1. Chuối
Chuối rất giàu kali – một chất giúp bình ổn tế bào thần kinh làm giảm hoạt động điện trên não nên giúp ngăn ngừa các cơn nóng giận, những biểu hiện hung hăng bất thường rất tốt. Ngoài ra, chuối cũng là một loại trái cây giàu vitamin, giúp bé tránh được táo bón. Bạn có thể cho con ăn 1-2 quả chuối cau mỗi ngày. Thỉnh thoảng, cũng có thể làm kem chuối, bánh chuối cho con để thưởng thức như món tráng miệng, món ăn xế ngon lành đấy.
2. Bí xanh
Quá trình chuyển hóa cao khiến cơ thể sinh nhiều nhiệt. Nhiệt lượng bên trong tác động làm cho hệ thống thần kinh hoạt động mạnh dẫn tới căng thẳng, ức chế. (Đừng nghĩ chỉ có người lớn mà không ít trẻ em bây giờ cũng phải chịu đựng ức chế từ rất sớm khi môi trường sống thiếu cây xanh, đường xá đông đúc, chật hẹp…). Trong khi đó, bí xanh lại có khả năng làm giảm tốc độ chuyển hóa của cơ thể nên giúp dễ dàng kiểm soát “lửa” thừa. Công dụng lợi tiểu của bí xanh cũng giúp thải nhiệt nhanh hơn. Bạn có thể nấu canh bí xanh cho bé ăn, hoặc thử làm món nước ép bí xanh tại nhà, để cả gia đình cùng thưởng thức.
3. Đậu phộng (lạc)
Để giảm kích thích lên hệ thần kinh của trẻ, bạn cũng có thể dùng đậu phộng (lạc). Đậu phộng giàu axit béo omega-3 giúp tổng hợp nên axit amin serotonin. Serotonin là một chất trung gian hóa học kết nối thần kinh với các chức năng khác nhau, làm dịu thần kinh, giúp thần kinh luôn trong trạng thái ít bị kích thích, ít hưng phấn quá mức hay cáu kỉnh thường xuyên. Cho bé ăn một ít đậu phộng luộc, hoặc giã nhuyễn đậu phộng cho vào canh, uống sữa đậu phộng… đều là những cách tốt giúp bình ổn tâm tính cho những bé yêu đang trong trạng thái stress, hay hung hăng, cáu kỉnh.
4. Khổ qua (mướp đắng)
Một số mẹ cứ sợ khổ qua đắng nên không tập cho con ăn. Thực tế, nếu được tập từ nhỏ, bé có thể ăn khổ qua rất dễ dàng và vẫn thấy ngon chứ không hề khó chịu với cảm giác đắng. Nếu con bạn ăn được khổ qua, bạn nên vui vì bé đang có một “vị thuốc” rất tốt giúp điều hòa thần kinh, não bộ. Cần biết rằng khổ qua là một trong những loại quả có khả năng giảm nhiệt tốt nhất, nó cũng sẽ kích thích lọc ở thận giúp bài tiết chất độc nhanh hơn. Do đó, não sẽ “nhẹ” hơn, giúp trạng thái thần kinh luôn bình ổn và dễ chịu. Bạn có thể nấu canh khổ qua, xào khổ qua với trứng cho bé ăn thử nhé.
5. Đậu nành
Đậu nành chứa nhiều tryptophan – một axit amin có đặc tính làm giảm sự hoạt động của hệ thần kinh. Điều đó giúp hệ thần kinh thăng bằng và giảm hoạt động điện trên tế bào não. Dùng đậu nành sẽ có tác dụng tương tự dùng các hợp chất hóa học rất lành tính để xoa dịu thần kinh. Nếu thấy con có vẻ stress nhiều, cáu bẳn, có những biểu hiện hung hăng và nóng nảy, bạn nên cho bé uống một cốc sữa đậu nành nguyên chất sau khi ăn sáng mỗi ngày. Sữa đậu nành không chỉ giúp bé “an thần” mà còn có ích rất nhiều cho sức khỏe nói chung của bé.
Bác sĩ Phạm Khuê Anh
(BV Nhi Đồng 1)
