Bước sang tháng thứ 6, bé yêu của mẹ sẽ bắt đầu làm quen với những bữa ăn dặm đầu tiên. Để đồng hành cùng bé trong thời kỳ này, mẹ cần chuẩn bị thực đơn hàng ngày vừa bổ dưỡng, vừa giúp bé hứng thú với việc ăn uống thức ăn khác ngoài sữa mẹ. Công việc mới này có lẽ sẽ khiến mẹ bận rộn hơn và đôi khi cảm thấy có hơi chút “áp lực”. Hiểu được những vất vả đó của mẹ, Mẹ&Con xin gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng được tư vấn bởi các chuyên gia dinh dưỡng. Mời mẹ cùng tham khảo.
Nguyên tắc ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Giai đoạn 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu, bé chỉ mới đang tập làm quen với nguồn dinh dưỡng khác ngoài sữa mẹ, vì vậy khi cho bé ăm dặm mẹ cần chú ý bốn nguyên tắc cơ bản sau đây:
- Ăn từ loãng đến đặc.
- Ăn từ ít đến nhiều.
- Ăn (cháo/ bột ăn dặm) từ vị ngọt đến vị mặn.
- Đảm bảo trẻ được cung cấp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày:
+ Tinh bột: Các loại ngũ cốc như gạo, ngô, khoai, sắn… được chế biến dưới dạng bột xay nhuyễn.
+ Chất đạm: thịt, trứng, cá, sữa, tôm, cua, đậu tương, đậu xanh, đậu đen, đậu phụ…
+ Chất béo: mỡ lợn, mỡ gà và dầu thực vật (dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu nành, dầu ô liu…).
+ Vitamin và khoáng chất: Các loại rau xanh và quả chín như rau muống, rau ngót, rau cải xoong, đu đủ, gấc, dưa hấu, cà rốt, khoai tây, cà chua…
Ngoài ra, bé giai đoạn này thường phát triển mạnh về hệ xương và răng. Vì vậy, bên cạnh việc đảm bảo đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng nêu trên, mẹ còn cần tăng cường thực phẩm chứa nhiều canxi trong bữa ăn dặm của bé.
Công thức chung khi nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Chuẩn bị:
- Gạo (chỉ gạo tẻ, không cho hạt sen hay đậu đỗ xay cùng): 20g
- Thịt/ cá/ trứng: 20g
- Rau/ củ: 10g
- Dầu/ mỡ: 5ml
- Phomai (có hoặc không đều được): liều lượng tùy thích
Sơ chế:
Phần thịt, cá, rau, củ cần sơ chế sạch sẽ, loại bỏ xương (nếu có) và xay nhuyễn.
Cách nấu:
– Bỏ thịt và rau vào nấu với một ít nước cho tan hết.
– Hoà bột gạo với nước, đổ vào nồi, vặn lửa nhỏ và khuấy đều tay trong vòng 5 phút.
– Cho phomai khuấy thêm 1 phút.
– Tắt bếp, cho dầu/ mỡ vào, khuấy đều thêm lần nữa.
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Tham khảo thêm cách chế biến cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi chi tiết tại đây.
Hy vọng với gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi trên đây, mẹ đã được cung cấp thêm kiến thức bổ ích để tập cho con ăn dặm đúng cách. Chúc bé của mẹ hay ăn chóng lớn!
