Thường xuyên đổi món
Nếu như các mẹ chịu khó biến tấu các món mới cho con trẻ, sẽ giúp trẻ có cảm giác thích thú hơn khi ăn. Thay vì chỉ quanh quẩn với những món ăn truyền thống, cũ kỉ như cháo, canh,.. thì mẹ có thể thay đổi bằng các món hấp, luộc, chiên,…Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể cho trẻ ăn các món mới, lạ hơn như bánh xèo kèm rau, cá luộc với bánh tráng hoặc cà ri với rau củ,…
Trang trí món ăn sáng tạo
Mẹ nên nắm bắt tâm lý trẻ qua việc tìm hiểu xem bé thích con vật gì, hoặc màu sắc nào nhất. Thông qua đó, mẹ nên trang trí thức ăn bằng những con vật nghộ nghĩnh, đáng yêu hoặc những vật dụng như tô, chén, thìa, cũng đa sắc, đa đạng, mẹo nhỏ này giúp kích thích thị giác ở trẻ và khiến bé có thiện cảm hơn với những món ăn trước đó mà bé không thích. Lưu ý, đối với những loại củ, trước khi nấu mẹ nên cắt nhỏ thành hạt lựu hoặc mỏng, nhỏ để bé dễ ăn, mẹ nhé.
Động viên tinh thần cho trẻ
Trước khi cho trẻ ăn, mẹ nên nói ngọt và dỗ dành trẻ, tuyệt đối không nên bắt ép hoặc la mắng, nộ nạt trẻ mà thay vào đó hãy kiên trì và chịu khó động viên trẻ, tạo một không gian thoải mái và vui vẻ cho trẻ. Có thể, ban đầu con chưa muốn ăn thức ăn đấy, nhưng mẹ hãy cố cho con ăn một chút và cho con uống kèm theo một ít nước mát chẳng hạn. Ngoài ra, mẹ cũng có thể hỏi ý kiến của con thích ăn món gì để phù hợp với sở thích của con trẻ.
LƯU Ý NHỎ KHI NẤU ĂN CHO TRẺ
– Không nên đun kĩ rau củ quá kỹ, để đảm bảo lượng vitamin trong rau củ không bị mất đi.
– Không cho mì chính (bột ngọt) vào những món ăn có vị chua, vì mì chính rất khó tan trong nước chua, đồng thời phát sinh ra một loại axit có hại cho sức khỏe.
– Không nên ngâm lâu rau trong nước, để nguyên củ khi rửa, tránh thái nhỏ rồi rửa. Khi rửa rau củ, quả, bạn nên bỏ thêm vào một chút muối đề rửa sạch.
– Khi kho cá, không bỏ gừng vào cá quá sớm, vì chất protein từ cá tiết ra sẽ làm cho gừng không thể phát huy tác dụng khử mùi tanh.
