Chè củ năng hạt sen

Khẩu phần: 2 người

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Nguyên liệu:

Thực hiện

Vắt dừa lấy nước cốt, sau đó cho lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều. Có thể cho một chút bột năng vào cho sánh. Nước dừa sôi khoảng 1 phút là được.
Củ năng rửa sạch gọt vỏ, đổ nước vào đun sôi đến khi chín thì vớt ra.
Hạt sen hầm cho chín mềm.
Cho hỗn hợp củ năng, hạt sen, hạt lựu vào trộn đều. Đun sôi bỏ đường vào đánh cho đều.
Bắc ra cho ống vani vào.
Đổ ra ly, cho đá bào và một chút nước dừa vào.

Mách bạn:

Mùi thơm của lá dứa rất hợp với loại chè này, nên có thể thay lá dứa cho vani.

Bước 1: Dùng rây, lọc nước dừa.

Bước 2: Củ năng gọt vỏ, có thể sắt thành miếng nhỏ.

Bước 3: Cho đá bào, nước dừa vào chè.

Chè thạch dừa

Khẩu phần: 2 người

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Nguyên liệu

Thực hiện

Vắt dừa lấy nước cốt, sau đó cho lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều. Có thể cho một chút bột năng vào cho sánh. Nước dừa sôi khoảng 1phút là được.
Đậu xanh nấu nhừ, cho đường và ½ ống vani vào tán nhuyễn.
Đổ 1lít nước vào đậu trắng đun cho đến khi chín mềm thì cho đường và ½ ống vani còn lại vào.
Khi nào ăn, đổ chung hỗn hợp trên với thạch trái cây và thạch dừa, cho đá bào vào.

Mách bạn:

Thạch dừa không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn giúp thúc đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, đồng thời giúp làn da mịn màng hơn.

Bước 1: Tán nhuyễn đậu xanh.

Bước 2: Cho thạch dừa vào hỗn hợp.

Bước 3: Bây giờ bé có thể thưởng thức rồi đấy.

Thạch chè trái cây

Khẩu phần: 2 người

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Nguyên liệu

Thực hiện

Táo đun sôi, để lửa liu riu cho đến khi mềm thì vớt ra.
Đổ khoảng 1lít nước vào nhãn rồi đun sôi khoảng 10 phút.
Làm tương tự với vải sấy.
Cho đường vào các hỗn hợp trên, sau đó trộn đều với thạch trái cây, đun sôi khoảng 5 phút thì bắc ra cho vani vào.

Mách bạn:

Nếu không có vải sấy khô bạn có thể thay thế bằng vải tươi và chỉ cho vải vào khi các hỗn hợp đã được nấu xong.

Bước 1: Vớt táo ra khi đã chín mềm.