Từ lâu, mè đen đã được biết đến với công dụng giảm cân hữu hiệu. Mè đen chứa nhiều chất xơ, chất béo không bão hòa, các chất chống oxy hóa, axit oleic và axit linoleic giúp giảm lượng cholesterol trong máu, phân tán chất béo, đồng thời hỗ trợ quá trình đốt cháy calo, ngăn ngừa tế bào mỡ phát sinh, hỗ trợ tiêu hóa, trao đổi chất và bài thải chất độc, nhờ đó giúp duy trì vóc dáng thon gọn hiệu quả. Nước mè đen cũng có tính thanh mát nên khi uống cơ thể dễ chịu, thoải mái.
Không chỉ tốt cho vóc dáng, uống nước mè đen còn giúp làm đẹp da, hạn chế tóc gãy rụng, do chứa một hàm lượng đáng kể vitamin E và protein.
Dưới đây là cách nấu nước mè đen giúp giữ dáng ngày Tết, mời bạn cùng tham khảo.
Chuẩn bị
– 100gr mè đen
– 500ml nước lọc
– 100ml mật ong
Cách nấu nước mè đen
Mè đen ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra và cho vào bát nước khác. Sau đó, vớt bỏ những hạt đậu nổi lên vì chúng đã hư, rồi đổ những hạt mè chìm ra rổ và mang phơi khô.
Đổ mè đen đã khô vào chảo chống dính, rang chín trên lửa nhỏ. Cho mè vừa rang vào máy xay sinh tố, đổ thêm 500ml nước lọc và xay mịn. Lọc lấy nước mè cho vào lọ thủy tinh, thêm mật ong, khuấy đều là có thể thưởng thức.
Mỗi sáng và tối, bạn uống 2 ly nước mè đen rang này, tốt nhất là uống trước bữa ăn 30 phút. Thói quen này giúp bạn ngăn mỡ thừa tích tụ và kiểm soát cân nặng hiệu quả trong những ngày Tết ăn nhiều bột, đường, dầu mỡ…
Một số thói quen khác giúp bạn hạn chế tăng cân trong dịp Tết
Ăn chậm, nhai kỹ và thưởng thức vị của món ăn: Ăn chậm, nhai kỹ không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp bạn ăn ít hơn thường lệ. Bởi lẽ, động tác nhai chậm, kỹ thức ăn khiến não bộ nhận được tín hiệu no từ dạ dày và dừng lại kịp thời, tránh được việc dung nạp thức ăn quá nhiều.
Uống nước trước khi ăn: Một ly nước lọc trước mỗi bữa ăn giúp tạo cảm giác no, từ đó giúp bạn ăn ít lại. Ngoài ra, bạn cũng nên duy trì thói quen uống 8-10 ly nước mỗi ngày để giữ được cân nặng ổn định trong suốt dịp Tết.
Ưu tiên trái cây, rau xanh: Muốn giữ được phom dáng chuẩn, bạn hãy ưu tiên trái cây, rau xanh khi ăn uống cùng người thân, bạn bè thay cho bánh mứt ngọt, đồ ăn nhiều dầu mỡ, chất béo…
Giảm thiểu khẩu phần ăn trong bữa tối: Ngoài cách nấu nước mè đen để sử dụng mỗi ngày, bạn cũng cần ăn nhiều vào bữa sáng, ăn ít vào bữa trưa, hạn chế tối đa bữa tối để không còn lo lắng đến cân nặng nữa nhé!
Ảnh: Internet
