Nhịn ăn có giảm cân không?
“The Fast Diet” là một phương pháp giảm cân do Michael Mosley sáng chế. Phương pháp nhịn ăn này được áp dụng theo công thức ăn bình thường 5 ngày/tuần và ăn ít calo hoặc nhịn ăn 2 ngày còn lại. Cách giãn 2 ngày nhịn ăn, không nên ăn liền nhau. Có thể ăn 3 ngày bình thường, 1 ngày nhịn ăn, hai ngày ăn bình thường, ngày còn lại nhịn ăn.
Đây là một phương pháp giảm cân không được khuyến khích, tuy nhiên, nó sẽ là một bài thuốc hiệu nghiệm đối với một số người có cơ địa đặc biệt khó xuống cân. Vì vậy, khi muốn giảm cân bằng phương pháp này bạn nên hỏi ý kiến bác sỹ trước khi áp dụng.
Nhịn ăn để giảm cân là một phương pháp không được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích (Ảnh minh họa).
Nguyên tắc khi áp dụng phương pháp nhịn ăn để giảm cân
Nên hiểu rằng, nhịn ăn không có nghĩa là không ăn mà trong những ngày nhịn ăn bạn vẫn được phép nạp 500calo đối với nữ và 600calo đối với nam. Đây là mức calo thấp hơn nhiều so với lượng cơ thể cần thiết. Tùy tuổi tác mà có thể cân bằng lượng calo phù hợp với mức quy định.
Thực đơn ăn kiêng ngày nhịn ăn có thể gồm gà, thịt, cá, nhiều rau xanh và một trái táo để cung cấp vitamin, chất xơ cần thiết cho cơ thể. Nên uống nhiều nước, có thể uống trà hoặc cafe không đường. Tuyệt đối không uống rượu bia trong những ngày giảm cân. Có thể ăn thành 2 bữa nhỏ hoặc ăn nhẹ.
Tiến hành duy trì nhịn ăn trong 1 tháng, nếu đạt được cân nặng như ý, có thể giảm số ngày nhịn ăn còn 1 ngày, sau đó dần dần trở về chế độ ăn uống bình thường.
Khi đạt cân nặng ổn định vẫn phải tuân thủ theo những nguyên tắc như: không ăn khuya, không ăn nhiều tinh bột, đường, chất béo từ động vật. Nên uống nhiều nước, ăn nhiều rau, củ, quả.
Những đối tượng không nên nhịn ăn để giảm cân
Như đã đề cập đến câu hỏi “nhịn ăn có giảm cân không” ở trên, phương pháp nhịn ăn này chỉ được áp dụng với những người có cơ địa đặc biệt và không nên áp dụng lâu dài sẽ ảnh hưởng đến các vấn đề sức khỏe như: bực bội, buồn ngủ, chóng mặt, mất ngủ…
Những người huyết áp thấp, mắc các bệnh về thiếu máu, đau dạ dày hoặc tiểu đường không nên áp dụng vì đây là nhóm bệnh cần chế độ dinh dưỡng đặc biệt.
Những người đang mang thai, nhẹ cân, hay có tiền sử về rối loạn ăn uống cũng không được áp dụng phương pháp này. Vì nó sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng làm rối loạn chế độ dinh dưỡng với những đối tượng trên.
Phương pháp này cũng không được khuyến khích cho trẻ em vị thanh niên, những người có tuổi, hay bất cứ ai không khỏe mạnh mắc bệnh tim mãn tính.
Trẻ em tuổi vị thành niên không nên áp dụng phương pháp giảm cân này (Ảnh minh họa).
Một số lưu ý khi nhịn ăn để giảm cân
Nên ăn tối trước 19h để thức ăn kịp tiêu hóa trước khi ngủ. Có thể ăn nửa chén cơm + một chén canh/rau xanh vào bữa tối vừa đảm bảo sức khỏe lại không lo tăng cân.
Càng chia nhỏ bữa ăn trong ngày, càng giảm cân hiệu quả. Để chống đói có thể sử dụng trái cây chua hoặc các loại hạt để ăn vặt thay cho bánh kẹo.
Chú trọng bổ sung lượng chất béo và các nhóm chất cần thiết cho cơ thể trong quá trình giảm cân vì chất béo chính là nguồn năng lượng chính giúp não hoạt động tốt. Ăn quá ít thực phẩm sẽ dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, ảnh hưởng trực tiếp đến trí nhớ. Thiếu dinh dưỡng sẽ làm yếu hệ miễn dịch của cơ thể, không đủ khả năng chống lại vi trùng, vi rút. Dễ mắc các bệnh cảm cúm và các bệnh nhiễm trùng như lao, viêm phổi… Ảnh hưởng đến khả năng phục hồi sức khỏe.
Nên có kế hoạch tập thể dục, nghỉ ngơi khoa học sau khi làm việc để phát huy tối đa hiệu quả giảm cân mà vẫn không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Có thể tạm thời kết luận cho câu hỏi “nhịn ăn có giảm cân không” rằng nó sẽ là phương pháp hữu hiệu với một số người có cơ địa đặc biệt. Và mọi đối tượng muốn áp dụng phương pháp này đều cần đến gặp chuyên gia dinh dưỡng để nghe lời khuyên thích hợp nhất trước khi áp dụng.
