Nếu bạn đang có bầu, hoặc bé nhà bạn sắp bước sang tháng tuổi thứ 5, hãy học ngay cách làm 5 món súp dưới đây. Những món súp này chính là thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi “chuẩn không cần chỉnh” đấy!
1. Súp gà với nấm
Chuẩn bị
1 muỗng canh thịt gà xay nhuyễn; 2 cái nấm hương xay nhuyễn; 1 cái mộc nhĩ xay nhuyễn; 1 thìa cà phê bột sắn; 1 lòng đỏ trứng cút; 200ml nước.
Cách làm
– Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, thái nhỏ. Thịt gà xé nhỏ, băm sơ. Bột sắn bỏ vào chén nhỏ, đánh tan với nước ấm.
– Bỏ thịt gà vào nồi nước dùng, đun sôi. Khi thịt gà sôi, thả mộc nhĩ và bột sắn vào.
– Đậy nắp, chờ nước sôi lại khoảng 2 phút thì cho lòng đỏ trứng cút vào, đánh tan rồi lại đậy nắp. Đợi một chút cho nồi súp sôi bùng lên thì tắt bếp, bắc xuống.
2. Súp gà với ngô
Ảnh minh họa
Chuẩn bị
50g lườn gà; 1 muỗng canh ngô ngọt; 1 cái nấm hương và mộc nhĩ, 1 lòng đỏ trứng cút; 1 thìa cà phê bột sắn; 200ml nước.
Cách làm
– Trước tiên cần ngâm nấm hương, mộc nhĩ vào nước ấm cho nở mềm sau đó thái hoặc băm sơ. Ngô ngọt xay nhuyễn, thịt gà xay nhuyễn.
– Bỏ thịt gà vào nước, đun sôi rồi cho lần ngô, nấm hương, mộc nhĩ lần lượt theo thứ tự vào. Đun cho tất cả sôi lăn tăn thì nêm một chút nước mắm.
– Đánh tan bột sắn với nước ấm. Trứng cút cũng thực hiện tương tự. Đổ bột sắn vào nồi trước, sau đó tới trứng cút. Để nồi súp sôi bùng lên thì tắt bếp, bắc ra. Vậy là bé đã có bữa ăn dặm ngon lành rồi.
3. Súp thịt bò khoai tây
Chuẩn bị
30g thịt bò nạc; 30g cà rốt; 30g khoai tây, 1 thìa cà phê dầu ăn; 200ml nước.
Cách làm
– Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái thành 4 miếng, bỏ vào máy xay sinh tốt xay nhuyễn.
– Thịt bò lọc bỏ gân và mỡ, rửa sạch, thái miếng, bỏ vào máy xay xay nhuyễn rồi đánh tan với 30ml nước ấm rồi cho lên bếp nấu với nước sôi.
– Khi thịt chín, bỏ và rốt, khoai tây vào, đậy nắp cho nồi súp sôi bùng lên thì tắt bếp, trộn đều dầu ăn. Đây là một món ăn nằm trong thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi được rất nhiều các bà mẹ áp dụng.
4. Súp dừa, cà rốt
Ảnh minh họa
Chuẩn bị
– 2 củ cà rốt; 100ml nước cốt dừa; 150ml nước cam; 100ml nước lọc
Cách làm
– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ rồi bỏ vào nồi cùng nước cam, nước cốt dừa.
– Thêm nước lọc, đun sôi khoảng 30 phút thì trộn đều tất cả nguyên liệu trên, dùng muỗng nghiền nhuyễn cho đến khi súp thật mịn thì tắt bếp. Có thể thêm một chút mắm và dầu ăn nếu muốn cho bữa ăn dặm của bé đầy đủ hơn.
5. Súp bí đỏ hành tây
Chuẩn bị
– Hành tây: 20g; Bí đỏ 30g; 1 thìa cà phê bơ, ½ muỗng canh bột sắn; 200ml nước dùng gà.
Cách làm
– Hành tây rửa sạch, xào qua với bơ, cho tới khi chuyển thành màu vàng thì cho vào máy xay sinh tốt, xay nhuyễn.
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, nấu với nước luộc gà cho chín mềm, sau đó cũng bỏ ra xay nhuyễn rồi thêm hành tây, bột sắn vào cho sánh, đun sôi bùng lên.
Cách làm hết sức đơn giản, nguyên liệu cũng dễ kiếm tìm. Với 5 món súp này, mẹ hoàn toàn có thể bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi để con phát triển khỏe mạnh, thông minh.
