Ngoài việc giữ đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ, axit béo Omega-3 được tìm thấy trong dầu cá còn có tác dụng giúp hỗ trợ tim mạch rất hiệu quả. Đây cũng là lý do vì sao ngày càng nhiều người sử dụng thực phẩm này. Chưa hết, trong một nghiên cứu gần đây cho thấy dầu cá còn có tác dụng giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể.
Báo cáo khoa học này đã được các nhà nghiên cứu từ Đại học Kyoto công bố. Chính họ đã phát hiện ra rằng dầu cá có thể làm biến đổi các tế bào chất béo tích trữ trong cơ thể và đốt cháy chúng để làm giảm trọng lượng ở những người trung niên.
Cơ chế đốt cháy mỡ thừa của dầu cá
Uống dầu cá giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể
Các mô mỡ khác nhau đều có một chức năng khác nhau. Trong khi tế bào mỡ trắng lưu trữ chất béo để cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể hoạt động thì các tế bào mỡ màu nâu lại đốt cháy những chất béo dư thừa để điều chỉnh và duy trì ổn định thân nhiệt. Cả hai tế bào mỡ này đã được các nhà khoa học biết đến từ lâu. Tuy nhiên, mới đây, các nhà khoa học lại phát hiện thêm tế bào mỡ màu be tồn tại trong cơ thể người và chuột. Những tế bào này cũng có chức năng tương tự như các tế bào mỡ màu nâu, tức là làm giảm dần trọng lượng cơ thể khi đến tuổi trung niên. Mặc dù vậy, một khi tế bào mỡ trắng vẫn còn thì khả năng lưu trữ và tích lũy chất béo sẽ vẫn tiếp diễn.
Tác giả của cuộc nghiên cứu này, ông Teruo Kawada đã nói: “Trước đây, chúng tôi đều biết rằng dầu cá mang lại lợi ích to lớn đối với sức khỏe, bao gồm cả việc ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa. Chính vì vậy, chúng tôi đã đặt ra vấn đề có liên quan đến sự gia tăng của các tế bào mỡ màu be khi con người sử dụng dầu cá”.
Để tiến hành cuộc nghiên cứu này, các nhà khoa học đã dùng chuột để làm thí nghiệm. Họ chia chúng thành hai nhóm: Một nhóm được cho ăn theo chế độ bổ sung chất béo thông thường và một nhóm được cho ăn bổ sung với dầu cá. Kết quả cho thấy những con chuột đã được dùng dầu cá trong khẩu phần ăn hàng ngày có trọng lượng thấp hơn từ 5-10% và khả năng tích tụ chất béo cũng giảm từ 15-25% so với những con chuột trong cùng đợt thí nghiệm.
Như vậy, kết luận này đã mở ra một hy vọng mới cho những người đang nỗ lực giảm cân trên toàn thế giới, trong đó có cả trẻ em.
Dùng dầu cá có thể giúp cơ thể giảm tích trữ mỡ thừa
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), năm 2013, đã có đến 42 triệu trẻ em mắc bệnh béo phì. Tình trạng này không chỉ làm giảm chất lượng cuộc sống mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của các bé. Bên cạnh đó, béo phì còn là một trở ngại không nhỏ với các bà mẹ đang mong ngóng con cũng như những ai đã bước vào thai kỳ. Cụ thể béo phì ngăn cản sự rụng trứng, làm mất cân bằng estrogen và kháng insulin, vốn là những nguyên nhân phổ biến làm cản trở khả năng sinh sản ở nữ giới. Vì vậy, bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và vận động thường xuyên, bạn nên cân nhắc đến việc bổ sung thêm dầu cá để ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.
Theo smartparenting
