Bước vào giai đoạn ăn dặm, bên cạnh các bữa bột đặc, mẹ có thể tìm hiểu cách làm sinh tố bơ cho bé ăn dặm để bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng.
Bơ là loại trái cây giàu axit béo và các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển thể chất của trẻ, bao gồm vitamin A, C, sắt, niacin, kali, canxi, sắt… Quả bơ cũng rất dễ tiêu hóa bởi vì chúng có tính mềm và dồi dào chất xơ.
Dưới đây là công thức sinh tố cho bé ăn dặm, mời mẹ cùng tham khảo.
Cách 1: Bơ dầm
Bơ dầm giúp bé cảm nhận hương vị nguyên thủy của món ăn. (Ảnh minh họa)
Bơ mềm mịn, vì vậy mẹ có thể cho bé ăn trực tiếp mà không cần qua chế biến. Hơn nữa, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ bắt đầu ăn dặm cho dùng thực phẩm nguyên chất, không trộn lẫn là cách giúp bé phân biệt mùi vị khác nhau.
Mẹ thực hiện như sau:
- Bổ đôi quả bơ, bỏ hạt và xúc hết phần thịt bơ vào chiếc bát sạch.
- Dầm thịt bơ thật nát và cho bé dùng.
Cách 2: Sinh tố chuối bơ
Sinh tố chuối bơ cho bé tăng cân nhanh chóng. (Ảnh minh họa)
Khi bé đã ăn quen với hương vị của quả bơ, mẹ có thể kết hợp thêm bơ với loại trái cây khác, chẳng hạn như chuối để bé ăn thêm ngon miệng và nhận thêm nhiều dưỡng chất.
Cách làm sinh tố bơ cho bé ăn dặm kết hợp với chuối:
- Dùng 1 quả chuối chín, lột vỏ, xắt nhỏ; 1 quả bơ bóc vỏ, lấy phần thịt và cũng đem xắt nhỏ cho dễ xay nhuyễn.
- Cho chuối, bơ vào máy xay sinh tố, thêm 1 hộp sữa chua, 100ml sữa công thức và 1 muỗng canh nước lọc.
- Xay nhuyễn hỗn hợp và đổ ra cốc cho bé dùng.
Mẹo chọn mua bơ ngon cho bé ăn dặm
Phần vỏ bơ: Quả bơ có vỏ xanh, lấm tấm vàng thường là bơ sáp, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Với những quả bơ nâu ngả hồng thường nhiều sơ hơn. Bơ sáp gần chín, ngon thường có phần vỏ căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt lại mỏng.
Cuống bơ: Lõi cuống bơ màu xanh là quả bơ đó xanh và chưa chín, còn nếu lõi cuống có màu nâu sậm là bơ đã quá chín, thậm chí nẫu. Tốt nhất, mẹ nên chọn bơ có lõi cuống màu hơi vàng.
Ngoài ra, khi chọn mua bơ, mẹ cũng cần tránh mua quả mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng hoặc không còn hương vị thơm ngon nữa. Đồng thời, mẹ cũng lưu ý không bảo quản bơ trong tủ lạnh quá lâu vì sẽ mất đi hương vị thơm ngon.
Hy vọng với cách làm sinh tố bơ cho bé ăn dặm và cách chọn bơ ngon trên đây đã giúp ích được nhiều cho mẹ! Chúc các bé mạnh khỏe và hay ăn chóng lớn!
