăng cao, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vì vậy, đặc biệt là những người bị tiểu đường thai kỳ, bạn nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày để kiểm soát đường huyết tốt hơn và hỗ trợ cơ thể hấp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn.

Cắt giảm chất béo bão hòa, bổ sung chất xơ

Thay vì dùng các loại chất béo bão hòa (thường có trong thực phẩm chế biến sẵn, chiên rán, mỡ động vật), mẹ bầu nên ưu tiên thực phẩm chứa chất béo không bão hòa và giàu chất xơ. Những chất này giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể diễn ra hiệu quả hơn, từ đó giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Gợi ý thực đơn cho bà bầu tiểu đường 3 tháng cuối

Thực đơn cho bà bầu tiểu đường 3 tháng cuối bữa sáng

Bún bò hoặc phở (nên dùng nước dùng ít béo, ít đường).
Cháo yến mạch ăn kèm thịt nạc hoặc trứng gà và cải bó xôi.
1 bắp ngô luộc + 1 quả trứng luộc + salad trộn với 1/3 quả bơ.
2 quả trứng luộc + 2 lát bánh mì ngũ cốc nướng.
Sữa tươi không đường + nửa quả táo + 1–2 lát bánh mì ngũ cốc.

Thực đơn cho bà bầu tiểu đường 3 tháng cuối bữa trưa

1 chén cơm gạo lứt + cá hồi áp chảo + salad trộn.
1 bát cơm trắng + gà nướng + súp bí đỏ + bông cải xanh luộc.
1 bát cơm gạo lứt + canh mồng tơi nấu tôm + trứng luộc.
Cá nướng + khoai lang nướng (có thể thay bằng salad nếu cần).
Thịt bò áp chảo + măng tây luộc hoặc khoai tây nghiền.
1 bát cơm gạo lứt + ức gà áp chảo + 1 quả táo hoặc salad.
1 bát cơm trắng + 150g thịt heo nạc + salad trộn rau củ.

Thực đơn cho bà bầu tiểu đường 3 tháng cuối bữa tối

Thịt thăn heo luộc + 1 lát bánh mì ngũ cốc + salad trộn.
1 bát cơm trắng + canh cải nấu thịt băm + tôm nướng.
1 bát cơm gạo lứt + canh hẹ + lườn gà áp chảo.
Cháo yến mạch nấu tôm + 1 bắp ngô + phần salad nhẹ.
Bún gạo lứt + salad thịt nạc.
1 bát cơm gạo lứt + cá hồi nướng.
1 bát cơm gạo lứt + thịt bò thăn áp chảo + măng tây luộc.

Lên kế hoạch cho thực đơn cho bà bầu tiểu đường 3 tháng cuối đúng cách là yếu tố quan trọng giúp thai kỳ diễn ra an toàn và thuận lợi. Các chị em hãy chăm sóc bản thân thật tốt để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé trong giai đoạn quan trọng này nhé!