Nguyên liệu:
– 1 quả bơ
– 5 quả dâu tây
– 100ml sữa tươi
– Sữa đặc có đường.
Cách làm:
– Bơ rửa sạch, cắt làm đôi, bỏ phần hạt, nạo lấy phần thịt quả.
– Cho bơ, sữa tươi vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Thêm sữa đặc có đường vừa đủ và xay thêm một lúc để vị ngọt quyện đều. Đổ ra ly.
– Dâu tây ngâm rửa sạch, cắt lát mỏng thả lên bề mặt hỗn hợp bơ sữa vừa xay.
Công dụng:
Quả bơ rất giàu protein, thành phần dinh dưỡng rất quan trọng với sự phát triển của trẻ. Bơ còn chứa các vitamin nhóm B và chất chống oxy hóa, tác dụng bảo vệ tế bào não, tăng cường trí nhớ cho bé.
Bơ cũng giàu caxi, sắt, đồng, ma-giê, phốt-pho, natri, kẽm, mangan và selen. Trong khi đó, dâu tây chứa kali, folate, magie, đồng… Sự kết hợp giữa hai loại trái cây này mang đến rất nhiều khoáng chất cần thiết cho trẻ.
Bơ và dâu tây chứa rất nhiều các loại vitamin như A, B, C, D, E… Đặc biệt, vitamin C trong dâu tây góp phần giúp bé xây dựng một hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Thực hiện bởi Chuyên gia Dinh dưỡng – Ẩm thực Nguyễn Thành Tâm
