Trứng ngỗng chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú. (Ảnh minh họa)
Trứng ngỗng là một trong những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipid, vitamin A, B1, B2 và các khoáng chất thiết yếu có lợi cho cơ thể. Bởi vì kích thước của trứng ngỗng khá to mà theo quan niệm dân gian, bà bầu ăn trứng ngỗng sẽ giúp con thông minh và khỏe mạnh. Thậm chí, mẹ bầu còn được khuyên nên ăn 9 quả nếu mang thai bé gái và 7 quả nếu mang thai bé trai.
Chúng ta không thể phủ nhận thành phần dinh dưỡng đa dạng có trong trứng ngỗng, nhưng cũng không vì thế mà bầu phải cố ăn “cho bằng được” để con sinh ra thông minh như lời đồn thổi. Bé thông minh hay không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chế độ dinh dưỡng đầy đủ trong thai kỳ, di truyền, môi trường sống và cách giáo dục sau này…
Khi nào thì bà bầu nên ăn trứng ngỗng?
Cũng giống như trứng gà, trứng vịt, đối với trứng ngỗng cũng sẽ không có một thời điểm nhất định nào để bà bầu nhâm nhi. Thay vào đó, bầu có thể ăn trứng ngỗng vào bất cứ thời điểm nào trong thai kỳ. Tuy nhiên, trong ba tháng đầu thai kỳ, khi bầu phải chống chọi với các triệu chứng ốm nghén, nếu không phải là món ăn yêu thích của bầu thì đừng gắng nhé. Bởi trứng ngỗng thuộc dạng thức ăn khó tiêu, dễ gây chứng đầy hơi cho mẹ bầu.
Mách nhỏ: Nếu bầu vẫn thích ăn trứng ngỗng, tốt nhất mỗi tuần chỉ nên ăn một quả/lần. Bà bầu ăn trứng ngỗng quá nhiều không những không mang lại lợi ích gì mà còn khiến mẹ cảm thấy ngán, thậm chí còn giảm cảm giác ăn ngon khi thưởng thức những món khác.
Cách lựa chọn trứng ngỗng
Ảnh minh họa
Nếu mẹ vẫn chưa có kinh nghiệm trong việc chọn trứng ngỗng, vậy hãy để Mẹ&Con chia sẻ một vài bí quyết nho nhỏ dưới đây:
Cách 1: Mẹ đặt gọn quả trứng nằm trong lòng bàn tay, chỉ để hở hai đầu quả trứng rồi tiến hành soi dưới ánh sáng của bóng đèn điện hoặc đèn pin. Nếu thấy trứng có màu hồng với 1 chấm mờ và nhìn rõ túi khí là trứng tốt, mẹ nên chọn. Tránh chọn trứng có vệt máu, giun sáng hay có vật lạ trong trứng.
Cách 2: Thả trứng vào dung dịch nước muối loãng 10%. Nếu thấy trứng nổi lơ lửng trong nước, tức là trứng mới. Còn trứng nổi trên mặt nước, tức là trứng cũ, đã đẻ quá 5 ngày.
Cách 3: Kẹp trứng giữa ngón trỏ và ngón cái rồi lắc nhẹ. Nếu là trứng mới thì khi lắc sẽ không kêu. Còn nếu trứng kêu càng to chứng tỏ trứng đã để càng lâu.
Bên cạnh việc bà bầu ăn trứng ngỗng thì trứng gà cũng là một sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo, vừa tốt cho mẹ lại giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Đừng chỉ nghe được những lời đồn thổi “cái này tốt, ăn cái này nhiều giúp con thông minh” mà mẹ suốt ngày chăm chăm ăn mỗi một thứ. Hãy là một mẹ bầu thông minh, biết chọn lựa những thực phẩm bổ ích và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể cũng như thai nhi.
