Uống cà phê thường xuyên có thể giúp cải thiện các vấn đề sức khỏe của bạn. Thậm chí, uống cà phê đúng cách còn giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh gan. Vì sao cà phê lại có tác dụng thần kỳ đến thế? Câu trả lời sẽ có ngay trong bài viết dưới đây!
Cà phê cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết
Bạn cho rằng, bên trong cà phê chỉ có caffeine mà thôi? Trên thực tế, những tách cà phê thơm ngon mà bạn đang uống hằng ngày có thể cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng hơn những gì bạn vẫn nghĩ. Cụ thể, uống cà phê thường xuyên giúp bạn hấp thụ: vitamin B2, vitamin B5, mangan, kali, magie và niacin (vitamin B3) tốt cho cơ thể.
Vì thế, sẽ thật tuyệt vời nếu vẫn giữ thói quen uống cà phê mỗi ngày đấy nhé.
Cà phê có chứa nhiều chất chống oxy hóa
Bên trong hạt cà phê có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe của bạn. Khi bạn dùng nước nóng để pha cà phê, các hợp chất hóa học tự nhiên trong hạt cà phê sẽ hòa vào nước và hòa tan các chất chống oxy hóa này, từ đó chống lại stress oxy hóa trong cơ thể – một tình trạng gây ra bởi các gốc tự do gây hại.
Nếu bạn không ăn nhiều trái cây hoặc rau quả, bạn có thể uống cà phê như một cách cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Người uống cà phê có sống lâu hơn không?
Đây là điều được rất nhiều người quan tâm bởi cà phê luôn nằm trong danh sách các loại thức uống lành mạnh nhất. Các nghiên cứu cho thấy, cà phê có chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe của bạn. Thậm chí, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống cà phê ít có nguy cơ tử vong hơn trong suốt thời gian thực hiện nghiên cứu. Vì sao lại như thế?
Những người uống cà phê ít có nguy cơ tử vong hơn những người không uống
Một số nghiên cứu cho thấy, uống cà phê thường xuyên có liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong do các bệnh nghiêm trọng khác nhau.
Một nghiên cứu quan trọng năm 2012 về việc tiêu thụ cà phê ở 402.260 người trong độ tuổi 50 – 71 cho thấy, những người uống nhiều cà phê nhất có nguy cơ tử vong thấp hơn đáng kể trong suốt khoảng thời gian nghiên cứu kéo dài 12–13 năm. Cụ thể, uống từ 4-5 tách cà phê mỗi ngày sẽ giúp giảm nguy cơ tử vong đến 12% (đối với nam giới) và 16% (đối với nữ giới). Tuy nhiên, nếu bạn uống cà phê từ 6 cốc trở lên, bạn sẽ không nhận thêm bất kỳ lợi ích nào
Ngay cả khi bạn không phải một tín đồ của cà phê và chỉ nhâm nhi một tách cà phê mỗi ngày thì bạn cũng có thể giảm được 5-6% nguy cơ tử vong.
Uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gan
Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí BMC Public Health vào tháng 6/2021 đã chỉ ra rằng uống cà phê có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh gan mãn tính. Cụ thể, những người uống cà phê thường xuyên có thể giảm đến 21% nguy cơ mắc bệnh gan và 49% nguy cơ tử vong do bệnh gan mãn tính.
Đặc biệt, người uống 4 tách cà phê mỗi ngày có sức khỏe tốt hơn so với người chỉ uống 1-2 tách cà phê. Hơn nữa, uống cà phê pha phin từ hạt cà phê xay sẽ tốt hơn so với việc chỉ sử dụng các loại cà phê hòa tan thông thường.
Lý giải cho vấn đề này, các nhà nghiên cứu cho biết, cà phê có đặc tính chống viêm và chống xơ hóa. Hơn nữa, việc uống cà phê còn giúp bạn hạ thấp nồng độ men gan. Điều này giúp hạn chế tình trạng viêm hoặc tổn thương ở gan do tiêu thụ quá mức các loại thực phẩm và rượu.
Có thể giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư
Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu thế giới. Và việc uống cà phê có khả năng bảo vệ cơ thể của bạn chống lại hai loại ung thư: ung thư gan và ung thư đại trực tràng. Một nghiên cứu trên 489.706 người cho thấy những người uống 4-5 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ ung thư đại trực tràng thấp hơn 15%.
Uống cà phê còn giúp bạn giảm cân
Không chỉ có thể giúp bạn duy trì sức khỏe mà cà phê còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả.
Cà phê được làm bằng cách ủ hạt cà phê, vì thế loại thức uống này chứa chủ yếu là nước và hầu như không chứa calo. Do đó, việc uống cà phê sẽ giúp bạn duy trì vóc dáng tốt hơn so với việc sử dụng các loại thức uống khác. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc tất cả các thức uống từ cà phê đều không chứa hoặc chứa ít calo. Các loại espresso hay cà phê sữa thường sẽ có nhiều calo hơn, do bạn đã kết hợp với các loại sữa, đường và kem béo. Hãy thật sự cân nhắc trước khi quyết định lựa chọn thức uống được pha chế từ cà phê bạn nhé!
Hơn nữa, caffeine bên trong cà phê còn được biết đến với khả năng đốt cháy chất béo lên tới 10% ở những người béo phì và 29% ở những người gầy. Thậm chí, caffeine còn đóng vai trò quan trọng trong việc trao đổi chất diễn ra bên trong cơ thể, thúc đẩy quá trình này diễn ra nhanh hơn từ 3-11%. Vì thế, việc uống cà phê thường xuyên sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc đạt được cân nặng như ý muốn.
Uống cà phê giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
Bệnh tiểu đường loại 2 là một vấn đề lớn đối với sức khỏe của chúng ta. Hiện tại, căn bệnh này đang ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Bệnh tiểu đường loại 2 thường do lượng đường trong máu tăng cao do cơ thể kháng insulin hoặc giảm khả năng tiết insulin.
Các nghiên cứu cho thấy rằng những người uống nhiều cà phê có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 23–50% so với những người không uống hoặc ít uống cà phê. Thậm chí, có nghiên cứu còn chỉ ra rằng, nguy cơ mắc bệnh có thể giảm đến 67% – một con số vô cùng lớn thúc đẩy chúng ta uống cà phê thường xuyên hơn.
Cà phê có thể giúp bạn chống lại bệnh trầm cảm và làm cho bạn hạnh phúc hơn
Sức khỏe tinh thần đang là điều được toàn xã hội đặc biệt quan tâm khi ngày nay, tỷ lệ người mắc các bệnh liên quan đến tinh thần như trầm cảm và rối loạn lo âu ngày một nhiều hơn. Và bạn có biết, trong một nghiên cứu của Harvard được công bố vào năm 2011, phụ nữ uống 4 tách cà phê trở lên mỗi ngày có nguy cơ bị trầm cảm thấp hơn 20% so với những người ít uống cà phê?
Thậm chí, một nghiên cứu khác trên 208.424 người cho thấy những người uống 4 cốc trở lên mỗi ngày có nguy cơ tử vong do tự tử thấp hơn đến 53%.
Cà phê là một loại thức uống vô cùng phổ biến và thông dụng. Với những lợi ích mà cà phê mang lại thì từ giờ phải thường xuyên uống cà phê hơn phải không nào?
