Không phải tất cả các thực phẩm kết hợp với nhau đều an toàn, một số có thể “hỗn chiến” trong bụng, tạo phản ứng phụ thái quá như ngộ độc, đau bụng, tiêu chảy…
Ví dụ: Bưởi, chanh, cam, quýt, việt quất, nho và kiwi chứa axit, không nên kết hợp chúng với bất kỳ loại trái cây nào khác. Ngược lại, bơ, hạnh nhân, đậu phộng, óc chó và dừa được coi là trung tính. Vì vậy, chúng có thể ăn cùng nhau. Để tìm hiểu thêm, hãy tham khảo bài viết dưới đây:
1. Sữa + dứa
Khi dùng sữa và dứa với nhau, bạn có thể bị một số tác dụng phụ như buồn nôn, nhiễm trùng, tiêu chảy, đau đầu và thậm chí là cả đau dạ dày, do thành phần bromelain trong sữa và axit lactic trong sữa không “hợp vị” nhau.
2. Sữa + cam
Sinh tố cam pha sữa dường như là thức ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, nếu cứ hâm mộ loại thức uống này bạn sẽ là… nạn nhân của “Tào Tháo” bất cứ lúc nào đấy.
3. Cà rốt + cam
Nếu bạn đang bị các vấn đề về tiêu hóa, sự kết hợp này có thể làm cho sức khỏe trở nên tồi tệ hơn. Nước ép cà rốt trộn cùng nước ép cam sinh ra ợ nóng, khó tiêu, nhất là khi uống vào buổi tối thì càng trở nên nặng nề. Thậm chí, các thành phần trong cà rốt và nước cam còn khiến bạn mắc các bệnh nguy hiểm về thận.
4. Chuối + bánh pudding
Khi dùng hai thực phẩm này cùng với nhau, bạn rất dễ cảm thấy buồn ngủ. Chính vì vậy, dù đói đến đâu cũng không được ăn hai thực phẩm này cùng một lúc trong giờ học, giờ làm việc nếu không muốn hai mắt díp lại nhé!
5. Chuối + ổi
Một là bạn ăn chuối, hai là bạn ăn ổi. Đừng trộn cả chuối và ổi vào với nhau và ăn cùng lúc. Điều này có thể sẽ dẫn đến buồn nôn, nhức đầu, mệt mỏi.
6. Chanh + đu đủ
Nghe thì có vẻ lạ kì nhưng nếu kết hợp thức uống giữa chanh và đu đủ, cơ thể bạn lại dễ bị thiếu máu hơn so với bình thường.
7. Rau + trái cây
Tuy rau và trái cây đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe con người, nhưng loại trừ trong trường hợp bạn thoái mái ăn cả hai cùng lúc. Rau chứa nhiều chất xơ, dễ tiêu hóa trong khi trái cây thì không như vậy. Trái cây chứa nhiều đường, khiến dạ dày mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Trộn lẫn lộn hai loại thực phẩm này vào với nhau và ăn gây ảnh hưởng đến tiêu hóa, ợ hơi, khó tiêu, tiêu chảy và nhức đầu.
