Từ 6 – 8 tháng tuổi
Đậu que xay nhuyễn
Chuẩn bị:
450g đậu que tươi
Thực hiện: Đậu que cắt bỏ hai đầu, rửa sạch rồi luộc với nước sôi cho đậu chín mềm. Sau đó, bạn dùng máy nghiền hoặc máy xay sinh tố để xay nhuyễn đậu que. Dùng rây để lọc bỏ phần xác nếu cần. Trộn với ít nước hoặc sữa trước khi cho bé thưởng thức.
Đậu que + Cà rốt + Bí đỏ
Thành phần:
– 150g đậu que xanh luộc chín
– 150g cà rốt hấp chín
– 150g bí đỏ
Thực hiện: Cắt lần lượt đậu que, cà rốt và bí đỏ thành những miếng nhỏ. Cho tất cả thành phần vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Tùy vào khẩu vị của mỗi bé, bạn có thể gia giảm các thành phần cho thích hợp. Món này có thể ăn khi còn ấm hoặc để lạnh đều được.
Kem đậu que bạc hà
Thành phần:
– 150 đậu que luộc chín
– 120g sữa chua
– 2 lá bạc hà cắt nhỏ
Thực hiện: Trộn các thành phần lại với nhau rồi nghiền hoặc xay nhuyễn. Trộn đều tất cả một lần nữa rồi cho bé ăn.
Từ 8-10 tháng tuổi
Đậu que + Ớt chuông
Thành phần:
– 200gr đậu que xanh
– 1 ít ớt chuông màu đỏ, bỏ hạt thái sợi
– 1 ít ớt chuông màu vàng, bỏ hạt thái sợi
– 1 củ hành tây, gọt vỏ rửa sạch rồi thái lát mỏng.
– 2 tép tỏi, băm nhuyễn
– 1 muỗng canh bơ (dầu ô liu)
– 1 ít tiêu
Thực hiện: Đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm đậu que, ớt, hành tây và tỏi vào xào. Đảo đều tay, xào khoảng 8-10 phút cho đến khi ớt mềm. Thêm chút tiêu rồi cho bé ăn.
Nhưng thực phẩm có thể kết hợp với đậu que:
- Cà rốt
- Khoai tây
- Bí đỏ
- Gạo lức
- Đậu lăng
- Gà
- Thịt bò
- Đậu hũ
